брускетта
Брускетта — простая в приготовлении, но очень вкусная итальянская закуска, которая отлично дополнит и разнообразит ежедневное и праздничное меню. Чтобы подчеркнуть итальянский кулинарный стиль, возьмите за основу чиабатту. Однако и багет тоже подойдет. Секрет вкусной брускетты в том, что перед запеканием или обжариванием ломтиков хлеба их сбрызгивают оливковым маслом и натирают чесноком. На чуть теплые поджаренные ломтики чиабатты выложите творожный сыр и ломтики помидора и подавайте готовые ароматные брускетты на стол. Для начинки можно использовать самые разные продукты:
- ветчину;
- сыр;
- свежие овощи;
- консервированную или слабосоленую рыбу;
- паштеты.
Брускетты — подходящий вариант и для особенного случая, например, праздничного фуршета. В этом случае выбирайте рецепты с более изысканными деликатесами для начинки — дорогими сортами рыбы или сырокопченым мясом. Добавить средиземноморские нотки блюду помогут морепродукты и ароматные травы.
брускетта
15 минут
Брускетты с яйцом и печенью трески
Приготовьте эти вкусные и сытные брускетты, которые сочетают в себе нежность яйца, сливочный сыр и ароматную печень трески. Это идеальное блюдо для завтрака или легкого перекуса.
Ингредиенты: Майонез, Печень трески, Помидоры черри, Растительное масло, Сливочный сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Чиабатта, Яйца
брускетта
15 минут
Брускетта овощная на мультизлаковом хлебе
Если хочется легкую закуску, которую можно приготовить как дома, так и на природе, то приготовьте овощную брускетту. Минимум усилий потребуется, а вкус шикарный.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Желтый болгарский перец, Мультизлаковый хлеб, Помидоры черри, Укроп
брускетта
20 минут
Хрустящие брускетты с томатами и сыром фета
Летний, легкий и простой в приготовлении вариант закуски. Сочные томаты, ароматный чеснок, хрустящая брускетта и яркий вкус сыра фета никого не оставят равнодушным!
Ингредиенты: Белый хлеб, Оливковое масло, Помидоры черри, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
брускетта
12 минут
Брускетта с сыровяленой шейкой на беби-шпинате
Рецепт приготовления закуски, которая получается очень аппетитной. Идеально подойдет для завтрака и легкого перекуса.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Беби-шпинат, Ржаной хлеб, Свиная шейка сырокопченая, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
брускетта
10 минут
Брускетта со страчателлой, красной рыбой и оливками
Брускетты могут стать вкусным, сбалансированным завтраком для всей семьи или изысканной закуской на праздничный стол. Сочетание страчателлы, рыбы и оливок получается очень вкусным и необычным.
Ингредиенты: Оливки, Рукола, Слабосоленая кета, Смесь кунжута, Сыр страчателла, Чиабатта
Читают сейчас
