30 июля 2022
Голени куриные, запеченные в соевом соусе с мандаринами

Голени куриные, запеченные в соевом соусе с мандаринами

Мандарины и курица — вкусное и интересное сочетание. Если вы еще не пробовали подобное блюдо, то обязательно приготовьте его. Цитрусовые отлично дополняют мясо птицы. Они не только придают ей кисло-сладкие нотки и аромат, но также делают куриное мясо сочным и нежным. Голени, запеченные с мандарином в соевом соусе, получаются пикантными и очень вкусными. Для их приготовления возьмите любые специи для птицы по вашему вкусу. Добавьте к курице любимый гарнир, и вы получите восхитительный ужин.
Аватар пользователя

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории204,7кКал
Белки11,46грамм
Жиры16,71грамм
Углеводы2,42грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для основного блюда

2 шт. = 240 г
1 шт. = 100 г
2 ст. л. = 30 г
2 ст. л. = 34 г
1 ч. л. = 3 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Приготовьте курицу в рукаве для запекания, такой способ гораздо полезнее обычного запекания в форме.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Ополосните куриные голени холодной водой и промокните бумажным полотенцем. Очистите мандарины от кожуры и белых пленок. Подготовьте остальные ингредиенты. Разогрейте духовку до 200°С.

Шаг 1

Мандарин разделите на отдельные дольки. Удалите из каждой дольки косточки, если они есть.

Шаг 2

Выложите куриные голени в глубокую миску. Добавьте растительное масло, соевый соус и специи для курицы. Все перемешайте, чтобы маринад стал однородным и полностью покрыл собой ножки.

Шаг 3

Добавьте в миску к ножкам мандарин. Все еще раз перемешайте, чтобы мандарин дал сок. Кислота, которая в нем содержится, сделает мясо курицы более нежным. Оставьте курицу на 10 минут мариноваться. Затем выложите курицу с мандаринами в застеленную фольгой форму для запекания. Отправьте курицу запекаться в духовку на 25-30 минут при 200°С.

Шаг 4

Куриные голени, запеченные в соевом соусе с мандаринами готовы. Приятного аппетита!

произвести впечатление

Подайте к курице гарнир по вашему вкусу, например, картофельное пюре или салат из свежих овощей. Украсьте блюдо свежей зеленью, например, шпинатом, петрушкой или кинзой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Анна, конечно, вкус будет различаться, но курица с апельсинами тоже получится очень аппетитной. Экспериментируйте и присылайте нам свой рецепт! :)
21.02.24 в 15:12
Анна Щ.
Здравствуйте, а можно ли заменить мандарины апельсинами? Будет ли тоже самое по вкусу?
20.02.24 в 13:16
Редактор Food.ru
Татьяна, соленость придает соевый соус, поэтому дополнительно добавлять соль не стоит. Если опасаетесь, немного разбавьте маринад водой :)
14.11.22 в 10:22
Татьяна
Подскажите, пожалуйста, а по соли? Сильно ли солёное выходит?
12.11.22 в 06:09
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении