брускетта
брускетта
15 минут
Брускетты «Антоль» с огурцом и беконом
Вкусные и аппетитные мини-бутерброды. Подойдут для фуршета или для закуски на семейном застолье. Нежные, сливочные, с овощами и мясом.
Ингредиенты: Итальянские травы, Лимонный сок, Мини-багет, Огурец, Подсолнечное масло нерафинированное, Сливочный сыр, Сырокопченый бекон
Брускетта — простая в приготовлении, но очень вкусная итальянская закуска, которая отлично дополнит и разнообразит ежедневное и праздничное меню. Чтобы подчеркнуть итальянский кулинарный стиль, возьмите за основу чиабатту. Однако и багет тоже подойдет. Секрет вкусной брускетты в том, что перед запеканием или обжариванием ломтиков хлеба их сбрызгивают оливковым маслом и натирают чесноком. На чуть теплые поджаренные ломтики чиабатты выложите творожный сыр и ломтики помидора и подавайте готовые ароматные брускетты на стол. Для начинки можно использовать самые разные продукты:
- ветчину;
- сыр;
- свежие овощи;
- консервированную или слабосоленую рыбу;
- паштеты.
Брускетты — подходящий вариант и для особенного случая, например, праздничного фуршета. В этом случае выбирайте рецепты с более изысканными деликатесами для начинки — дорогими сортами рыбы или сырокопченым мясом. Добавить средиземноморские нотки блюду помогут морепродукты и ароматные травы.
брускетта
10 минут
Домашние брускетты с вялеными помидорами
Преимущество рецепта в том, что вы можете добавлять в состав все, чего немного осталось в холодильнике, преобразив это во вкусный завтрак.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Белый хлеб, Вяленые помидоры, Рукола, Сливочное масло, Творожный сыр, Тыквенные семечки, Шампиньоны
брускетта
15 минут
Брускетты с брусничным соусом и моцареллой
Брускетта ― это популярное простое кушанье из поджаренного хлеба с различными начинками. Только Итальянцы знают, как правильно приготовить настоящую брускетту. Для этого нужно поджарить ломтик хлеба средней толщины, и еще горячий, натереть чесноком и смазать оливковым маслом, а уже потом выкладывать разнообразную начинку из мяса, малосольной рыбы и овощей.
Ингредиенты: Багет, Базилик, Брусничный соус, Моцарелла, Оливковое масло, Помидоры черри
брускетта
35 минут
Брускетта с авокадо и козьим сыром
Брускетта с авокадо и козьим сыром — это классическая итальянская закуска, которая подходит для любого стола. Блюдо украсит ваш стол своим красочным видом, а так же является очень полезным. А в сочетании с маслинами и оливками блюдо становится еще вкуснее и сытней.
Ингредиенты: Авокадо, Вяленые помидоры, Козий сыр, Оливки, Перепелиное яйцо, Петрушка, Прованские травы, Ржаной хлеб
брускетта
10 минут
Брускетта со страчателлой, красной рыбой и оливками
Брускетты могут стать вкусным, сбалансированным завтраком для всей семьи или изысканной закуской на праздничный стол. Сочетание страчателлы, рыбы и оливок получается очень вкусным и необычным.
Ингредиенты: Оливки, Рукола, Слабосоленая кета, Смесь кунжута, Сыр страчателла, Чиабатта
