блюда из творога
Рецепты блюд из творога — как приготовить сырники, запеканки и кремы: выбор творога, секреты нежной текстуры, варианты без сахара. Читать далее
сырники
25 минут
Сырники с секретом
Сырники обожают почти все дети, но от такого завтрака будут в восторге и взрослые. А какой аромат стоит когда их готовлю, вся семья сбегается на кухню полакомиться.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Семена льна, Соль, Творог 9% жирности, Топленое сливочное масло
сырники
45 минут
Сырники с кокосовой стружкой
Сырники с кокосовой стружкой получаются необычными и с хрустящей корочкой. Сырники по этому рецепту получаются мягкими, сладкими и в меру влажными внутри.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Творог 9% жирности, Яйца
Творог – уникальный кисломолочный продукт. Низкокалорийный, богатый белком, вкусный — идеален как самостоятельное блюдо и универсальный ингредиент. Его можно использовать для приготовления выпечки, десертов, салатов, соусов, гарниров и сырников.
Любое блюдо, которое готовится с добавлением творога, получается вкусным, аппетитным, полезным. В твороге много белка: 22 г на 100 г продукта и всего 163 калории. Творог также богат питательными веществами, такими как витамин B, кальций, фосфор и селен.
Из творога можно приготовить множество блюд: фруктовая тарелка с сезонными ягодами, творожная масса с медом, изюмом и орехами, яичница-болтунья, гранола на завтрак. Днем можно перекусить салатом из свежих огурцов и помидоров с творогом, питательным белковым ягодно-фруктовым или овощным смузи — достаточно добавить в блендер всего одну ложку свежего творога. На ужин можно приготовить пышную творожную запеканку с кабачками или лазанью, заменив творогом рикотту, или же испечь нежнейший чизкейк.
Идей и рецептов блюд из творога существует очень много. В этой подборке Food.ru вы найдете самые вкусные, проверенные и простые в исполнении.
ватрушки
1 час
Творожная ватрушка с виноградом
Очень вкусная ватрушка с необычным рассыпчатым песочным тестом и сочной творожной начинкой. Мои дети, не признающие творожные запеканки, едят с удовольствием.
Ингредиенты: Кишмиш, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Творог 9% жирности
сладкие пироги
3 часа
Яблочный пирог на творожном тесте
Вот уже почти год я придерживаюсь правильного питания. Почти полностью исключила шоколад и сладости, но иногда хочется побаловать себя чем-то вкусненьким. Этот пирог просто спасение для худеющих сладкоежек. Пирог готовится достаточно легко, справится даже ребенок.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мед, Рисовая мука, Творог, Яблоки
ватрушки
2 часа
Ароматные ванильные ватрушки с творожной начинкой
Ватрушки — это популярная выпечка из дрожжевого теста. Именно поэтому они получаются мягкими и воздушными. Для начинки можно использовать, густое фруктовое повидло, картофельное пюре, капусту. Приготовьте их с творогом и порадуйте своих близких вкусной, полезной, домашней выпечкой.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Сухие дрожжи, Творог
творожная пасха
7 часов
Заварная творожная пасха с орехами и черносливом
Пасха представляет собой творожное блюдо, которое имеет большую популярность в русской национальной кухне. Основными ингредиентами классической пасхи являются творог, сливочное масло, сливки и изюм, которые могут быть дополнены миндалем, грецкими орехами и цедрой, что делает вкус десерта еще более насыщенным и ярким. Готовят пасху в специальной пасочнице, на внутренней стороне которой высечены буквы «ХВ», означающие «Христос Воскрес».
Ингредиенты: Грецкие орехи, Какао, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог, Чернослив
сырники
30 минут
Хрустящие сырники на гриле
Обладатели электрогрили просто счастливчики, ведь с ее помощью можно приготовить хрустящие сырники, которые не потребуют много времени и ингредиентов. В сырники можно добавить шоколад или сухофрукты. Но можно сделать и соленые, всего нужно добавить сыр, зелень или колбаски. Такой вариант сырников отлично подойдет на завтрак и уж точно понравится вашим родным и близким.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Творог
сырники
20 минут
Сырники на ржаной муке
Сырники на ржаной муке — это полезный и вкусный вариант традиционного блюда. Они готовятся из зернистого творога, яиц, ванильного сахара и муки. Благодаря использованию ржаной муки вместо пшеничной, сырники становятся более диетическими и содержат больше полезных микроэлементов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Растительное масло, Ржаная мука, Сахар, Творог
рулеты
1 час
Творожный рулет с халвой
Вкуснейший творожный рулет с халвой имеет нежный, незабываемый яркий вкус, а халва придает ему пикантный оттенок. Прекрасное угощение для гостей.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сметана, Соль, Творог, Халва
блюда из творога
1 час
Творожный десерт с вишней
Одним из самых полезных и диетических продуктов является творог. Из него можно приготовить массу блюд, которые будут достаточно вкусными, полезными и сытными. При правильном приготовлении творожный десерт понравиться даже тем, кто равнодушен к сладкому. Из-за содержания ценного белка, который содержится в твороге, десерт легко усваивается организмом.
Ингредиенты: Ванилин, Вишня, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Сахарное печенье, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Творог, Цедра лимона
сладкие пироги
1 час 40 минут
Домашний пирог с творогом и вишней
Когда у вас гости, но нет ничего к чаю, можно приготовить пирог. Сейчас я вам расскажу рецепт пирога, после которого вы будете в восторге! Он простой в приготовлении, но процесс приготовления очень интересный. Ингредиенты также простые и доступные. После все будут просить рецепт.
Ингредиенты: Вишня, Какао, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Творог
блюда из творога
30 минут
Нежнный творожник с изюмом
Нежный «Трафайл» с бананами и карамелью — это нежный и очень вкусный десерт, который станет отличным дополнением к праздничному столу. Мягкий бисквит с молоком, сливками, карамелью, маскарпоне и бананом станет одним из ваших любимых десертов.
Ингредиенты: Банан, Бисквит, Молоко, Сахарная карамель, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне
тосты
10 минут
Тост с зернистым творогом
Зернистый творог представляет собой обезжиренное творожное зерно, смешанное со свежими, чуть подсоленными сливками. Именно соль придает зернистому творогу особый вкус. В нем содержится много кальция и белка, благодаря чему зернистый творог популярен в качестве диетического и спортивного питания. Продукт можно употреблять как самостоятельное блюдо, а также готовить из него салаты и закуски, например, тосты. Тосты с зернистым творогом и соленой рыбой станут вкусным и полезным завтраком.
Ингредиенты: Зернистый творог, Лимонный сок, Оливки, Соленая форель, Тостовый хлеб, Укроп
вареники с творогом
20 минут
Ленивые вареники из обезжиренного творога
Отличное блюдо на завтрак. Готовятся быстро, за короткий промежуток времени. В результате получается вкусное, сытное, полезное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты: Вода, Гималайская соль, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Творог обезжиренный
творожная запеканка
1 час
Лимонно-маковая творожная запеканка
Творожная запеканка с маком, цедрой и соком лимона! Это сочетание точно вас покорит!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Мак (зерна), Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Творог 1%, Цедра лимона
