Что приготовить из куриного филе

10 оригинальных рецептов на любой вкус
Оценить
Комментарии
Куриная грудка — полезный диетический продукт. Но многие обходят ее вниманием, считая, что она всегда получается сухой и не слишком вкусной. Рассказываем, что можно приготовить из куриного филе, чтобы оно получилось более нежным, а его вкус — ярким и многогранным.
Что приготовить из куриного филе / 10 оригинальных рецептов на любой вкус

1. Курица по-французски

Грудка содержит мало жира, поэтому блюда из нее нередко получаются суховатыми. Но если запечь ее в духовке по-французски, она получится очень сочной. Помидоры и майонез не дадут мясу пересушиться во время запекания, а сыр оттенит вкус и добавит румяную корочку.

2. Салат с курицей и авокадо

ПП-закуски могут быть не только полезными, но и вкусными — например, как этот салат с курицей и авокадо. Маринованное мясо обжаривается на сковороде и дополняется листьями салата айсберг, половинками черри, авокадо и кукурузой. Грецкий орех сделает салат еще сытнее, а его вкус — ярче.

3. Ветчина из курицы

Если вы еще не пробовали готовить колбасу дома, то можно начать с ветчины. Делается она просто и довольно быстро. На все приготовление уйдет не больше полутора часов. Блюдо можно сразу подавать с хлебом или овощами.

4. Домашние наггетсы

Наггетсы любят дети и взрослые, но многие воздерживаются от этого блюда из-за его высокой калорийности. Выход есть: приготовьте наггетсы самостоятельно и вместо обжаривания в масле запеките их в духовке. Еще один плюс приготовления в домашних условиях — возможность выбрать панировку на свой вкус: чипсы, кукурузные хлопья, крекеры или панировочные сухари.

5. Рулет из курицы

Домашний рулет — универсальное блюдо для праздничного стола. Его можно подать как горячим, так и холодным. Традиционные начинки — сыр, чернослив, мандарины, бекон, яйца или любые овощи, но этим список не ограничивается. Осенью можно приготовить рулет со свежими грибами.

6. Салат «Нежность»

Название говорит само за себя: этот салат отличается нежным и мягким вкусом. Майонез при желании можно заменить домашним сметанным соусом — так блюдо получится менее калорийным и более полезным.

7. Салат «Апельсиновая долька»

Яркий вид этого салата сразу привлекает внимание, поэтому это хороший вариант для праздничного стола. Несмотря на название, апельсинов в составе нет, зато салат может похвастаться набором полезных ингредиентов: грудка, грибы, морковь и яйцо.

8. Вареная колбаса «Мортаделла»

Полезной и натуральной альтернативой магазинной колбасе станет домашняя. Ингредиентов для нее потребуется не так много: грудка, яйцо, специи и сметана. Для пикантности можно добавить чеснок.

9. Фрикасе из курицы

Это традиционное блюдо французской кухни, которое, по легенде, уважал сам Наполеон. Мясо, томленое в сливках, получается сочным и мягким. Фрикасе идеально подойдет и для обычного ужина, и для праздничного стола.

10. Суфле из грудки

Если хочется приготовить что-нибудь легкое на скорую руку, можно попробуйте мясное суфле — оно получается воздушным и нежным. А если вы любите пикантные блюда, замените специи для курицы молотым перцем чили. 

Что можно сделать?

Подсчитать заранее калорийность каждого блюда из куриного филе, если вы следите за своим питанием. Так вам будет проще составлять меню.

Читайте другие статьи о том, что приготовить из курицы:

Аватар пользователя

Автор: Анастасия Морева,
Кулинарный редактор Food.ru

Понравился материал?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

почитать еще

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении