Как приучить ребенка есть овощи

Советы и лайфхаки

Для того чтобы ввести в рацион ребенка полезные овощи, приходится применять хитрость, смекалку, а порой идти на крайние меры. Мы постараемся обойтись без них и расскажем, с каких овощей лучше начинать прикорм и что делать, если ребенок вообще не любит овощи.

Как начинать овощной прикорм

Согласно рекомендациям ВОЗ, при грудном вскармливании овощной прикорм начинают вводить в возрасте шести месяцев, а если ребенок с рождения находится на искусственном или смешанном вскармливании — с четырех. Эксперты рекомендуют выбирать белые и зеленые овощи, так как они гипоаллергенные.

Для знакомства с овощами полугодовалому ребенку подходят:

Кабачок;
Цветная капуста;
Брокколи.

Согласно данным исследований, один продукт стоит предложить ребенку не менее 10-15 раз, прежде чем сделать вывод, что он действительно его не любит.

Овощное пюре вводится по правилам:

один овощ за раз;
два-три дня на отслеживание реакции;
первая порция пюре должна быть не больше половины чайной ложки.

Следом за этими овощами можно предлагать:

тыкву;
морковь;
картофель.

Чтобы приучить ребенка есть овощи, на первом году жизни можно воспользоваться советами:

Старайтесь есть как можно больше разных видов овощей во время беременности. Младенец начинает знакомиться со вкусами еще в утробе матери.
Начинайте прикорм именно с овощей. Если первыми на столе ребенка окажутся фрукты, вы рискуете так и не познакомить ребенка с овощами. Кабачок определенно проигрывает яблоку или груше.
Начиная с восьми месяцев, миксуйте вкусы. Можете воспользоваться уже готовыми фруктово-овощными пюре или же смешивать самостоятельно. Помните, что вводить таким образом новый продукт нельзя — вы не сможете отследить аллергическую реакцию.
Добавляйте овощи в каши. Тыква и морковь пользуются большей популярностью.

Предлагать ребенку нарезанные овощи можно только после того, как он научится жевать твердую пищу. До этого момента стоит использовать ниблер — специальное приспособление с емкостью для овоща, фрукта или мяса, позволяющее тренировать жевательные навыки без риска подавиться.

Что делать, если ребенок совсем не ест овощи

Бывает и так, что первое знакомство ребенка с овощами прошло неудачно. Но не стоит отчаиваться, есть еще несколько способов все-таки ввести в рацион ребенка овощи и зелень.

Предлагайте овощ в разном виде. Так, ребенок может отказываться от вареной моркови, но с удовольствием есть сырую.

Нарезайте овощи оставляйте в прозрачных стаканах на столе;
Готовьте салаты из свежих овощей;
Освойте карвинг. Овощи, нарезанные в виде роз, спиралей и лепестков окажутся во рту хотя бы из любопытства.

Обычно любимыми овощами ребенка становятся картофель, свежие огурцы, морковь и тыква. А значит, можно готовить блюда из этих ингредиентов, добавляя другие.

В овощных рагу на основе картофеля и супах-пюре можно замаскировать белокочанную капусту, кабачки, баклажаны, перцы, репчатый и белый лук, патиссоны, репу и другие овощи.

В сытных пирогах можно «спрятать» бесконечное количество овощей.

Что еще можно сделать, чтобы дети полюбили овощи

Готовьте овощи в порционных горшочках;
Готовьте смузи из фруктов и овощей;
Выращивайте овощи на подоконнике или на даче. Попробовать то, что вырастил своими руками — безумно интересно.
Добавляйте овощи в котлеты, тефтели и готовьте овощные оладьи;
Подавайте овощные палочки с домашними соусами;
Приготовьте овощные чипсы из картофеля, свеклы, моркови, тыквы и других овощей;
Экспериментируйте со специями;
Готовьте на гриле: шашлычки из овощей, горячую кукурузу, теплый салат из запеченных овощей.
Возьмите за правило хотя бы раз в пару недель отправляться всей семьей на обед или ужин в ресторан. Только заранее договоритесь, что каждый раз нужно пробовать новое блюдо и съесть его целиком. Неплохой способ вырастить настоящего гурмана.