Топ-10 рецептов мира на каждый день
/ Гастротур от Балкан до Мексики
Готовить еду разных стран мира проще, чем может показаться на первый взгляд — один и тот же набор продуктов превращается в разные национальные блюда, если изменить способ приготовления или добавить новые ингредиенты. Отправляйтесь в гастрономическое путешествие по 10 странам с Food.ru.
1. Греческий салат
Простые овощи, оливки и нежный сыр фета — этот салат популярен из-за несложного способа приготовления. Удобно, что ингредиенты можно нарезать заранее и хранить в холодильнике. Если убрать оливки, а фету заменить на брынзу, то получится шопский салат — национальное блюдо страны Болгарии.
Легкий греческий салат2. Литовский борщ
Литовская кухня подарила легкий суп для жаркого лета — для него тоже можно подготовить все ингредиенты заранее. Останется только налить кефир в тарелку. Вариант с печеной свеклой превратит это блюдо в белорусский холодник — ешьте новые блюда каждый день.
Холодный борщ по-литовски3. Гавайское поке
Универсальный вариант: рис можно сочетать с мясом, рыбой, птицей или грибами. Страна происхождения — США, но придумали его японцы: поэтому готовый рис можно быстро превратить в суши. Замените основу на киноа или гречку: получится полезная еда — ПП-поке.
Гавайское поке4. Венгерский гуляш
Национальное блюдо венгров и чехов изначально представляло собой густую похлебку с говядиной, шпиком и мясом. Готовить гуляш просто и быстро, а рецепт можно менять на свой вкус. Если нарезать телятину не полосками, а кубиками, то можно приготовить русский бефстроганов.
Гуляш из свинины с салом и луком5. Балканские чевапчичи
Заготовить и обжарить мясные колбаски, которыми гордится балканская кухня, очень просто. Вид мяса можно периодически менять, чтобы блюдо не надоедало. Если убрать из рецепта свиной жир, получатся восточные люля.
Чевапчичи6. Курица терияки
Способ приготовления очень аппетитного и ароматного блюда для всей семьи легкий, вы потратите минимум времени. Важно только взять правильный соус, замариновать в нем курицу и запечь — вкусный ужин готов! Если добавить в маринад имбирь и мед, то можно сделать курицу по-пекински, не путайте с уткой.
Курица терияки в духовке7. Итальянская фриттата
Яйцо — топ-продукт на любой случай! Для разнообразия приготовьте не обычную глазунью, а итальянское блюдо с сезонным кабачком и сыром. Если вы замените кабачок на томаты и поэксперементируете с вариантами зелени, то получится израильская шакшука.
Фриттата из кабачков8. Французский гратен
Самое сложное в этом блюде — красиво нарезать картофель ломтиками и аккуратно выложить в форму для запекания. Добавки могут быть самыми разными, от овощей до бекона. Если все ингредиенты положить в горшок, из гратена получится русское жаркое.
Картофельный гратен со сливками9. Мексиканские фахитос
Сытный и сочный фастфуд любят во всем мире, а фахитос похожи и на шаверму, и на роллы, и на кабардинские лепешки. Если взять более мелкую тортилью, мясо заменить на курицу, сделать рецепт более простым, получится почти интернациональный тако.
Фахитос с говядиной и овощами10. Испанские чуррос
Этот десерт готовится почти моментально, а тесто можно заготовить и заморозить, чтобы в любой момент пожарить свежих чуррос. При желании смените форму на круглую и пеките классические русские пончики.
Испанский десерт «Чуррос»Что можно сделать?
Купить соусы разных кухонь мира — например, соевый, чили или халапеньо, песто, устричный и сырный. Это упростит кулинарные эксперименты и преобразит блюда, которые уже надоели.
Узнайте рецепты других национальных блюд из подборок Food.ru:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Вся правда о манго
Манго — удивительный фрукт, известный своим ярким ароматом и приятным вкусом. Несмотря на его популярность, многие до сих пор не знают, как правильно выбирать и чистить плод. Разберемся, можно ли есть кожуру манго, а также как выбрать спелый фрукт, очистить и нарезать его.
что съесть
5 рецептов домашних равиоли
В мире существует много разновидностей теста, фаршированного различными начинками: тибетские момо, японские гедза, грузинские хинкали, немецкие маульташены и пельмени. Но итальянские равиоли выбиваются из общего списка. Рассказываем, чем они отличаются от пельменей, а также делимся секретами приготовления.
что съесть
Как приготовить онигири
Онигири — традиционное блюдо японской кухни, которое представляет собой рисовые шарики с начинкой внутри. В Японии онигири едят везде: берут на работу, дают детям в школу, готовят для пикников — очень практичное блюдо. Шарики удобно сложить в ланч-бокс, а перекус при этом получается не очень объемным, но сытным. В этой статье разбираем, как сделать рисовые шарики.
что съесть
5 лучших начинок для мясных рулетиков
Закуски из мяса можно назвать универсальными: они прекрасно сочетаются с овощами, подходят практически для любого приема пищи, а если дополнены гарнирами, могут стать основным блюдом. Собрали лучшие рецепты вкусных мясных рулетиков с разными начинками, которые точно оценят ваши близкие.
что съесть
Чем заменить майонез в салатах, закусках, сэндвичах и горячих блюдах
Майонез промышленного производства вызывает много вопросов у тех, кто заботится о своем здоровье: растительное масло заменяют более дешевыми аналогами, для улучшения вкуса и текстуры используют специальные добавки, а с помощью консервантов продлевают срок годности продукта на несколько месяцев. Предлагаем 11 альтернатив майонезу с вариантами для веганов.
что съесть
Какие колбасы бывают
Ученые выяснили, что еще первобытные люди готовили что-то похожее на колбасу — запеченное на огне мясо, которое помещали в выпотрошенный желудок животного. Колбасы ели в Древней Греции и Древнем Риме. На Руси продукт впервые упоминается в XII веке. За тысячи лет люди довели технологию изготовления до совершенства. Эти мясные изделия — неотъемлемый атрибут праздничного стола. А некоторые колбасы можно без преувеличения назвать произведениями кулинарного искусства. Напомним вам об их видах.
Читают сейчас
