чебуреки
Рецепты чебуреков — как приготовить сочные чебуреки с хрустящей корочкой: тесто на минералке или водке, правильный фарш, жарка без лишнего масла. Читать далее
чебуреки
1 час
Хрустящие чебуреки с мясом и сыром
Чебуреки, приготовленные по этому рецепту, получаются хрустящими и очень вкусными. Тесто для них готовится заварное, с добавлением молотой паприки.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Паприка, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свиной фарш, Соль
чебуреки
20 минут
Чебуреки с мясом и зеленью «Скоростной поезд»
По этому рецепту вы приготовите самые быстрые в вашей жизни чебуреки. Блюдо подойдет для тех, кто любит чебуреки, но ценит свое время!
Ингредиенты: Мясной фарш, Пресное бездрожжевое тесто, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
чебуреки
45 минут
Чебуреки по-домашнему с курицей и грибами
Наиболее распространены классические чебуреки с мясом (фаршем). Но есть множество других начинок, которые совершенно не уступают по вкусу. К примеру, с шампиньонами и куриным филе. Получается такое же хрустящее, ароматное, сочное и аппетитное блюдо.
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Куриное филе, Растительное масло, Сушеный чеснок, Тесто для пиццы
Любимые многими чебуреки готовятся довольно быстро — наши рецепты помогут понять, как это сделать. Для жирной и не слишком плотной начинки используйте бараний, свиной или куриный фарш, сыр, картофель или зелень. Можно добавить в фарш воду или бульон. А для особого аромата — зелень, но не очень много, чтобы не перебивала вкус блюда.
Мы расскажем, как сделать хрустящее тесто с пузырьками для чебуреков. Главное правило здесь — не добавлять много муки. Тесту также нужно дать полежать после замеса — наши эксперты уверены, что так оно станет более пластичным и не будет липнуть к рукам.
Как правильно жарить чебуреки? В кипящем масле — тогда вы получите правильное пузырчатое хрустящее тесто.
Помимо традиционных рецептов, мы предлагаем интересные разновидности чебуреков: например, крымские из слоеного теста, чебуреки из кабачков и даже чебуреки с моцареллой.
Финальный штрих — вкусный соус, который можно подавать на стол к горячим чебуркам. Среди самых удачных — красный томатный, пикантный чесночный или сметанный с добавлением зелени.
Читают сейчас
