Отправить рецепт
Войти
Рецепты
Доступный ЗОЖ
Базовый уровень
Продвинутый уровень
Закуски
Рулеты
Хачапури
Холодец
Заливное
Бутерброды
Тартар
Шаурма
Тарталетки
Паштеты
Чипсы
Салаты
Оливье
Крабовый
Селедка под шубой
Греческий
Винегрет
Мимоза
Цезарь
Овощные
С креветками
Куриные
Первые блюда
Супы
Супы-пюре
Овощные супы
Борщ
Солянка
Рассольник
Харчо
Окрошка
Щи
Рыбные
Вторые блюда
Блины
Голубцы
Сырники
Котлеты
Оладьи
Запеканка
Плов
Пельмени
Шашлык
Гуляш
Гарниры
Гречка
Рис
Макароны
Перловка
Булгур
Капуста
Картошка
Свекла
Кукуруза
Кабачки
Десерты
Торты
Печенье
Варенье
Кремы
Каши
Кекс
Бисквит
Пирожные
Мороженое
Чизкейк
Выпечка
Тесто
Пироги
Шарлотка
Пицца
Хлеб
Вафли
Пирожки
Чебуреки
Булочки
Манник
Напитки
Соки
Коктейли
Компоты
Настойки
Какао
Квас
Глинтвейн
Чай
Кофе
Смузи
Заготовки и консервы
Помидоры на зиму
Перец на зиму
Кабачки на зиму
Салаты на зиму
Лечо
Аджика
Соусы на зиму
Заготовки из огурцов
Домашний сыр
Консервирование
Соусы и маринады
Домашний майонез
Сливочные соусы
Томатные соусы
Подлива
Маринады для рыбы
Ткемали
Гуакамоле
Домашний кетчуп
Соус тартар
Чесночные соусы
Спецпроекты
новое
Учись, играя!
Ваши истории в «Тёрке»
Три в ряд: Грузия
Ясные рецепты
Полезные сервисы
Меню на неделю
Калькулятор калорий
Магазин
Главное о еде
Академия
Кулинарные мастер-классы
Основы кулинарии
Все о еде
ответственный подход
еда не дома
как готовить
еда и развлечения
как обустроить кухню
как экономить
что съесть
Готовим детям
чем кормить
как накормить
здоровые привычки
правильный подход
готовим с детьми
ЗОЖ
личный опыт
польза или вред
здоровая еда
еда и психология
еда и вес
Мужская кухня
техника и девайсы
на огне
культура мяса
как отдохнуть
открытия
что приготовить
Про заготовки
как сушить и вялить
как солить и мариновать
как варить варенье
как замораживать
как коптить
как хранить
Энциклопедия
Винная энциклопедия
Продукты
Кулинарный калькулятор
Таблицы мер и весов
Блюда
Посуда и инструменты
Термины
Кухни мира
Для гостей «Пятёрочки»
Разбираемся в вине
Марки «Пятёрочки»
liebendorf
мясная ферма
Рестория
Станция молочная
Global Village
Селяночка
Ухтышки
Global Village Selection
Trattoria di Maestro Turatti
Зерница
Коптильный двор
Fish House
Не лишнее, а вкусное
Повышаем градус
Бюджету на пользу
Перекрёсток вкусов и идей
Готовая еда «Перёкрестка»
Продукт недели в «Перекрёстке»
Маркет Перекрёсток
Зеленая линия
Покупки в Чижике по-умному
О проекте
Наше приложение
Социальные сети
Вакансии
Написать нам
Политика конфиденциальности
Пользовательское соглашение
Рекомендательные технологии
отправить рецепт
Наше приложение
Мы в социальных сетях
©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+
Найти
СОРТИРОВКА
ФИЛЬТРЫ
Тип материала
Все
Рецепты
Продукты
Статьи
Новости
статья
Грудное вскармливание и прикорм: чем и как кормить малыша в 8-9 месяцев /
Гид для родителей
Вопросы, касающиеся прикорма малышей, часто бывают болезненными для родителей. С одной стороны, есть общие правила и рекомендации педиатров, с другой — индивидуальные особенности каждого ребенка. Как совместить грудное вскармливание и прикорм, чтобы всем было хорошо? Каким должен быть прикорм и питание малыша к 8-9 месяцам? Обо всем этом в нашем материале.
статья
Как выбрать краску для реставрации елочных игрушек /
И какие подготовить инструменты
Стеклянные советские елочные игрушки — предмет коллекционирования. Стоимость особенно редких экземпляров может доходить до десятков, а то и сотен тысяч рублей. Но, конечно, ценность большинства из них отнюдь не в сумме, которую за нее готовы заплатить, а в воспоминаниях, связанных с семейными праздниками. Если игрушки потеряли свой вид и потускнели, советуем отреставрировать их, чтобы они продолжали радовать вас еще не один год. Рассказываем, какие материалы и инструменты для этого понадобятся.
статья
Готовим перекус для ребенка в школу /
Полезные и вкусные сочетания
Школьные обеды — настоящая головная боль для ответственного родителя. Далеко не каждый ребенок готов есть комплексный обед в столовой, даже если там хорошо готовят. Что давать школьнику с собой, чтобы обеспечить здоровое и полноценное питание? Редакция food.ru подготовила для вас советы по сбору ланча и подобрала рецепты полезных перекусов в школу, которые можно быстро приготовить накануне.
статья
Как и когда вводить прикорм и все сделать правильно /
Советы педиатра
Прикорм — веха в развитии ребенка и волнующий этап в жизни родителей. Вопросов много: когда начинать прикармливать, что вводить в первую очередь, что не упустить. О самом важном про прикорм рассказывает педиатр, диетолог и автор канала о детском питании Анна Лесина.
статья
Где содержится витамин С /
8 продуктов, заменяющих аскорбинки
В сезон простуд рекомендуют пить «аскорбинки» для хорошего иммунитета и защиты организма. Все дело в том, что аскорбиновая кислота — это витамин С, который в большом количестве содержится в овощах и фруктах. В этой статье мы расскажем, и в каких продуктах содержится витамин и зачем он нужен организму.
статья
Как выдержать пост без вреда для здоровья /
Советы правильного питания
Пост у православных христиан — важная часть жизни, время, когда нужно посвятить себя духовному поиску, оставив мирские удовольствия. Это предполагает отказ от продуктов животного происхождения и деликатесов, которые присутствуют на столе в обычные дни. В статье делимся правилами здорового питания в пост и рецептами блюд для сбалансированного рациона.
статья
Что такое дефицит калорий /
И кому подойдет такой способ похудения
Все знают, что для достижения идеального веса необходимо соблюдать два ключевых правила: меньше есть, при этом увеличить физическую активность. Несмотря на множество новых методов и подходов в области диетологии, основным принципом похудения остается дефицит калорий. Что это означает, почему это так важно и как похудеть без ущерба для здоровья и нарушений метаболизма?
статья
12 важных дел в Ростове-на-Дону /
Чем заняться в городе, который называют воротами Кавказа
Ростов-на-Дону, несмотря на впечатляющие размеры и интересную историю, в последние годы стал перевалочным пунктом для путешественников, спешащих на морские курорты России. На самом деле, Южная столица заслуживает большего внимания, роль транзитного города ей не к лицу. Смешение культур и обычаев, южный колорит, впечатляющая гастрономия, особый говор — все это про Ростов-на-Дону. Надеемся, что этот тревел-гид убедит вас задержаться в столице донского казачества как минимум на несколько дней или выбрать это направление для полноценного визита.
статья
8 советов для тех, кто планирует покупку вторичного жилья /
Что проверить в документах и самой квартире
Покупка квартиры — ответственное мероприятие, особенно если речь идет о вторичном жилье. Покупателям следует избегать множества подводных камней, которые могут привести к серьезным проблемам — вплоть до потери новой собственности. Рассказываем, как можно себя обезопасить.
статья
Что такое астротуризм и старгейзинг /
И почему это стоит практиковать
Некоторые планируют путешествия, чтобы увидеть исторические места, другие — чтобы посетить мишленовские рестораны. В последнее время все популярнее становятся туры, в которых наблюдают за небесными явлениями: метеорными потоками, затмениями, северными сияниями. И это не обязательно большие путешествия на длинные расстояния. Рассказываем, что любопытного можно увидеть в небе, а также где и когда за этим можно наблюдать.
статья
Food.ru получил престижную международную награду /
За спецпроект о слепоглухих людях «Кухня на ощупь»
3 декабря прошла церемония награждения Eventiada Awards. Это престижная международная премия, которая оценивает качество, эффективность и креативность коммуникаций. Медиаплатформа Food.ru взяла первый приз в номинации «Лучший социальный проект» категории «Корпоративные и бизнес-коммуникации». Жюри высоко оценило спецпроект «Кухня на ощупь», который мы организовали совместно с фондом «Со-единение». И это — не единственная значимая награда.
статья
Польза и вред зиры /
Как ее применяют в кулинарии, медицине и косметологии
Уникальный аромат зиры не спутать ни с чем: у большинства людей он ассоциируется с пловом и восточной кухней, но родиной этой яркой специи является Индия. Как и многие другие пряности, кумин обладает мощным воздействием на здоровье. Предлагаем разобраться, кому он будет полезен, а кому лучше избегать употребления семян.
статья
Какие продукты содержат кремний /
И почему он нужен организму
Кремний необходим человеку для здоровья, помогает в борьбе с инфекциями и в сохранении молодости. В организм попадает вместе с пищей и минеральной водой. Рассказываем, в каких продуктах он содержится и какие блюда можно приготовить.
статья
Сколько можно есть кураги /
Чем она полезна и кому вредна
Курага популярна как перекус, с ней чаще всего готовят компоты и кисели, снеки, кондитерские изделия и выпечку. Но она еще и хорошо сочетается с мясом, ее можно добавлять в различные салаты и паштеты. Вариантов применения сухофрукта гораздо больше, чем количество широко известных. Однако у высушенных плодов абрикоса высокая калорийность, поэтому рекомендуется употреблять их небольшими порциями. Рассказываем, сколько кураги можно съедать без риска для здоровья, кому она полезна и вредна.
статья
Что такое барельеф /
История и особенности искусства света и тени
Барельеф — не просто украшение стены или фасада. Это особый способ передачи формы, объема и эмоций в плоскости, где игра света и тени делает изображение живым. Барельефы встречаются в архитектуре, интерьерах и даже на монетах. За внешней простотой скрывается долгая история и множество технических нюансов. Разбираемся, что такое барельеф, как возник, чем отличается от других типов рельефной пластики. Какие бывают разновидности и почему это искусство по-прежнему вдохновляет дизайнеров.
статья
Как накормить привереду /
Специалист по детскому питанию дала рекомендации родителям
Детский врач-диетолог Люси Аптон
поделилась
с изданием The Sun советами для родителей, дети которых привередливы в выборе еды.
статья
Зачем пить кефир на ночь /
О пользе и противопоказаниях популярного напитка
О пользе кефира мы знаем с детства. Стеклянные банки с фольгой вместо крышки выдавали нашим мамам на детских кухнях еще в советские времена. Мы выросли, а кисломолочный продукт все так же популярен. Почему кефир называют женским напитком красоты и для чего его пить на ночь? Чем термостатный отличается от классического, а однодневный от трехдневного? И что хорошего в обезжиренном? В кефирном вопросе разбирался Food.ru.
статья
Какие суперфуды обязательно нужно включить в рацион осенью /
Масло гхи, семена льна и другие
Вы наверняка слышали о суперфудах, которые богаты витаминами и антиоксидантами и способны поддержать здоровье. К таким продуктам относят экзотические семена чиа, спирулину или традиционно русское льняное масло. Но для холодного времени года есть особые продукты. Разбираемся вместе с «Перекрёстком», какие суперфуды помогут сберечь силы и укрепят организм осенью.
Реклама
статья
Что такое аскеза /
Зачем нужна и как практиковать
От Древней Греции через века христианства этот термин дошел до наших дней, утратив в повседневном употреблении религиозную составляющую. Сейчас аскезой принято называть выработку хорошей привычки, способ саморазвития и достижения здорового образа жизни. Чтобы получить результат и не остановиться на полпути, нужно соблюдать определенные правила. Мы проследили путь этой практики от появления до наших дней и выяснили, как можно использовать ее в современной жизни.
статья
Офтальмологи предупредили об опасности пробок от бутылок /
Они становятся причиной травм
В британской Daily Mail
опубликована
статья с данными, полученными от экспертов Отделения офтальмологии Кембриджского университета. В ней эксперты призывают читателей соблюдать меры предосторожности, открывая бутылки с игристыми винами.
статья
Зачем учиться играть в шахматы /
Повысить концентрацию, улучшить память и еще 6 причин
В большинстве шахматных школ
считается
, что отдавать ребенка в секцию следует еще до школы: так больше шансов вырастить из него гроссмейстера. Однако учиться никогда не поздно, и освоить эту игру можно и во взрослом возрасте. Чемпионом мира вы, вероятно, не станете, зато получите множество других не менее ценных бонусов.
продукт
Зеленые бананы
Бана́ны — плоды травянистого растения рода Банан, которые употребляют в пищу. В зеленых бананах меньше сахара, калорий и антиоксидантов, чем в спелых, зато больше витамина C и калия. Из незрелых плодов готовят муку, их варят и жарят, подают в качестве гарнира. По одной из версий, название культуры произошло от арабского
banan
— «палец».
статья
Почему пост — это полезно /
И как поддерживать этот тип питания дальше
Постное питание предполагает отказ от мяса, молочных продуктов и яиц. Верующие постятся четыре раза в год, в сумме — около 200 дней. Нужно обладать большой силой воли, чтобы полгода питаться с ограничениями. Рассказываем, в чем плюсы поста и как продолжать придерживаться этого типа питания вне религиозных традиций.
статья
Чем лучше смывать водостойкую тушь /
Советы от визажиста
Водостойкая тушь — незаменимое средство в арсенале тех, кто ценит стойкий макияж. Такая тушь выдерживает влагу и жару. Но вечернее снятие макияжа может вызывать раздражение кожи и даже потерю ресниц. Поэтому важно смыть тушь правильно и безопасно. Рассказываем, какие средства подходят для деликатного снятия макияжа, а также делимся профессиональным мнением визажиста о правильной технике очищения глаз.
статья
Что посмотреть в Версале /
И как правильно проложить маршрут, чтобы увидеть главное
Версальский дворец, или просто Версаль, — бывшая резиденция королей Франции и, наряду с Эйфелевой башней, Лувром и собором Нотр-Дам-де-Пари, один из главных символов этой страны. На протяжении многих лет он выступает центром притяжения для туристов со всего мира. Редакция Food.ru разобралась, почему эта достопримечательность так привлекает путешественников — и стоит ли действительно потратить целый день на ее изучение.
статья
Чем полезна черноплодная рябина /
И что приготовить из этой ягоды
О пользе черноплодной рябины, или аронии, говорят нередко. Одни рекомендуют есть ее свежей, другие — готовить настойки и отвары, третьи вообще сомневаются, стоит ли употреблять эти ягоды. Прежде чем принимать решение для себя, узнайте подробнее о свойствах растения. В этой статье мы расскажем о пользе и вреде черноплодной рябины, особенностях ее вкуса и кулинарном применении.
статья
Топ продуктов для конца зимы /
Как встретить весну здоровыми и энергичными — мнение нутрициолога
В феврале предвкушение весны становится все острее. Световой день понемногу прибавляется, но солнца по-прежнему мало, и мы все сильнее скучаем по теплу и ясным дням. Этой тоске по весне есть и вполне биологическое обоснование — в конце зимы организм особенно нуждается в витаминах, минералах и энергии после холодов. Как восполнить дефицит с помощью простых и доступных продуктов — разобрались с нутрициологом.
Реклама
новость
Какое растительное молоко полезно для человека и планеты?
Разнообразие растительного молока на прилавках в супермаркетах поражает. И это настоящее спасение для людей с непереносимостью лактозы и веганов. В марте 2021 года
спрос
россиян на этот продукт вырос на 25%. Но какое молоко самое полезное? А еще — и это важно! — производство какого растительного напитка наносит меньший вред природе? В этой статье отвечаем на вопросы.
статья
Почему возникают конфликты /
И как договариваться без агрессии
Конфликты — естественная часть человеческих отношений, возникающая в самых разных сферах: в семье, на работе, дружбе и обществе. Они могут иметь серьезные последствия, если их не распознать вовремя и не научиться правильно с ними работать. Рассказываем про основные причины конфликтов, способы их предотвращения и эффективные методы разрешения.
статья
Что такое гуидак /
Почему его считают рекордсменом и как правильно есть этот морской деликатес
Это существо сразу привлекает внимание необычным внешним видом. В Азии его ценят за полезные свойства, в США — за нежный вкус. В России этот морской обитатель пока не так популярен, но некоторые рестораны уже включили его в свое меню. Заказать деликатес можно и на гастрономических сайтах. Выяснили, чем еще знаменит гуидак и как его едят.
статья
Что такое толерантность /
И зачем она нужна
В пабликах и комментариях к постам в социальных сетях, в видеоблогах и по телевидению время от времени обсуждают толерантность. Одни делают это в контексте моды, другие — религии. Людей призывают понимать и принимать чужие взгляды и мнения. Рассказываем, что на самом деле значит толерантность, проявляется ли она в действиях или словах и надо ли воспитывать в себе это качество.
статья
Чем баня отличается от сауны /
И как там себя вести, чтобы не перегреться
Парение — удивительное сочетание огня и воды, которое снимает стресс, укрепляет здоровье, заряжает энергией. Его издавна практиковали в разных уголках мира, поэтому в каждой стране есть свои традиции и обычаи. Сегодня самые популярные практики — русская баня и финская сауна: они кажутся похожими, но все же имеют ряд существенных различий. Рассказываем, чем баня отличается от сауны, и как выбрать подходящий вариант.
статья
6 простых рецептов с брокколи /
И советы по приготовлению спаржевой капусты
Отношение к брокколи неоднозначное: кому-то она кажется безвкусной, другие с удовольствием ее едят, дети часто отказываются от капусты в пользу более аппетитных овощей. Если правильно приготовить брокколи, ее вкус раскроется совершенно по-новому. Выбрали шесть рецептов с фото и рассказали, как правильно готовить зеленый овощ.
статья
Чем опасна плесень на продуктах /
Как помочь себе при отравлении
Кто-то спокойно относится к плесени: отрезает кусочек испорченного хлеба и делает из оставшегося батона сухари или гренки. Кто-то после передач про опасность спор без сожаления выбрасывает продукты с грибком. Выяснили, как поступать правильно, может ли пораженная плесенью еда вызвать отравление и другие проблемы со здоровьем, какие могут быть последствия для организма и что делать в подобных случаях.
статья
21 логическая ошибка, мешающая рационально мыслить /
Как их избежать в общении
Логические ошибки — недостатки в рассуждениях, из-за которых некоторые аргументы могут казаться убедительными, хотя на деле это не так. К сожалению, даже самые рациональные люди становятся жертвами логических заблуждений. Пора оценить, как критическое мышление помогает нам ориентироваться в мире, перегруженном информацией, фейковыми новостями и эмоциональными спорами. В статье расскажем, как распознавать логические ловушки.
статья
Как есть больше овощей /
7 шагов для тех, кому сложно достичь рекомендованных порций
Когда речь заходит о сбалансированном питании, в фокусе внимания оказываются овощи. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами и нужны каждому человеку. Всемирная организация здравоохранения
рекомендует
съедать минимум 400 г овощей и фруктов в день. Но что делать, если вы не привыкли есть овощи каждый день и не знаете, с чего начать? Редакция Food.ru делится простыми шагами, приближающими вас к заветным пяти порциям овощей в день.
статья
В чем польза и вред фисташек для организма /
Как правильно выбирать и есть «магические орехи»
На Востоке фисташковое дерево называют «древом жизни», а древние греки приписывали его плодам магические свойства. Благодаря богатому витаминно-минеральному составу орехи поддерживают здоровье и даже могут продлевать жизнь. Про пользу и вред фисташек, витамины и микроэлементы в их составе, варианты использования в медицине и кулинарии — в нашей статье.
статья
Гид по главным азиатским соусам /
Что это такое и где применяются
Важность соусов в азиатской кухне сложно переоценить. Именно они могут придать таким базовым продуктам, как лапша, рис или мясо, яркую остроту, медовую нотку или тот неуловимый обволакивающий мясной вкус, который на Востоке называют «умами». Но если с соевым, терияки или сладким чили все примерно понятно, то чего ждать от таких необычных названий, как хойсин, кочудян или тобадзян? Предлагаем простое руководство по основным соусам разных азиатских кухонь.
статья
«Я отказался от мяса почти 40 лет назад» /
Профессор Колин Т. Кэмпбелл рассказывает о диете на основе растений
Food.ru пообщался с Колином Т. Кэмпбеллом, почетным профессором кафедры пищевой биохимии Корнелльского университета, авторитетным специалистом по вопросам питания. Он разработал и буквально проверил на себе так называемую plant-based diet — диету, которую на русском языке обычно называют «растительной», хотя более корректный термин — «диета на основе растений».
статья
Какие травы взять в баню /
Чтобы заварить чай, сделать запарку и настой для ароматного пара
Баня — это не просто набор гигиенических процедур, но способ позаботиться о своем здоровье, расслабиться, полноценно перезагрузиться. Для многих это целый ритуал, где важную роль играет ароматерапия. Мы подготовили список трав, из которых вы сделаете напитки и запарку для парной. Делимся подборкой и рассказываем, какими полезными свойствами обладают разные растения.
Реклама
Назад
1
...
14
15
16
...
31
Вперед
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
Главная
Рецепты
Статьи
Избранное