Почитать сегодня
Нашли на полке
Смотреть все
здоровая еда
Большой здоровый гид / Как проверить, укрепить и сохранить здоровье
Здоровье, пожалуй, самый ценный ресурс: потерять его довольно легко, а восстановить порой невозможно даже за очень большие деньги. Лучшая тактика в данном случае — попытаться его сохранить. И Food.ru знает, как это сделать.
1
еда и развлечения
Кто вы из сказки про Буратино / Пройдите тест и узнайте о себе больше
Если вы думали, что история о Буратино — это простая сказка про деревянного мальчика, вы ошибались. За ее обложкой прячется настоящий учебник по психологии. Тут у каждого героя своя философия жизни, манера вести переговоры и свое отношение к деньгам. Ответьте на семь вопросов и посчитайте, сколько набрали баллов, чтобы узнать, на какого персонажа вы похожи по характеру и гастрономическим предпочтениям.
3
как готовить
Как заваривать шиповник / Чтобы сохранить всю пользу ягод
В шиповнике в 60 раз больше витамина C, чем в апельсине. Если правильно его заваривать, ягода поможет работе кровеносной системы, укрепит иммунитет и улучшит состояние кожи. Редакция Food.ru собрала подробную инструкцию по завариванию шиповника, чтобы точно получить полезные напитки для поддержки организма.
что съесть
14 блюд из капусты от пользователей Food.ru / Главный овощ года в супах, закусках и горячем
Vogue недаром назвал 2026-й годом капусты: она повсюду — в модных ресторанах ее подают стейками, в соцсетях не утихают споры о лучшем рецепте ферментации, а блогеры соревнуются в изобретательности, добавляя овощ даже в десерты. И это неудивительно: доступная, полезная и невероятно универсальная, капуста способна заменить гарнир, стать основой сытного ужина или сделать любую выпечку кулинарным хитом. Мы собрали 14 лучших рецептов от пользователей Food.ru, чтобы вы могли оценить все богатство капустного мира.
как готовить
7 способов завернуть блины / Необычные варианты подачи блюда на Масленицу от блогера Людмилы
С наступлением Масленицы самое время задуматься о том, чем удивить гостей. Фуд-блогер Людмила @lusya_food_mood поделилась необычными идеями красивой подачи блинов к празднику. Попробуйте повторить все семь способов и возвращайтесь на Food.ru за новыми рецептами выпечки для масленичной недели.
как готовить
Видеорецепт: пряженые блины / Хрустящая выпечка к Масленице от блогера Оксаны
Обычными блинами на Масленицу уже сложно удивить. Однако фуд-блогер Оксана @_kssyusha_ поделилась рецептом блюда традиционной славянской кухни, которое точно привлечет внимание гостей и близких. А еще больше идей для праздника вы сможете найти на Food.ru.
здоровая еда
Эксперты рассказали о пользе овсяной диеты / И как она влияет на уровень холестерина
Немецкие ученые обнаружили лечебный потенциал в обычной овсянке: буквально за считаные дни она помогает снизить уровень «плохого» холестерина. Однако, как оказалось, съедать порцию каши на завтрак для оздоровительного эффекта недостаточно. Рассказываем, как проходило исследование и какие выводы сделали врачи.
что съесть
Что попробовать в Йошкар-Оле / Повседневные и ритуальные блюда марийской кухни
Если спросить у современных марийцев, что они готовят каждый день, список традиционных блюд окажется небольшим. В обычной жизни их кухня мало отличается от кухни соседних народов: картофель, мясо, лапша, овощи. Но в праздники или во время важных обрядов все меняется. На столе появляются особые блины, ритуальный хлеб, сытные пироги и вареники — блюда, которые сами марийцы считают своей кулинарной визитной карточкой. Разбираемся, какие блюда стоит попробовать в первую очередь и где их искать в столице Марий Эл — Йошкар-Оле.
как готовить
Видеорецепт: торт в виде кочана капусты / Необычный десерт от кондитера Алексея Осипова
Говорим «капуста» — подразумеваем главный фуд-тренд года. В 2026-м она будет везде: в цветочных композициях, в принтах на ткани — и, конечно же, на столе. Причем не только как закуска или гарнир, но и в качестве десерта! Кондитер Алексей Осипов показывает, как создать реалистичный кочан-«обманку» с ярким и неожиданным вкусом манго.
1
польза или вред
Чем полезно и вредно льняное масло / И как правильно использовать
Практически любое растительное масло несет в себе пользу как минимум за счет содержащихся в нем полиненасыщенных жирных кислот. Кроме того, в подсолнечном и оливковом, например, много витамина E, тыквенное и амарантовое содержат природный антиоксидант сквален. А чем полезно льняное и есть ли противопоказания к его применению, расскажем в этой статье.
как обустроить кухню
Как сервировать стол к Масленице / Делаем стильные салфетки своими руками
Готовимся провожать затянувшуюся зиму по-настоящему ярко вместе с амбассадором эстетики Food.ru Дарьей Дубининой. В новом видео она покажет, как накрыть стол на Масленицу в русском стиле и добавить сервировке рукотворного тепла.
еда и психология
Что такое психоэмоциональный вампиризм / И как от него защититься
Многие сталкивались с ощущением, что общение с некоторыми людьми сильно тяготит. После разговора наступает упадок сил. Людей, взаимодействие с которыми вызывает чувство опустошенности и усталости, в народе принято называть «энергетическими вампирами». Узнаем, есть ли такое понятие в психологии и что стоит за проявлениями психоэмоционального вампиризма.
1
как готовить
Как приготовить квашеную капусту дома / И в каких рецептах ее использовать
Квашеная капуста считается одной из самых простых домашних заготовок. Но у одних она получается хрустящей и ароматной, у других — мягкой, пересоленной или слишком кислой. В этой статье разберемся, как работает квашение, чем оно отличается от соления, какие пропорции считаются базовыми и на что обращать внимание, чтобы закуска каждый раз получалась удачной. Вы узнаете, как готовить квашеную капусту, рецепты, популярные в разных регионах, и как правильно хранить заготовку в банках.
еда не дома
12 важных дел в Санкт-Петербурге / Чем заняться в городе, который трижды сменил название
Город на Неве получил свое название в честь апостола Петра, который считался небесным покровителем Петра Великого. В XX веке город недолго окрестили в честь императора Петроградом, но многие до сих пор называют его Ленинградом, несмотря на возвращение оригинального названия. Если вы уже исходили Невский проспект вдоль и поперек и познакомились с основными достопримечательностями — этот гид для вас.
правильный подход
Можно ли кормящим мамам есть бананы / Советы врача-педиатра
В период грудного вскармливания сомнения вызывают даже безобидные продукты, ведь хочется точно знать, что все делаешь правильно. Food.ru выяснил, можно ли кормящим мамам бананы, как правильно вводить их в рацион и на что обратить внимание.
Готовый план с проверенными
рецептами на каждый день
открытия
Как отмечают 8 Марта в России и мире / История и традиции женского дня
Международный женский день появился чуть больше ста лет назад. За годы существования он изменился практически до неузнаваемости. День, в который проходили политические протесты, сегодня у многих ассоциируется с весной и женственностью. О происхождении главного праздника женщин и о том, почему его отмечают 8 марта, рассказываем в этой статье.
польза или вред
Чем полезен чай с мятой / И как правильно его заваривать
У мяты — пряного освежающего растения — долгая история. Древние римляне использовали ее как афродизиак, а на Руси добавляли в щи и квас. У мяты и сейчас разные области применения. Она ценится в кулинарии, косметологии и ароматерапии. Один из самых популярных напитков с этой травой — чай. Разбираемся, в чем польза и вред мятного чая.
еда и психология
10 действенных способов снизить аппетит / И больше никогда не переедать
У людей, которые хотят похудеть, обычно нет проблем с аппетитом. Есть хочется примерно всегда, а если ограничения в еде жесткие, то и пищевые соблазны будут возникать чаще. Главная опасность — сорваться, бесславно сойти с дистанции худеющих и вернуться к привычному меню, изобилующему простыми углеводами и жирной пищей. Чтобы этого не произошло, важно контролировать чувство голода. Есть несколько действенных способов подавлять аппетит и не допустить обидных срывов.
