Американская кухня
Тип материала
выпечка с мясом
40 минут
Хрустящие фаршированные булочки гриль
Интересный вариант завтрака, перекуса или закуски для пикника можно приготовить из обычных булочек, фаршированных овощной начинкой и обжаренных на гриле. Также в начинку добавляется сыр фета и сырое яйцо. А для подачи обжарьте помидоры до появления характерных полосатых подпалин. К таким булочкам идеально подойдет шашлычный соус или кетчуп.
Ингредиенты: Пшеничные булочки, Болгарский перец, Баклажан, Репчатый лук, Маслины, Твердый сыр, Сыр фета, Куриное яйцо, Помидоры черри, Бальзамический уксус светлый, Оливковое масло, Зелень, Черный перец молотый, Соль
тортилья
30 минут
Домашняя тортилья с фасолью
Тортилья — национальное мексиканское блюдо. Эта тонкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки с самой разнообразной начинкой приглянулась европейцам, и мы уже давно считаем это блюдо свои. В качестве начинки мы предлагаем использовать традиционную для нас фасоль. Ведь она содержит много белка, рекордное количество микроэлементов и антиоксидантов. Немаловажно и то, что фасоль прекрасно сочетается с другими продуктами.
Ингредиенты: Салатные листья, Фасоль белая консервированная, Помидоры черри, Сметана, Репчатый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Чеснок, Рукола, Черный перец молотый, Соль
бургеры
45 минут
Домашний чикенбургер
Мы давно привыкли, что основным местом приготовления бургеров, являются рестораны быстрого питания. В последнее время их также стали подавать и в ресторанах. Сделать домашний бургер не так сложно и при этом вы сможете подобрать мясо, специи, овощи и соус исключительно под свой вкус.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Оливковое масло, Куриное филе, Соль, Черный перец молотый, Кинза, Желток куриного яйца, Кетчуп, Лимонный сок, Сливочное масло, Помидор, Огурец, Вода, Красный болгарский перец, Репчатый лук, Моцарелла, Пармезан, Винный уксус 9%, Сахар
овощное пюре
45 минут
Пюре из батата и картофеля на молоке
Батат очень похож на сладкий картофель, сам овощ очень полезен, в нем содержатся витамины группы В, А, С. Также батат богат фосфором и тиамином. Блюда из батата получаются с необычным вкусом, если вы никогда не пробовали, то обязательно попробуйте и удивите домашних необычным гарниром.Пюре из батата по нашему рецепту получается нежным, молоко добавляет блюдо сливочного вкуса.
Ингредиенты: Картошка, Батат, Соль, Сливочное масло, Молоко, Зелень, Тыквенные семечки
стейки из говядины
30 минут
Стейк бургер
Наверняка каждый хоть раз пробовал приготовить бургер в домашних условиях. Предлагаем сделать бургер с говяжьим стейком. Получится невероятно нежное мясо, каждый кусочек которого будет доставлять удовольствие. Безусловно, это не классический бургер с котлеткой из фарша, к которому все привыкли, но он нисколько ему не уступает. Возможно, что даже где-то превосходит. Сделать такой бургер не составит никакого труда.
Ингредиенты: Горчичный соус, Филе говядины, Светлое пиво, Булочка для бургера, Помидор, Репчатый лук, Твердый сыр, Салат «романо» / «ромэн», Томатная паста, Молотая паприка, Бальзамический уксус темный, Растительное масло, Соль
овощное пюре
40 минут
Пюре из батата с картофелем
Пюре из батата в сочетании с картофелем получается нежным, с приятно-сладковатым послевкусием. Блюдо имеет ярко оранжевый цвет, что добавит в ваши будни позитива.Батат очень похож на сладкий картофель, сам овощ очень полезен, в нем содержатся витамины группы В, А, С. Также батат богат фосфором и тиамином. Блюда из батата получаются с необычным вкусом, если вы никогда не пробовали, то обязательно попробуйте и удивите домашних необычным гарниром.
Ингредиенты: Картошка, Батат, Сливочное масло, Соль
овощное пюре
35 минут
Пряное пюре из батата
Батат очень похож на сладкий картофель, сам овощ очень полезен, в нем содержатся витамины группы В, А, С. Также батат богат фосфором и тиамином. Блюда из батата получаются с необычным вкусом, если вы никогда не пробовали, то обязательно попробуйте и удивите домашних необычным гарниром.Пюре из батата по нашему рецепту получается пряный, с нежно-сливочным послевкусием.
Ингредиенты: Батат, Сливочное масло, Молотая паприка, Соль, Кориандр, Смесь перцев
смузи
15 минут
Смузи с киви и бананом
Смузи появился в США в начале 20 века, но завоевал популярность только в 60-х, когда пришла мода на здоровое питание. И в самом деле, благодаря способу приготовления, напиток сохраняет и сочетает витамины всех ингредиентов и дает энергию из-за большого количества углеводов. Единственным инструментом в рецепте является блендер, с помощью которого нужно будет смешать фрукты.
Ингредиенты: Апельсин, Молоко, Банан, Клубника, Шпинат, Киви «Голд», Яблоки, Мед
чизкейк
8 часов 5 минут
Вкусный чизкейк с ягодами в сладкой заливке
Чизкейк — нежный десерт из сливочного сыра, на основе из крошек печенья, смешанных со сливочным маслом. Для чизкейка обычно берут сыр «Филадельфия» или маскарпоне, но подходят также рикотта или жирный некислый творог. Если чизкейк готовится запеканием, то температура в духовке не должна быть очень высокой. «Ленивый» чизкейк готовят холодным способом, без выпекания, и ставят в холодильник для застывания. Готовый чизкейк можно оставить без украшения, но гораздо красивее и аппетитнее будет выглядеть украшенный десерт. Самый простой способ украсить чизкейк — это выложить сверху разные ягоды.
Ингредиенты: Крекеры, Сливочное масло, Куриное яйцо, Сливки 33% жирности, Сыр филадельфия, Сметана 20% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Картофельный крахмал, Сахар, Ягодный сок, Ягоды
бифштекс
30 минут
Классический бифштекс из говяжьей вырезки
Правильно выбирайте мясо для качественно приготовленного бифштекса: больше всего подходит говяжья вырезка из головной или спинной части, реже используется мякоть бедра. Важно определить способ приготовления: на гриле или антипригарной сковороде в домашних условиях. При правильном приготовлении внутренняя часть мякоти всегда остается сочной.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
стейки из говядины
40 минут
Солсбери стейк
Солсбери стейк не имеет никакого отношения к английскому городу Солсбери. Его впервые приготовил американец Джеймс Солсбери. Стейк представляет собой котлету из говяжьего фарша. Подают его с соусом и обжаренным луком. Со временем Солсбери стейк распространился по всему миру и продается в замороженном виде во многих супермаркетах. Достаточно выложить полуфабрикат на сковороду. Однако гораздо полезнее и вкуснее будет приготовить его дома самостоятельно. Времени на это уйдет немного.
Ингредиенты: Картошка, Говяжий фарш, Репчатый лук, Панировочные сухари, Горчичный порошок, Говяжий бульонный кубик, Вустерширский соус, Кетчуп, Кукурузный крахмал, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
стейки из свинины
45 минут
Свиной стейк с розмарином
Свиной стейк — настоящий мужской обед, который насытит организм и придаст много энергии. Для стейка выбирайте свиную шею, она достаточно мягкая и жирная. Благодаря розмарину мясо приобретет невероятный аромат и раскроет свой вкус. Выдержав мясо в маринаде, его нужно обжарить на раскаленной сухой сковороде. Получится настоящее ресторанное блюдо, которое можно смело подавать гостям. Минимум специй, минимум усилий и времени — что может быть лучше?
Ингредиенты: Свиная шея, Розмарин, Оливковое масло, Сушеный розмарин, Соль, Черный перец молотый
шаурма
30 минут
Шаурма с морепродуктами
Классический вид шаурмы с куриной грудкой уже совсем не актуален, поэтому появились новые абсолютно не похожие на классический вид рецепты. Шаурма с морепродуктами наполнена большим количеством витаминов, так как в рыбе содержится йод и фосфор.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Креветки, Рыба, Корейская морковь, Огурец, Пекинская капуста, Майонез, Кетчуп
стейки из свинины
25 минут
Свиной стейк
Стейком считают толстый кусок обжаренного мяса. Для приготовления свиного стейка используйте только свежее мясо. Мясо нужно нарезать на крупные куски поперек волокон, приправить и приступить к обжариванию. Готовить стейки нужно на раскаленной сухой чугунной сковороде или сковороде-гриль при высокой температуре и без крышки. За это время у мяса появится плотная корочка, которая надежно "запечатает" сок внутри.
Ингредиенты: Свиной стейк, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
бифштекс
30 минут
Бифштекс с сыром
Бифштекс с помидором и сыром — сочная и вкусная разновидность бифштекса из рубленного в фарш мяса. Рубленый бифштекс — очень популярное блюдо у англичан. Если раньше бифштекс с сыром запекался целым куском, то сейчас популярной альтернативой классическим котлетам стал бифштекс из измельченного мяса. Это придает готовому блюду мягкости и аппетитности. Запекается бифштекс в духовке с помидорами.
Ингредиенты: Свинина, Зеленый лук, Репчатый лук, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый, Помидор, Российский сыр
бифштекс
25 минут
Бифштекс на гриле
Бифштекс на гриле из говядины получается очень вкусным. Для этого не обязательно разжигать огонь, можно приготовить бифштекс на электрогриле в домашних условиях. Рецепт бифштекса родом из Англии и дословно переводится как "кусок говядины". Стейк из говядины должен быть равномерной толщины, лучше брать мясо молодого теленка. Свежая говядина насыщенного красного цвета, телятина — более нежного, розового.
Ингредиенты: Петрушка, Говяжья вырезка, Соль, Помидор, Черный перец молотый, Огурец, Чесночный соус, Растительное масло, Семена горчицы
бифштекс
30 минут
Бифштекс с картофелем
Бифштекс с картофелем — вариант вегетарианского блюда, состоящего из картошки, лука, моркови и кукурузы. Жареный картофельный бифштекс получается очень нежным на вкус с румяной аппетитной корочкой. Такое блюдо можно подать в качестве гарнира к мясу. Сочная начинка из кукурузы удивит вкусом не только взрослых, но и детей. Необычное овощное блюдо можно включить в диетическое меню. В нем содержится много витаминов и минимум калорий.
Ингредиенты: Сметана, Консервированная кукуруза, Морковь, Картошка, Репчатый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
бифштекс
20 минут
Куриный бифштекс
Куриный бифштекс — очень быстрое и простое, но от этого не менее вкусное блюдо. Бифштекс из курицы можно смело причислить к диетическому меню. Это блюдо готовится из куриного филе. Мясо для бифштекса следует выбирать свежее охлажденное, не подвергавшееся заморозке. Его цвет должен быть светло-розовым. Кусочек филе — без пятен и повреждений, с приятным свежим запахом. Бифштекс из курицы, как и любое другое мясо, хорошо сочетается со свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты: Чесночный соус, Куриное филе, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
капкейк
50 минут
Шоколадные капкейки со сливочным кремом и коньяком
Капкейки, в состав которых входит коньяк получаются нежные, ароматные и воздушные. В процессе выпечки алкоголь из теста улетучивается и остается лишь чудесный аромат. Идеальным дополнением к коньяку считается шоколад. Это классическое сочетание отлично гармонирует в этом десерте. А если добавить в тесто орехи, то в результате вы получите интересный пикантный ореховый вкус. Дополнить и разнообразить сладкий привкус слегка терпких кексов может и вишня. Украсьте капкейки свежими ягодами или мятой, и они станут не только вкусным, но и ярким дополнением к мероприятию или домашнему чаепитию.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Какао-порошок, Сливочное масло, Сахарная пудра, Куриное яйцо, Темный шоколад, Тростниковый сахар, Сахар, Кондитерская посыпка, Коньяк, Какао-порошок, Ромовая эссенция, Соль, Разрыхлитель теста
бифштекс
50 минут
Рубленый бифштекс
Бифштекс, рубленный из говядины, получается очень сочным и прекрасно сочетается с любым гарниром из натуральных ингредиентов.Классический рецепт бифштекса пришел из Англии XVIII века. Рецептура приготовления рубленого бифштекса с тех пор не сильно изменилась, и рубленый бифштекс напоминает котлеты.Прежде чем приготовить бифштекс, фарш нужно хорошо отбить — это гарантирует, что он будет хорошо держать форму во время обжаривания на сковороде.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Булочка для бургера, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Кетчуп, Репчатый лук, Растительное масло
