Тип материала
салаты с курицей
35 минут
Салат с курицей и кинзой
Для быстрого салата из отварной курицы, кинзы, помидоров и сыра можно использовать практически любой сыр твердых сортов. Майонез можно приготовить самостоятельно, если хочется сделать блюдо менее калорийным. Для пикантности можно добавить зубчик чеснока, раздавленный в прессе. Кстати, кинза регулирует жировой обмен в организме, недаром ее рекомендуют активно употреблять при похудении. А еще эта зелень положительно влияет на иммунитет.
Ингредиенты: Кинза, Куриное филе, Майонез, Помидор, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
капкейк
1 час 5 минут
Ароматные капкейки
Капкейки — это небольшие корзинки, заполненные практически любой начинкой. Капкейки — являются лучшей холодной закуской, которая украсит не только праздничный стол, но и любое мероприятие. Кексы можете приготовить не только для домашних посиделок, но и как угощение к чаю для гостей. Тесто получается нежным и тягучим. Начинку для такого десерта можете использовать любую на ваше усмотрение.
Ингредиенты: Ванилин, Вишневый ликер, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Цедра
еда и вес
Зачем организму нужен детокс / Подробный разбор и рецепты очищающих домашних коктейлей
Контакты с инфекциями, экологические проблемы, неправильное питание — все это со временем засоряет и отравляет организм. Именно токсины и шлаки часто провоцируют многие заболевания, возникающие, казалось бы, без видимой причины. Токсичные вещества в организме накапливаются вместе с избыточными килограммами и, наоборот, очищение от шлаков облегчает похудение. В идеале со всеми трудностями справляются природные фильтры организма — печень, почки, кожа, но и им время от времени нужна помощь.
1
еда и развлечения
Большой космический гид / Как устроена Вселенная и какие явления можно увидеть с Земли
Иногда достаточно просто поднять голову, чтобы увидеть космос. На яркие созвездия, падающие звезды, северное сияние или необычно крупную Луну можно смотреть прямо с Земли. Люди наблюдают небо тысячи лет, а сегодня космос изучают спутники, телескопы и орбитальные станции. Разберемся, как устроена Вселенная и что интересного происходит за пределами нашей планеты.
1
еда и психология
Что такое метафорические карты / И как они помогают лучше узнать себя
Услышав слово «карты», человек представляет обычно классическую французскую колоду или Таро. Люди воспринимают их только как предмет для игры, демонстрации фокусов или гадания на будущее. Однако есть еще метафорические карты: их используют для самопознания и психотерапии. Расскажем, как это происходит. Подготовить материал редакции Food.ru помог психолог-консультант Александр Ларионов.
еда не дома
18 ресторанов у московских вокзалов / Где поесть перед путешествием
Когда до отправления поезда остается достаточно времени, можно подкрепиться перед дорогой. Особенно это актуально для тех, кто не успел поесть дома или собирается в поездку сразу после работы. Выбрали хорошие рестораны у московских вокзалов.
польза или вред
Чем полезен солярий / Советы для красивого загара без вреда здоровью
Приятный золотистый цвет кожи ассоциируется с красотой и здоровьем. Чтобы выглядеть как селебрити, многие несколько раз в неделю ходят в солярий. Однако врачи утверждают, что ультрафиолетовые лучи очень вредны для кожи. В статье расскажем о пользе искусственного загара, рисках, противопоказаниях и особенностях подготовки к процедуре.
закуски с хлебом или...
10 минут
Ролл с сервелатом за 5 минут
Если семья просит срочно сделать ужин, а ничего особенного в холодильнике нет - то этот рецепт спасение! Быстрый, сытный и вкусный ролл придется по вкусу каждому.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зелень, Квашеная капуста, Кетчуп, Майонез, Помидор, Сервелат, Специи
закуски из мяса и пт...
1 день
Засоленная грудинка чесночная
Соленая грудинка невероятно вкусное блюдо, которое подойдет в качестве закуски к любому блюду. Намного вкуснее получается грудинка, которую готовят в домашних условиях.
Ингредиенты: Копченая острая паприка, Копченая паприка, Свиная грудинка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
еда и развлечения
Топ-20 аниме про любовь / От экранизации манги до хита Миядзаки
В последние годы жанр аниме стал особенно популярным. Характерная черта японских мультфильмов в том, что их снимают не только для детей, но и для взрослых. Сюжеты в жанре аниме могут быть разными: от фантастических до бытовых, с элементами юмора или романтики. О последних мы и расскажем в этой статье — собрали список лучших аниме про любовь.
еда и психология
6 способов борьбы со стрессом / Для тех, на кого уже не действует чай с ромашкой
Завтра сдавать квартальный отчет, кто-то из близких слег с гриппом, а ребенок только в десять вечера вспомнил про поделку из желудей? В той или иной комбинации нам всем приходится иметь дело с потоком срочных и важных дел. Скорость и интенсивность современной жизни связана со стабильно высоким уровнем стресса. Не все способы борьбы с ним одинаково хороши, некоторые наносят прямой урон здоровью. Мы выбрали шесть экологичных помогающих методов — они направлены на вас, никому не вредят и легко доступны.
кисель
35 минут
Кисель из свеклы
Кисель из свеклы — полезный напиток, который помогает очистить кишечник и снизить вес. Для его приготовления понадобятся овсяные хлопья, свекла и чернослив. Такое сочетание продуктов полезно для желудочно-кишечного тракта. Оно оказывает успокаивающее, обволакивающее, противовоспалительное и легкое слабительное действие.
Ингредиенты: Вода, Мята, Овсяные хлопья, Сахар, Свекла, Чернослив
конфеты
4 часа 20 минут
Пиноккио-попсы
Судя по этим кейк-попасам, Пиноккио прилично заврался. Иначе как у него мог вырасти такой длинный нос? Но как раз благодаря его лжи десерт удобно держать в руках. Кстати, это не первый случай, когда пригодился длинный нос Пиноккио. Без него Шреку не удалось бы бежать из темницы и спасти Фиону.
2
Ингредиенты: Белый шоколад, Глазурь, Куриное яйцо, Мастика, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Экстракт ванили
правильный подход
Как обустроить детскую комнату / И сделать ее комфортной и безопасной для ребенка
Переезд в собственную комнату — значительный этап в жизни ребенка. Здесь подросший малыш сможет отдыхать, учиться, заниматься творчеством и хобби. И чаще всего будет находиться там без присмотра взрослых, поэтому важно продумать организацию пространства. Разбираемся, как совместить уют, комфорт и безопасность на квадратных метрах в детской.
еда и развлечения
Как стать кулинарным детективом, глядя на картину / Тренируемся на трех шедеврах русской живописи
Шерлок Холмс, герой историй британского писателя Артура Конан Дойла, всего по нескольким деталям давал точную характеристику незнакомому человеку, а что, если с картинами можно делать то же самое? Разбираемся, как еда помогает составить впечатление о людях и эпохах на примере трех произведений русских художников.
алкогольные напитки
10 минут
Целебный грог при простуде с лимонным соком и медом
Грог можно назвать напитком «три в одном». Его употребляют для удовольствия, ведь он приятный на вкус и ароматный, а также для согрева и даже лечения простуды. Его состав сам говорит о себе: немного спиртного, разогревающего кровь, специи, мед, лимонный сок, убивающие вредные бактерии. Для зимней поры такой напиток просто необходим в качестве всех трех свойств.
Ингредиенты: Лимонный сок, Мед, Темный ром, Черный чай
смузи
10 минут
Смузи детокс сыроедный
Прекрасный вариант здорового и очень питательного завтрака. Напиток богат витаминами, что просто необходимо в зимний период, подойдет для поднятия иммунитета и уровня энергии на целый день.
Ингредиенты: Банан, Вода, Зеленое яблоко, Киви, Семена чиа, Стебель сельдерея, Сушеные финики, Черный кунжут
еда и вес
Интервальное голодание: плюсы, минусы, подводные камни / Кому подходит, а кому противопоказано
Действительно ли для того, чтобы похудеть, надо просто голодать? Адепты системы интервального голодания утверждают, что это именно так и работает, и предлагают несколько схем для начинающих и продвинутых «голодающих». Мы же предлагаем подходить к этой системе питания с умом.
как отдохнуть
Как правильно пользоваться декантером / И в каких случаях он может испортить вино
Декантер — красивый сосуд, который раскрывает характер напитка. Сначала декантеры для вина использовались для хранения воды, пока не стали символом стиля и мастерства в мире винной культуры. В статье расскажем, как ими пользоваться, и в каких бокалах подавать декантированные напитки.
овощные блюда
20 минут
Кукуруза на гриле
Кукуруза на гриле — отличное блюдо для летних пикников. Если для варки идеальными будут початки молочной спелости, то на гриле можно готовить практически любую кукурузу, в том числе переспевшую. Сыр дорблю в рецепте можно заменить на любой другой мягкий сыр.
Ингредиенты: Кукуруза, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Сушеный укроп, Сыр дорблю, Черный перец молотый
польза или вред
Как попкорн влияет на организм / Польза и вред воздушной кукурузы
Впервые о таком популярном снеке, как попкорн, европейцы узнали в 1630 году, когда индийский вождь передал европейским колонистам мешок с воздушной кукурузой. В 1885 году был создан первый аппарат для попкорна, а чуть позже «лопнувшую кукурузу» стали активно продавать в кинотеатрах. Рассказываем о воздушной кукурузе, ее пользе и вреде для здоровья.
томатные соусы
3 часа
Томатный соус с кинзой
Этот соус прекрасно подойдет для шашлыка. Жгучий перец и чеснок делают его острым, а кинза добавляет характерную пикантность, хорошо их оттеняя. Также заготовка подойдет для заправки солянки или харчо. Или для смазывания пиццы. Приготовьте острый томатный соус впрок и храните в темном прохладном месте. Мы взяли для приготовления томатный сок, но соус также можно сделать из свежих помидоров. Из указанного количества ингредиентов получается три банки соуса объемом 1 л каждая.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Кинза, Перец чили, Растительное масло, Сахар, Соль, Специи, Томатный сок, Уксусная эссенция, Чеснок
булочки
2 часа 20 минут
Пшеничные булочки с филе индейки
Булочки с индейкой и яблоком — это настоящее лакомство как для детей, так и для взрослых. Мясо пропитывается соком яблока и специй, что придает выпечке яркий аромат и нежный вкус. Булочки готовятся из домашнего теста, поэтому можно не сомневаться в натуральности и пользе мучного изделия. Булочки получаются достаточно сытными и подойдут как для перекуса, так и для чаепития. Благодаря компактности булочек их удобно брать с собой или давать детям в школу.
Ингредиенты: Вода, Дижонская горчица, Каркаде (гибискус), Куриное яйцо, Лук-порей, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Тимьян / чабрец, Филе индейки, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из курицы
2 часа
Куриные голени с кабачком
Аппетитные куриные голени запеченные с кабачками в духовке под сметанно-горчичным соусом, для приготовления такого блюда Вам понадобится минимум вашего активного времени. Куриное мясо получается сочным и нежным. Такой необычный и в меру пикантный соус на основе сметаны и горчицы с добавлением любимых специй — это невероятно вкусно и необычно. Такое полноценное блюдо подойдет для обычного семейного ужина, и так же для праздничного стола. Обязательно приготовьте такое блюдо для всей семьи.
Ингредиенты: Горчица, Кабачки, Куриная голень, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Сметана, Соль
бигус
1 час 30 минут
Бигос с фаршем
20 января отмечают Всемирный день Бигуса. Несмотря на то, что это блюдо признано «королем польской кухни», рецепт бигуса с фаршем считается традиционным и для других стран. К примеру, для Украины, Латвии, Литвы и Белоруссии. Сегодня бигус из свежей капусты с фаршем подают не только за семейным столом, но даже в армейских казармах. Для приготовления блюда используют не только овощи и мясо, но и рис. Его лучше взять круглый.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зелень, Морковь, Мясной фарш, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты из свежих ово...
5 минут
Салат из корня сельдерея
В древности сельдерей не ели, а использовали для изготовления украшений. Венки и гирлянды наполняли жилье пряным свежим ароматом. Сегодня овощ можно встретить в рационе многих народов мира. Его добавляют в повседневные и праздничные блюда. Классический рецепт — легкий салат из сельдерея, который быстро готовится. Для него лучше выбрать корневой сельдерей.
Ингредиенты: Корень сельдерея, Лимонный сок, Майонез, Огурец, Петрушка, Салат «айсберг», Соль, Черный перец молотый
что съесть
7 вкусных белковых завтраков / Зарядитесь энергией на весь день
Белок — основной строительный материал для организма, без которого невозможен рост мышц и регенерация тканей. Кроме того, протеин обеспечивает длительное насыщение, поэтому при похудении и активных занятиях спортом так важно получать его в достаточном количестве. Оптимальная суточная доза — 0,8 г на килограмм массы тела: чтобы успеть столько съесть, начинать нужно с самого утра.
блины на молоке
1 час 20 минут
Блины на молоке «Румяные»
Блинчики готовятся довольно быстро и просты в приготовлении, справятся даже начинающие кулинары. Ингредиенты для блинов есть практически в каждом доме.
Ингредиенты: Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Яйца
пирожные
2 часа 10 минут
Домашние пирожные «Павлова» с лимонным курдом
Основа пирожных – безе, приготовленное из белков с сахаром и лимонным соком. Оно получается мягким и нежным, напоминает по текстуре суфле.
Ингредиенты: Абрикос, Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Цедра лимона
