за 15 минут
закуски из сыра
15 минут
Сырная закуска с чесноком
Сырная закуска с чесноком — это хороший выбор блюда, которое украсит праздничный стол. Намазку можно подавать самостоятельно, а так же намазать на хлеб. Имеет очень простой способ приготовления. Приготовить это блюдо сможет даже начинающий повар. Закуска сочетает в себе много полезных ингредиентов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
овсяная каша
15 минут
Питательный завтрак с кабачком, овсянкой и яйцами
Вкусный и питательный завтрак, который обязательно укрепится в вашем повседневном рационе. Если вы придерживаетесь диеты, то этот завтрак именно для вас. Прекрасный дует — овсянка с кабачками содержат много клетчатки, витаминов, что сделает ваше блюдо и вкусным, и полезным одновременно.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Сливки, Соль
овощные салаты
15 минут
Зеленый витаминный салат с редькой и семенами подсолнечника
Зеленый витаминный салат с зеленой редькой и семенами подсолнечника. Многие незаслуженно забывают редьку, а это кладезь разных витаминов и макроэлементов. Блюдо получается очень вкусным и полезным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленая редька, Огурец, Подсолнечное масло нерафинированное, Подсолнечные семечки, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
соусы и маринады
15 минут
Ароматный соус с луком-пореем и сливками
Существует огромное количество соусов, которые люди используют в обыденности. Кто-то использует во время приготовления мясных блюд, кто-то для десертов. В основном люди пользуются соевым и гранатовым соусом, но это не все соусы, которые существуют в мировой кулинарии. Соус с луком-пореем и сливкам отличный вариант для добавки к основному блюду.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Лук-порей, Оливковое масло, Пармезан, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые десерты
15 минут
Низкокалорийный десерт с йогуртом и киви
Киви — это просто кладезь витаминов, а особенно витамина С. Поэтому блюда и десерты из киви не только очень вкусные, но еще и полезные! Десерт в стакане удивит и порадует любого гостя, станет той самой «вишенкой на торте» в конце праздничного застолья.
Ингредиенты: Виноградный сок, Йогурт, Киви, Порошковый желатин
смузи
15 минут
Виноградно-банановый смузи
На сегодняшний день все большую популярность набирают идеи здорового питания. Самым же полезным напитком считается смузи. История этого напитка насчитывает уже около сотни лет. Но только недавно он начал массово покорять вкусы восточной Европы. Практически в каждом кафе, ресторане и кофейне можно с ним встретиться. Но это совсем не значит, что напиток сложен в приготовлении.
Ингредиенты: Банан, Кишмиш, Пломбир
блюда из грибов
15 минут
Шампиньоны с куриным яйцом
Грибы бывают съедобные, несъедобные и ядовитые. По приблизительным подсчетам существует два миллионов видов грибов. Конечно же в кулинарии мы используем только съедобные грибы. Множество блюд готовятся из распространенных грибов шампиньонов. Давайте фаршируем яйца начинкой с грибами.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
намазки
15 минут
Паста из зеленого чеснока
Зеленый чеснок — это растение, которое является сильным противовирусным и антиоксидантным средством. Его также называют природным антибиотиком благодаря высокому содержанию полезных веществ. А пасту из него можно добавлять в любые блюда, что особенно актуально в сезон простуд.
Ингредиенты: Перья чеснока, Растительное масло, Соль
соусы и маринады
15 минут
Ароматный соус из укропа
Укропный соус прекрасно дополняет множество мясных, рыбных и овощных блюд. В нем содержится большое количество витаминов и незаменимых микроэлементов. Простой укропный соус по этому рецепту готовится всего за 15 минут.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Соль, Укроп, Чеснок
салаты из свежих ово...
15 минут
Мой любимый греческий салат
Это мой один любимых салатов: простой, быстрый и очень вкусный. К тому же, в сезон свежих овощей все ингредиенты для блюда стоят дешево.
Ингредиенты: Болгарский перец, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
салаты
15 минут
Салат из брокколи и цветной капусты
Легкий для пищеварения салат, который не заставит долго находиться на кухне. Он весьма универсален, так как способов его подачи немало, например, в качестве самостоятельного блюда на перекус, на праздничный стол такой салат также подойдет или для начинки в овощные рулетики с лавашем.
Ингредиенты: Брокколи, Луковый порошок, Майонез, Паприка, Репчатый лук, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Цветная капуста, Черный перец молотый
рисовая каша
15 минут
Рисовая каша без молока с морковью и курагой
Рисовая каша — традиционный завтрак множества людей со всего света. Готовить ее можно не только с молоком, но и с ягодами, овощами и сухофруктами. Если у вас остался готовый отварной рис, разнообразьте привычное блюдо с помощью кураги, изюма, моркови и специй. Сладкие сухофрукты богаты витаминами и микроэлементами, а корица и имбирь наполнят рис пряным ароматом. Приготовьте полезную, вкусную и в меру сладкую рисовую кашу без молока всего за 15 минут.
Ингредиенты: Изюм, Корица, Курага, Молотый имбирь, Морковь, Растительное масло, Рис, Сахар
шаурма
15 минут
Пикантная грузинская шаверма
Зачастую в шаверму ставят очень много разнообразных продуктов — овощей, мяса, думая, что чем больше, тем вкуснее. Приготовить очень сочную и пикантную шаверму можно и с минимум продуктов. Самое главное — это подобрать правильный соус, который и будет насыщать вкус вашего блюда. Шаверма с копченой грудкой и соусом «Сациви» один из таких вариантов, готовится быстро, минимум продуктов, а итог сочный, безумно вкусный и ароматный.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кинза, Куриная грудка (копченая), Маринованные огурцы, Растительное масло, Соус сациви
гарниры
15 минут
Зеленый горошек с сочным беконом
Зеленый горошек можно добавлять не только в рагу, супы или салаты. Из него получается вкусный гарнир, а аромат добавляет обжаренный бекон с луком и чесноком.
Ингредиенты: Бекон, Замороженный горох, Красный жгучий перец, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
грибные салаты
15 минут
Салат из морской капусты с грибами и оливками
Регулярное употребление морской капусты нормализует содержание йода, витаминов А и группы В, клетчатки и аминокислот. Консервированная морская капуста прекрасно гармонирует с многими ингредиентами: морковью, зеленью, капустой, фруктами, сыром. Необычным сочетанием станет капуста с нежными грибами и оливками.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные опята, Морская капуста (ламинария), Оливки, Черный перец молотый
смузи
15 минут
Абрикосовый смузи
Освежающий напиток смузи представляет собой густую жидкость, которая состоит из измельченных фруктов, ягод и напитка. Последний может быть как кисломолочным продуктом, так и чаем, компотом или соком. Смузи с со сладкими консервированными абрикосами получится сочным, насыщенным и аппетитным.
Ингредиенты: Йогурт, Консервированный абрикос, Лед, Сахар
закуски с рыбой
15 минут
Нежная закуска с печенью минтая
Минтай-довольно популярное блюдо, варианты приготовления которого исчисляются сотнями. Печень этой рыбы славится своими полезными свойствами и также используется во многих блюдах, например, в закусках. В сочетании с творожным сыром и ржаным хлебом этот продукт обретает новый приятный вкус, который придется по вкусу вам и вашим гостям за праздничным столом или обыденным перекусом.
Ингредиенты: Огурец, Печень минтая, Ржаной хлеб, Творожный сыр
овсяная каша
15 минут
Питательная овсянка на завтрак
Питательная овсянка на завтрак — это классический рецепт для завтрака. Овсянка является одним из наиболее распространенных завтраков по всему миру и пришла к нам из Англии. Такую популярность она получила за счет питательности, что очень важно в начале дня, и множеством вариантов приготовления. Для придания более приятного вкуса в овсянку добавляют множество ингредиентов от сухофруктов до орехов.
Ингредиенты: Изюм, Молотый имбирь, Мускатный орех, Овсяные хлопья, Сахар, Смесь семян для салата, Соль
овощные салаты
15 минут
Легкий салат с руколой и кедровыми орешками
Салаты из свежих овощей и зелени очень полезны для организма, содержат много витаминов, микроэлементов, минералов и клетчатки. Душистая рукола с резными листьями — родственница горчицы, имеет пикантный, чуть острый вкус, улучшает пищеварение, и прекрасно гармонирует со сладким болгарским перцем и помидорами черри. Чтобы чувство сытости продержалось дольше, хорошим решением будет добавить в салат мягкий сыр, например фету, и кедровые орешки. Заправка из оливкового масла придаст салату аромат и пользу в виде ненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов А, Д и Е, а лимонный сок обогатит салат витамином С и придаст легкую кислинку.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кедровые орехи, Лимон, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Сыр фета
мороженое
15 минут
Банановое мороженое на соевом молоке
Мороженое ― прекрасный десерт особенно в жаркий день. Он позволит расслабиться, полакомиться во время перекуса и поднимет настроение. Классическое мороженое содержит в своем составе молоко. Однако на такой продукт может появляться аллергия из-за содержащейся в нем лактозы. Отличной заменой коровьего молока станет растительное, одним из которых является молоко из сои.
Ингредиенты: Банан, Соевое молоко, Ягоды
соки
15 минут
Фреш с соком алое и кокосовой водой
Такой напиток можно охарактеризовать как эликсир здоровья. Благодаря соку алое, содержащему витамины с минералами и кокосовой воде, восполняющий показатель влаги в организме, простуда и плохое самочувствие будут обходить вас стороной. Также данный зеленый фреш оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему и очищение кишечника от шлаков.
Ингредиенты: Алоэ (столетник), Кокосовая вода, Огурец, Петрушка, Сок ростков пшеницы
омлет
15 минут
Омлет на соевом молоке
У многих людей омлет ассоциируется исключительно с употреблением его на стартовый прием пищи ― завтрак. Это потому, что он не занимает много времени на приготовление, а это очень ценится утром рабочего дня, когда иногда не до еды, ведь основной задачей является не опоздать на свое рабочее место. Готовя омлет на соевом молоке процесс вовсе не отличается, как если бы готовили его на коровьем.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Соевое молоко, Соль, Черный перец молотый
бутерброды
15 минут
Мини-бутерброды со сметаной и красной икрой
Эти бутерброды очень оригинальны в своей форме. Для них из подсушенных ломтиков хлеба нужно вырезать небольшие звездочки, которые затем уже покрыть сметанным соусом и красной икрой. Блюдо получается вкусным и очень нарядным, оно точно не останется без внимания гостей на праздничном столе.
1
Ингредиенты: Икра красная, Майонез, Репчатый лук, Сметана, Тостовый хлеб
салаты
15 минут
Легкий фруктовый салат с миндалем
Среди десертов в современной европейской кухне фруктовые салаты уверенно занимают лидирующие позиции. Вариантов их приготовления становится все больше, как и сочетаний ингредиентов. Секрет популярности этих салатов состоит в том, что они очень легкие, вкусные и полезные. Их можно приготовить как из экзотических, так и из местных сезонных фруктов и ягод. Простор для фантазии очень велик.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Виноград, Вишня, Изюм, Консервированный ананас, Лайм, Манго, Миндаль, Ром (барбадосская вода)
салаты с рыбой
15 минут
Салат с рыбными консервами и фасолью
Из рыбных консервов и белой фасоли можно приготовить очень вкусный, сытный и необычный салат. А если взять консервированную фасоль, то на подготовку всех ингредиентов для салата уйдет не больше 10 минут. Репчатый лук рекомендуется ненадолго замариновать в уксусе с сахаром и солью, чтобы он приобрел приятный кисло-сладкий вкус, который идеально подойдет к рыбе.Салат с рыбными консервами и фасолью получается очень аппетитным и просто идельным в качестве закуски для праздничного меню.
Ингредиенты: Белая фасоль, Консервированная сайра, Майонез, Маринованные огурцы, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%, Черный перец молотый
закуски из яиц
15 минут
Яйца, фаршированные жареным луком
Фаршированные луком яйца — блюдо, которое готовится быстро и просто. Кроме лука можно использовать для начинки и другие ингредиенты, например, грибы, сыр, рыбные консервы, разные овощи. Благодаря укропу фаршированные яйца становятся ароматными. Добавление разных специй помогает добиться интересного изысканного вкуса.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
алкогольные напитки
15 минут
Яблочный грог с ромом
Грог — теплый алкогольный напиток на основе рома со специями. Он возник в Англии в связи с необходимостью защитить матросов от болезней во время длительных морских путешествий. Тогда ром разводили горячей водой или чаем и добавляли к напитку лимон или лайм. Сегодня этот коктейль подают даже в изысканных ресторанах и рецепт его значительно изменился. Теперь грог готовят не только с чам, а и с кофе и соками. Неизменно в современном гроге бывают согревающие пряности, которые наполняют ароматами праздника не только напиток, а и весь дом. Предлагаем попробовать грог с яблочным соком по нашему рецепту.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Белый ром, Мед, Мускатный орех, Сливочное масло, Яблочный сок
салаты с рыбой
15 минут
Салат из консервов рыбных на скорую руку
Легкий, полезный и одновременно быстрый рыбный салат можно приготовить в качестве закуски из нежного и яркого тунца. Старайтесь для приготовления брать консервы с хорошим сроком годности, высокого качества. В салате можно использовать не только консервированную, но и свежую или замороженную рыбу, а также рыбу горячего копчения. Пропорции продуктов для салата можно определять по желанию или по наитию, так как испортить его практически невозможно.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Консервированные шампиньоны, Куриное яйцо, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Укроп, Чеснок
салаты с рыбой
15 минут
Салат с рыбными консервами, болгарским перцем и яйцами
Праздничный стол в России, в том числе и новогодний, всегда пестрит разнообразными закусками и блюдами. Традиционный «Оливье», «Крабовый» или курица с ананасами уже приелись и не вызывают у людей должного восторга. Разнообразьте закусочное меню праздничного стола салатом с рыбными консервами, болгарским перцем и яйцами. Заправьте его майонезом. Внести нотку торжественности в этот салат поможет ресторанная подача. Для этого используйте кулинарное кольцо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Майонез, Помидоры черри, Рыбные консервы, Соль
тосты
15 минут
Тост с малиновым джемом
Тосты — это настоящее спасение для тех, кто любит вкусные завтраки и не любит проводить много времени на кухне. Начинка, подача — тут все зависит от фантазии повара. Тосты с малиновым джемом — одна из самых популярных вариаций классических французских тостов. В Европе для них чаще всего используют бриошь — булочку со сладковато-сливочным вкусом, но подойдут и тостовый хлеб, и обычный батон. Кстати, для тостов необязательно брать свежий хлеб, можно использовать и слегка зачерствевший.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малиновый джем, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Мята, Пломбир, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тостовый хлеб
тосты
15 минут
Тост с сушеным чесноком
Тосты с сушеным чесноком представляют собой запеченные кусочки хлеба или гренки со сливочным маслом и специями. Чеснок, в том числе и сушеный, богат витаминами и минеральными веществами. Проще купить сушеную приправу, но можно засушить ломтики чеснока самостоятельно — например, в духовке при температуре 50 градусов в течение 3-6 часов. Перед сушкой чеснок мыть нельзя, так как может образоваться плесень. Загрязнения нужно счистить мягкой щеткой.
Ингредиенты: Итальянские травы, Петрушка, Ржаной хлеб, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Чеснок
закуски из овощей и...
15 минут
Закуска со свежесрезанной петрушкой
Родиной лаваша, как и блюд связанных с ним, являются восточные страны. И «шаурма» и «шаверма» безусловно блюда пришедшие к нам с востока. Однако слово «шаверма» имеет турецкие корни и обозначает заворачивание, пеленание, а если рассматривать арабский вариант, то «шаверма» переводится, как жарить на открытом огне. Однако в настоящее время в лаваш заворачивают различные как мясные, так и рыбные закуски и шаверма, превращается в ресторанную закуску в виде аппетитных тонко нарезанных рулетиков.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Петрушка, Семга, Творожный сыр
фаршированные овощи
15 минут
Фаршированные авокадо помидоры
Фаршированные авокадо помидоры — блюдо полезное и аппетитное. Готовить его быстро и несложно. Чтобы нафаршировать овощи, нужно срезать с них шапочки. При срезании будьте осторожны и не повредите шкурку овощей. А после обсушите помидоры. Для этого поставьте их срезом вниз на одноразовые бумажные полотенца.
Ингредиенты: Авокадо, Греческий йогурт, Лимонный сок, Помидор, Соевый соус, Соль, Укроп, Черный перец молотый
тосты
15 минут
Тост с сушеной петрушкой
В тостах с сушеной петрушкой ароматная трава используется в качестве панировки. Она не только щедро делится своими вкусовыми достоинствами, но и придает кусочкам хлеба насыщенный зеленый цвет. Петрушка — замечательная приправа к различным блюдам, которую можно использовать круглогодично, если ее засушить. Несмотря на яркий аромат, она не заглушает другие компоненты, а дополняет их. Сушить петрушку в домашних условиях нужно в тени, чтобы листики не потеряли свой первоначальный цвет.
Ингредиенты: Ветчина, Кетчуп, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Панировочные сухари, Петрушка, Растительное масло, Твердый сыр, Тостовый хлеб
тосты
15 минут
Тост со специями
Тосты со специями — ароматное и сытное начало бодрого утра. Специи служат регулировкой интенсивности вкуса и запаха блюд. Мускатный орех имеет острые, древесные нотки, тонизирует, согревает и поднимает настроение. Корица поддерживает иммунитет, обладает противовоспалительными свойствами и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Дуэт двух специй создает терпкий и пряный аромат, добавляя пикантности блюдам. Чтобы тосты получились действительно вкусными, их нужно использовать умеренно.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Молотая корица, Мускатный орех, Сахарная пудра, Соленое сливочное масло, Тостовый хлеб, Эспрессо
салаты с семгой
15 минут
Быстрый салат с семгой и руколой
Салат, приготовленный из семги и руколы, славится своим оригинальным и неповторимым вкусом и ароматом, а самое главное аппетитным видом. Такой салат может стать идеальным украшением праздничного стола.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Мед, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Рукола, Семга
овощные салаты
15 минут
Полезный салат с кукурузой и оливковым маслом
Легкий салат с кукурузой и козьим сыром, заправленный оливковым маслом, подойдет как на обед, так и на ужин. Оливковое масло является одним из самых полезных. При регулярном употреблении оно способно поддерживать здоровье сердца и улучшать память. Козий сыр содержит полезные жиры, витамины и много белка. Из-за большого количества пробиотиков, сыр из козьего молока способен улучшить пищеварение. Продукт включают во многие оздоровительные диеты.
Ингредиенты: Базилик, Винный уксус красный, Консервированная кукуруза, Красный лук, Мягкий козий сыр, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
фруктовые салаты
15 минут
Простой рецепт приготовления айвы
Айва хорошо сочетается с любыми продуктами, поэтому самым быстрым и простым вариантом приготовления айвы будет легкий салат на ужин с яблоками и черной редькой. Для салата можно использовать любой сорт айвы, выбрав наиболее доступные. Самым популярным в мире является сорт португальской айвы, которую выращивают еще с античных времен. Интересно, что кусты айвы, которые пока не могут плодоносить, растут быстро и получаются пышными и крепкими, поэтому их часто используют как живую изгородь.
Ингредиенты: Айва, Курага, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Черная редька, Яблоки
