3 сентября 2023
Летняя лимонная окрошка с курочкой на айране

Летняя лимонная окрошка с курочкой на айране

В самые жаркие летние дни хочется попробовать что-то освежающее, но при этом сытное и полезное. Этот рецепт — находка для летнего обеда.
Аватар пользователя

Автор: Мария,
Читатель и автор food.ru

Калории60,91кКал
Белки4,73грамм
Жиры2,37грамм
Углеводы4,96грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Горчица, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

5 шт. = 600 г
4 шт. = 400 г
5 шт. = 300 г
1 пучок = 15 г
1 пучок = 50 г
1 л = 1000 г
1 л = 1031 г
 по вкусу
 по вкусу
 по желанию
300 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Отварить и почистить картофель и яйца.

Шаг 2

Нарезать мелким кубиком.

Шаг 3

Огурцы произвольно покрошить.

Шаг 4

Зелень — укроп и лук — нашинковать мелко.

Шаг 5

Отварную куриную грудку нарезать на мелкие кусочки.

Шаг 6

Все измельченные ингредиенты отправить в кастрюлю.

Шаг 7

Залить айраном.

Шаг 8

Туда же добавить 1 литр кефира.

Шаг 9

И самое главное для особого вкуса — добавить в конце лимонный перец. Это придаст особый изысканный вкус.

Шаг 10

Как следует все перемешать и дать чуть-чуть настояться.

произвести впечатление

Готовое блюдо разлить по тарелкам и подавать со свежим хлебом, горчицей. Для усиления вкуса еще сверху порционно добавить лимонный перец. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении