Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Винная энциклопедия Продукты Кулинарный калькулятор Таблицы мер и весов Блюда Посуда и инструменты Термины Кухни мира

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Материалы по тегу: Болгарская кухня

Материалы по тегу: Болгарская кухня

Тип материала

Диетический суп с сырными шариками

Диетический суп с сырными шариками

Легкий овощной диетический суп в сочетании с нежными сырными шариками становится не только вкусным, но и сытным. Приготовив однажды, вам захочется его повторить. Этот суп — отличное блюдо для детской кухни, для кормящих матерей, да и для всей семьи.

Вкусный фаршированный перец

Вкусный фаршированный перец

Фаршированный перец — быстрое блюдо, но вкусное. Этот рецепт обладает важным достоинством, если вы съедите его, даже большую порцию. Вы можете не беспокоиться по поводу вашей фигуры и здоровья. Фаршированный перец— это вкусно, низкокалорийно, да еще и полезно. Обязательно каждый должен приготовить это блюдо.

Нежный фаршированный перец с курино-бараньим фаршем

1 час 40 минут

Нежный фаршированный перец с курино-бараньим фаршем

Фаршированный перец — очень сытное и вкусное блюдо. Овощи, фарш и рис отлично сочетаются и дополняют друг друга, раскрывая весь спектр вкуса и аромата. Блюдо требует времени, но результат определенно вас порадует. Из полученного количества ингредиентов получается 6 порций, что в дальнейшем позволит вам сэкономить время на приготовление обеда.

Ароматная фасоль в томатно-карамельном соусе с черносливом

Ароматная фасоль в томатно-карамельном соусе с черносливом

Фасоль это один древнейших представителей растений из Южной Америки. Доказательство этому находки, обнаруженные археологами, и документы подтверждающие данный факт. В Анконских и Перуанских ученые обнаружили семена фасоли, которые к тому времени не потеряли свои цвета. Фасоль-это очень полезный овощ, про его чудесные свойства еще знали древнее Майя.

Легкий салат с креветками, кешью и сливочным сыром

Легкий салат с креветками, кешью и сливочным сыром

Креветки очень любят взрослые и дети и не зря. Они очень вкусны и полезны, главное — правильно их приготовить. Прежде всего, креветки не любят переваривания. Достаточно 1 — 2 минуты подержать в кипящей воде очищенные креветки и 3 — 4 минуты неочищенные. Добавьте морскую соль вместо обычной и вкус мяса будет более насыщенным. Попробуйте приготовить с креветками салат, добавив сладкие орешки кешью — вас приятно удивит неожиданное сочетание вкусов.

Маринованный перец с капустой

1 час 10 минут

Маринованный перец с капустой

Маринованный перец с капустой это отличная возможность сохранить два этих полезных овоща надолго. Перец может быть и закуской, и полноценным блюдом в пост. Закуска отличается кисло-сладким вкусом с приятным послевкусием и ароматом от перца. Кроме того, она очень полезная, помогает наладить перистальтику кишечника.

Маринованный перец в сладком томатном соке

Маринованный перец в сладком томатном соке

Маринованный перец в сладком томатном соке представляет собой лечо, блюдо венгерской кухни. Существует несколько интерпретаций этого блюда, но всегда в составе есть перец и томаты. Данный рецепт позволяет сохранить овощи на долгий срок, а также сделать вкусную закуску и гарнир.

Фаршированные болгарские перцы со свининой

Фаршированные болгарские перцы со свининой

Отличная заготовка: фаршированные перцы даже после заморозки такие же вкусные, как только что приготовленные. Такие полуфабрикаты удобно достать из морозилки, когда гости на пороге, и нужно их накормить чем-то горяченьким.

Маринованный в томатной пасте перец

Маринованный в томатной пасте перец

Маринованный перец — это болгарское блюдо, которое позволяет не только получить вкусную закуску, но и освоить большой урожай овоща и сохранить перец надолго. Сделайте заготовку летом, и вы сможете наслаждаться ею всю зиму. Болгарский перец обладает приятным сладковатым вкусом, который хорошо сохраняется и подчеркивается в данной закуске.

Нежнейшее суфле из кабачков

Нежнейшее суфле из кабачков

Очень нежное и вкусное блюдо из кабачков, которое готовится в духовке. За счет доступности и простоты ингредиентов оно пользуется популярностью. Любители кабачков оценят такое блюдо по достоинству, ведь в них высокое содержание клетчатки, витаминов С и В, кальция, калия, марганца, фосфора.

Нежнейшее томленое с черносливом мясо

1 час 10 минут

Нежнейшее томленое с черносливом мясо

Тушеное мясо с черносливом — это пикантное блюдо с насыщенным вкусом. Чернослив придает ему приятный вкус с едва уловимым ароматом копчености. Потребление мяса жизненно необходимо людям. Его польза заключается в обильном содержании цинка и магния, микро- и маркоэлементов.

Запеченный фаршированный перец

1 час 10 минут

Запеченный фаршированный перец

Фаршированный перец как самостоятельное блюдо имеет свое происхождение из еды бедняков. И только со временем его стали считать изысканным блюдом. Сначала, перец, фаршированный вермишелью, брали с собой на обед из дома бродячие торговцы. И только к концу 19 в. все рестораны в районе Мерджелины включали их в свое меню.

Перец фаршированный минтаем

Перец фаршированный минтаем

Фаршированный перец является неотъемлемой частью кулинарной истории Италии. В провинции, расположенной на юге страны, под названием Кампания используют особую начинку для фарширования перца. Она состоит из килек, оливок, баклажанов и является своеобразной кулинарной достопримечательностью этого региона. Блюдо невероятно популярно среди туристов и носит название «puparuol mbuttunat».

Болгарский перец, маринованный в соусе

Болгарский перец, маринованный в соусе

Маринованный болгарский перец — обычная закуска на праздничном столе в советскую эпоху. Болгарский перец хоть и состоит из воды более чем на 90%, по содержанию полезных веществ имеет рекордные показатели среди других овощей. Он повышает иммунитет и положительно воздействует на нервную и пищеварительную системы.

Перец фаршированный белыми грибами

Перец фаршированный белыми грибами

Перцы, фаршированные грибами, можно отнести к вегетарианским блюдам, в котором белые грибы являются полноценной заменой мясу. Белый гриб относится к особо полезным продуктам. Рибофлавин, содержащийся в нем, отвечает за правильную работу щитовидной железы, а алкалоид под названием «герцедин» используют по всему миру для лечения сердца. Лецитин, содержащийся в их мякоти, является антиоксидантом и успешно борется с бактериями, вирусами и патогенными клетками.

Перец с шампиньонами маринованные на зиму

Перец с шампиньонами маринованные на зиму

С давних времен грибы на Руси были особо почитаемым продуктом, особенно в пост, и использовались практически во всех рецептах. Их варили, жарили, сушили и засаливали со специями и приготавливали различными способами, например: грибной расстегай, соленые грибы с хреном или знаменитый грибной суп на молоке, упомянутый Львом Николаевичем Толстым в своем произведении.

Оригинальное варенье из зеленых помидоров

8 часов 20 минут

Оригинальное варенье из зеленых помидоров

Варенье из зеленых помидоров родом из солнечной Грузии, которое теперь варят везде. Десерт получается очень необычным, а по вкусу немного напоминает киви или айву. Готовить варенье можно и из помидоров черри, но для классического рецепта используют обычные зеленые помидоры.

Витаминный суп из баранины с чечевицей

Витаминный суп из баранины с чечевицей

Ароматный и сытный суп из баранины с чечевицей — идеальное блюдо для холодного зимнего дня. Это блюдо готовится на основе мясного бульона, овощей и специй, а чечевица придает дополнительную питательность. Подавайте горячий густой суп с хрустящим хлебом или лепешками.

Изумительный салат с жаренными кабачками и помидорами

Изумительный салат с жаренными кабачками и помидорами

Салат из жареных кабачков, вареных яиц, свежих помидор, чеснока и зелени готовится легко. Получается сочным и ароматным. Блюдо заправляется сметаной, что делает его более сытным. Такой салат можно оформить цветами из помидор, и оно станет украшением праздничного стола.

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

Вернуться на главную Смотреть все рецепты

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении