Европейская кухня

Европейская кухня

Тип материала

Наваристая солянка с говядиной, картофелем и ветчиной

Наваристая солянка с говядиной, картофелем и ветчиной

Солянка настолько популярное блюдо в России, что его подают не только дома, а и в ресторанах. И она это заслужила. Прежде всего, это одно из старинных блюд, дошедших до нас с древности. Конечно, первоначальная рецептура его давно изменилась, появились новые ингредиенты в составе, ведь так она столетиями усовершенствовалась, но теперь появляется на нашем столе с небольшими вариациями и перестановками, но все такая же вкусная и аппетитная.

Золотистая семга с овощами под сыром

блюда из рыбы

1 час 10 минут

Золотистая семга с овощами под сыром

Мясо и икра семги обладают высокой питательной и вкусовой ценностью и относятся к деликатесам. Семгу можно есть в слабосоленом и соленом виде. Ее коптят, варят, запекают в фольге и на гриле, тушат, готовят на пару. Из нее готовят множество блюд — супы, вторые блюда, закуски, салаты, запеканки, несладкую выпечку и соусы. Главное — помнить, что эту рыбу не нужно долго подвергать тепловой обработке, поскольку мясо у нее очень нежное и в процессе длительной готовки может стать сухим или вовсе потерять свой вкус.

Салат с красной фасолью и маслинами

салаты с ветчиной

Салат с красной фасолью и маслинами

Салат с красной фасолью и маслинами блюда европейской кухни. Красная фасоль, содержащиеся в этом салате, содержит много полезных микроэлементов, такие как алюминий, кальций и магний. Также она содержит много витаминов группы В и С, которые необходимых для нормального функционирования организма.

Рататуй с баклажанами и кабачками

1 час 20 минут

Рататуй с баклажанами и кабачками

Изначально это блюдо готовили перемешивая все овощи. Менялось время, менялся и рецепт. В современном рататуе овощи складывают слоями и заливают соусом. Все овощи, указанные в рецепте, в настоящее время доступны круглый год, а в сезон их выращивает практический каждый дачник. Готовится блюдо в духовке, просто и быстро.

Жареное филе трески с соусом из брокколи

блюда из рыбы

Жареное филе трески с соусом из брокколи

Филе трески с соусом из брокколи — это одно из любимых блюд людей, которые следят за своим питанием. Треска, морская рыба, содержит много микроэлементов, которые необходимы нашему организму. Фосфор, кальций, калий и многие другие микроэлементы укрепляют кости, улучшают работу мозга и сердечно-сосудистой системы. Также это блюдо будет полезна для тех кто занимается спортом, так как в филе трески содержится много белка, то есть протеина.

Быстрый салат с копченой курицей и пекинской капустой

салаты с курицей

Быстрый салат с копченой курицей и пекинской капустой

В современной европейской кухне салаты находятся на пике популярности. Эти полезные и вкусные блюда можно приготовить в принципе из любых продуктов, и при этом хозяйке не нужно долго колдовать на кухне. Наш рецепт позволит за считанные минуты приготовить вкусный и полезный закусочный салат из продуктов традиционной европейской кухни. Они наверняка найдутся в холодильнике у каждой хозяйки.

Популярный салат с морковью по-корейски

овощные салаты

Популярный салат с морковью по-корейски

Сложные салаты — классическое праздничное блюдо советской кухни. Однако оно всерьез и надолго задержалось и в современной домашней кухне. Более того, эти салаты стали повседневными, появилось множество новых рецептов их приготовления. Наш рецепт — несложное и быстрое в приготовлении блюдо из традиционных продуктов европейской кухни. Идеально подходит и для легкого полезного ужина в кругу семьи, и для праздничного стола.

Голубцы с итальянским соусом пассата

1 час 40 минут

Голубцы с итальянским соусом пассата

Голубцы — вкуснейшее блюдо, без которого трудно представить себе и украинскую, и русскую кухню. Хотя оно во многих мировых кухнях считается традиционным. У любителей домашней кухни оно является фаворитом. Блюдо необычное в подаче, вкусное и полезное, с ярким сочетанием вкусов и текстур ингредиентов. Мы предлагаем вам рецепт классических голубцов южно-европейской кухни, которые готовят с рисом, в капустных листьях. А подают с томатно-сливочным соусом.

Тушеное куриное филе с брокколи в сметане

блюда из курицы

Тушеное куриное филе с брокколи в сметане

Тушеное куриное филе с брокколи в сметане — блюдо европейской кухни. Это блюдо содержит много полезного животного белка, который нормализует работу кишечника. Брокколи содержит большое количество витаминов и антиоксидантов, благодаря которым оказывается противовоспалительное действие и улучшается кожа лица. Сметана, в которой тушится это блюдо, дает нам полезные для организма жиры.

Голубцы со свекольными листьями

Голубцы со свекольными листьями

Оригинальные голубцы — для тех хозяек, которые готовы экспериментировать на кухне в поисках новых вкусов; в этом блюде необычное и беспроигрышное сочетание ингредиентов.

Оригинальные домашние голубцы

1 час 30 минут

Оригинальные домашние голубцы

Голубцы — традиционное украшение повседневного и праздничного семейного стола. Это любимое многими блюдо было классикой советской домашней кухни, не теряет своих позиций в кулинарии и сейчас. Причем готовят его повсеместно. Классические советские голубцы — с рисом, их заворачивали в капустные листья. В нашем рецепте мы предлагаем использовать одну из самых полезных круп — перловую; вы получите новый вкус привычного блюда.

Оригинальные голубцы с картофелем

1 час 30 минут

Оригинальные голубцы с картофелем

Голубцы — вкуснейшее блюдо, бесспорный кандидат для украшения семейного стола. Это блюдо во многих мировых кухнях считается традиционным. У поклонников домашней кухни оно на первом месте. Блюдо очень вкусное и полезное, с ярким сочетанием вкусов и текстур ингредиентов. Классические голубцы в европейской кухне готовят с рисом, в капустных листьях. В нашем рецепте мы предлагаем использовать картофель и получить новый вкус.

Семга, запеченная со сладким перцем и базиликом

блюда из рыбы

Семга, запеченная со сладким перцем и базиликом

Семга, запеченная со сладким перцем и базиликом, получается очень ароматной, нежной и тающей во рту. Такая рыбка, как семга, богата омега-3 и омега-6, фосфором, натрием, йодом и кальцием, что несет организму огромную пользу. Нужно включать ее в рацион детей и взрослых хотя бы 1 раз в неделю.

Легкая брокколи в пароварке

овощные блюда

Легкая брокколи в пароварке

Брокколи, которая является подвидом цветной капусты, в современной европейской кухне является фаворитом. Это вполне объяснимо, ведь это растение обладает удивительными диетическими свойствами. У брокколи богатый состав и отрицательная калорийность, в ней много полезного белка и антиоксидантов. Наш рецепт позволит вам приготовить несложный, легкий и очень полезный салат.

Легкий салат из капусты с базиликом

овощные салаты

Легкий салат из капусты с базиликом

Среди холодных закусок в европейской кухне салаты уверенно занимают лидирующие позиции. И вариантов их приготовления и сочетаний ингредиентов становится все больше. Секрет салатов состоит в том, что это удивительно простое и вкусное блюдо можно приготовить в принципе из любых продуктов. Мы предлагаем рецепт вкусного и полезного, простого в приготовлении салата из традиционных продуктов европейской кухни.

Салат из свежей капусты и жареных свинины и картофеля

салаты со свининой

Салат из свежей капусты и жареных свинины и картофеля

Салат из свежей капусты и жаренных свинины и картофеля — оригинальный, очень сытный салат, который разнообразит привычное меню и точно придется по вкусу сильной половине семьи. Обжаренные золотистые ломтики свинины и картофеля в сочетании со свежей хрустящей капустой и консервированной кукурузой дают потрясающий интересный вкус.

Салат из пекинской капусты с креветками

салаты с креветками

Салат из пекинской капусты с креветками

Салат из пекинской капусты с креветками — это блюда европейской кухни. Это очень полезная закуска, которая подходит к любому столу. Креветки, которые выступают одним из главных ингредиентов в салате, содержат много витаминов и микроэлементов, которые укрепляют иммунитет, выравнивают тон лица, помогает восстановить волосы и улучшить работу пищеварительной и сердечно-сосудистой системы. Пекинская капуста и помидоры выступают клетчаткой в этом салате, что делает его сбалансированным.

Индийский пряный кофе с кориандром и базиликом

Индийский пряный кофе с кориандром и базиликом

Пряный индийский кофе с кориандром и листиками базилика имеет очень интересный пикантный вкус. Он получается некрепким, но в меру пряным, с остринкой. Такой кофе идеально готовить осенними или зимними холодными вечерами, чтобы согреться и наполнить свое жилище ароматом пряностей.

Салат с ветчиной, грибами и морковью по-корейски

салаты с ветчиной

Салат с ветчиной, грибами и морковью по-корейски

Салат с ветчиной, грибами и морковью по-корейски— это блюдо, которое украсит праздничный стол, при этом не займет много времени в приготовлении на кухни. В этот рецепт входят маринованные грибы и огурцы, они делают салат пикантным по вкусу. Сочная ветчина и нежные отварные яйца делают салат насыщенным. Морковь по-корейски придает салату пряность и остроту.

Сочные запеченные куриные голени с базиликом

блюда из курицы

1 час 10 минут

Сочные запеченные куриные голени с базиликом

Сочные запеченные куриные голени с базиликом это ароматное и аппетитное блюдо. Куриные голени дополняют красные помидоры и хрустящий репчатый лук, которые в процессе запекания становятся томлеными и нежными по вкусу. Сушеный базилик и другие приправы, входящие в состав маринада придают блюду выразительный пряный аромат и вкус.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении