Европейская кухня
Тип материала
капкейк
40 минут
Пышные капкейки с кремом
Капкейки из домашнего теста, получаются мягкими и воздушными. Такой десерт с кремом, отлично подойдет к фуршетному столу на детском мероприятии. Кексы с джемом украсят не только семейный завтрак, но и праздничный стол. Начинка для маленьких пирожных, может быть абсолютно любой на ваш вкус. Тесто для выпечки получается тягучим, с ним легко работать. Если вы не любите возиться с тестом, возьмите готовое и заправьте любой начинкой по вашему желанию.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Кефир, Куриное яйцо, Сахар, Растительное масло, Ванильный сахар, Джем, Взбитые сливки, Лимонный сок, Соль
чизкейк
23 часа
Нежный чизкейк из рикотты и домашнего сыра из кефира с клубникой
Нежный чизкейк из рикотты и домашнего сыра из кефира — блюдо европейской кухни. Состоит чизкейк из песочной основы, начинки — это основная часть чизкейка, которая готовится из сыра или творога. Десерт готовят в двух вариантах. В первом варианте добавляют яйца и запекают его в духовке. В другом варианте в основную часть добавляют желатин и выдерживают нужное время в холодильнике до застывания.
Ингредиенты: Клубника, Сметана, Йогурт, Кефир, Йогурт натуральный, Рикотта, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Сахар, Печенье, Сливочное масло, Подсолнечное масло рафинированное, Мед, Морская соль, Ванильный сахар
печенье
1 час 10 минут
Имбирное печенье из свежего имбиря
Имбирное печенье из свежего имбиря — блюдо европейской кухни. У печенья, приготовленного по этому рецепту, будет яркий аромат, так как используется не сушеный, а свежий имбирь. Конечно же, можно использовать и сушеный или молотый имбирь, но со свежим имбирем вкус будет более ярким.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Имбирь, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Куриное яйцо, Корица, Гвоздика
капкейк
1 час 10 минут
Шоколадные капкейки на молоке
Шоколадные капкейки на молоке это нежная выпечка, на которую не понадобиться много времени на кухне. Тесто готовится на молоке, и поэтому выпечка получается воздушная и мягкая, разрыхлитель в свою очередь придает тесту пористую структуру, благодаря чему выпечка хорошо пропекается и в итоге приготовления обладает приятным внешним видом. Какао, который также используется в рецептуре блюда, придает выпечке приятный вкус темного шоколада, с легкой горчинкой.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Куриное яйцо, Какао, Разрыхлитель теста
овсяная каша
20 минут
Молочная каша с курагой на завтрак
Каша на завтра — самое распространенное блюдо на завтрак. Несмотря на то, что приготовление почти не занимает много времени, такой завтрак считается одним из самых полезных. Овсяные хлопья желательно кушать с сухофруктами, орешками или просто с медом, так как это натуральные жиры, витамины и природная сахароза.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Молоко, Соль, Курага, Сливочное масло
мясные блюда
30 минут
Аппетитные куриные ножки с моцареллой
Существует огромное количество рецептов из курицы. Сочетание такого нежного мяса с не менее мягким сыром моцареллой придают блюду самый незабываемый и беспроигрышный вкус. Данный рецепт подходит для обеда, ужина и любого другого питательного приема пищи.
Ингредиенты: Моцарелла, Чеснок, Пшеничная мука хлебопекарная, Хлебные крошки, Куриная голень, Куриное яйцо
йогурт
10 часов 30 минут
Натуральный йогурт из соевого молока в домашних условиях
Йогурт представляет собой популярный продукт во всем мире, приготовленный из молока и заквасочных микроорганизмов. Йогурт имеет отличные вкусовые характеристики, высокую пищевую ценность и низкую калорийность, что позволяет включать продукт в рацион беременных женщин и детей. Йогурт, как правило, используется в качестве самостоятельного блюда, при этом, он отлично сочетается с различными фруктами и ягодами, а также служит полезной заправкой для овощных салатов и закусок.
Ингредиенты: Соевое молоко, Закваска для йогурта
сливочные соусы
25 минут
Нежный сливочный соус с чесноком
Сливки ― вкусные, питательные, полезные. Успокаивают нервную систему, устраняет бессонницу, снижает холестерин. Используют для приготовления кремов, сливочного масла, сметаны, муссов, коктейлей, соусов. Сочетается с фруктами, овощами, ягодами, сыром, творогом, зеленью, специями.
Ингредиенты: Сливочное масло, Чеснок, Белое сухое вино, Сливки, Пармезан, Соль, Черный перец молотый, Укроп
блюда из курицы
40 минут
Куриные крылья запеченные в духовке с орехами кешью
Куриные крылья — это одна из частей курицы, которая чаще всего используется для приготовления каких-то закусок под прохладительные напитки. Они быстро готовятся, вкусные, сытные и их можно мариновать. Это прекрасный вариант для приготовления блюда под просмотр какого-то сериала или спортивного мероприятия.
Ингредиенты: Куриные крылья, Кешью, Соевый соус, Майонез, Копченая паприка, Хмели-сунели, Приправа для курицы, Соль
волованы
40 минут
Волованы с шоколадной икрой
Волованы с шоколадной икрой — десерт, который сможет приготовить каждый. Его вкус похож на круассан с шоколадом, а рецепт значительно проще. Слоеное тесто, маленькая баночка шоколадной пасты, шоколадная икра — сладкое дополнение к чашке крепкого кофе готово! Чтобы шоколадная паста не растеклась, дайте тесту немного остыть после выпекания.
Ингредиенты: Слоеное тесто, Фундук, Куриное яйцо, Шоколадно-ореховая паста, Шоколадное цветное драже, Пшеничная мука хлебопекарная
салат «нежность»
40 минут
Салат «Нежность» с грецкими орехами и копченым куриным филе
Салат «Нежность» имеет немало вариаций. В одну их них включаются грецкие орехи. Диетологи часто говорят про их полезное воздействие на организм и включают их в списки самых ценных продуктов. Согласно одной из легенд, о потрясающем влиянии грецких орехов на работу мозга знали еще в Древнем Вавилоне. Жрецы даже не разрешали их есть простым людям, не желая, чтобы последние стали слишком умными. А на Кавказе и сегодня дерево грецкого ореха почитается как священное.
Ингредиенты: Куриная грудка (копченая), Соус наршараб, Куриное яйцо, Твердый сыр, Грецкий орех, Киви, Майонез
салат «нежность»
25 минут
Салат «Нежность» с яблоком и сыром
Салат «Нежность» с яблоками и сыром — это вкусное и сочное блюдо, которое прекрасно подойдет для тех, кто придерживается правильного питания. Закуска получается очень полезной для здоровья: в ее составе содержится большое количество витаминов C и B, а также клетчатки, кальция и железа. Кстати, при желании майонез можно заменить нежирной сметаной. Благодаря этому блюдо станет более полезным и при этом менее калорийным.
Ингредиенты: Яблоки, Репчатый лук, Куриное яйцо, Морковь, Твердый сыр, Майонез, Соль, Черный перец молотый
пряники
2 часа
Имбирные пряники в домашних условиях
Имбирные пряники — это выпечка, приготовленная с большим количеством пряностей. Основными ингредиентами десерта являются имбирь, корица и мед. Но можно экспериментировать и добавлять любимые пряности по желанию: гвоздику, кардамон, мускатный орех, анис. Главное — не переусердствовать. Достаточно положить всего по 1 г каждой пряности, и пряники заиграют яркими ароматами и вкусами.
Ингредиенты: Мед, Темный шоколад, Сахар, Соль, Сливочное масло, Сода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Молотый имбирь, Молотая корица, Молотый анис, Мускатный орех
пряники
2 часа 50 минут
Новогодние имбирные пряники
Имбирные пряники стали своеобразным символом Нового года и Рождества. Яркие песочные фигурки в глазури в канун праздника украшают витрины многих магазинов. Их развешивают на елки, добавляют в сладкие подарки, дарят в качестве бонуса за покупки. А придуман был этот десерт еще во времена крестоносцев — в 990-е гг. Рецепт завезли в Великобританию, откуда он распространился по всей Европе. Очень вкусно получится, если приготовить новогодние имбирные пряники дома. Это совсем не сложно.
Ингредиенты: Сахар, Куриное яйцо, Лимонный сок, Сливочное масло, Сахарная пудра, Куриное яйцо, Мед, Кондитерская посыпка, Сода, Пшеничная мука хлебопекарная, Мускатный орех, Молотая корица, Молотый имбирь
салат «изумрудная ро...
2 часа
Праздничный салат «Изумрудная россыпь»
Каждая уважающая себя хозяйка должна иметь в кулинарной копилке несколько разных рецептов приготовления салатов. «Изумрудная россыпь» — блюдо, которое легко станет главным украшением праздничного стола на любом мероприятии. Свежий огурец в сочетании с рубиновыми зернами граната добавляют салату яркость и привлекательность.
Ингредиенты: Огурцы, Куриное бедро, Куриное яйцо, Гранат, Репчатый лук, Сыр гауда, Майонез, Сливовидные помидоры, Соль
пряники
6 часов 10 минут
Имбирные пряники с глазурью из сахарной пудры
Имбирные пряники — традиционное новогоднее угощение в странах Северной и Центральной Европы. Пряники с глазурью остаются мягкими от 2 до 5 дней, а в герметичной или жестяной банке изделия хранятся около месяца. Для приготовления пряников берите ароматный мед — например, гречишный или липовый. Они также являются самыми полезными сортами меда. Белковую глазурь лучше подсушивать в духовке: украшенные глазурью пряники поставьте в разогретую до 100 градусов духовку на несколько минут.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сахар, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Сахар, Мед, Кондитерская посыпка, Сода, Молотый имбирь, Пищевой краситель, Молотая корица, Мускатный орех
салаты с рыбой
20 минут
Салат из рыбных консервов с крабовыми палочками и яйцом
Сытный и ароматный салат с крабовыми палочками и рыбными консервами подойдет как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Этот салат выкладывается слоями в виде торта с помощью круглой кулинарной формы. Сервированный таким образом салат выглядит аккуратным и привлекательным. Одним из главных ингредиентов является консервированная рыба, в данном случае, сардины. Можно использовать для салата и другую рыбу: тунец, форель, горбушу.
Ингредиенты: Рис, Рукола, Томаты черри, Консервированные сардины, Крабовые палочки, Репчатый лук, Твердый сыр, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Черный перец молотый
закуски из яиц
25 минут
Очень вкусные фаршированные яйца
Очень вкусные фаршированные яйца можно приготовить с французским шиком под нежным сырным соусом. Такое блюдо будет кстати и на семейном завтраке, и на праздничном столе, и на пикнике. Начинку можно выбрать любую — это могут быть овощи, грибы, рыба, морепродукты или мясо. А для соуса возьмите несколько сортов сыра — например, пармезан и моцареллу. Подайте фаршированные яйца с багетом или тостами, а для легкой пикантности присыпьте блюдо свежемолотым перцем.
Ингредиенты: Пармезан, Куриное яйцо, Моцарелла, Ветчина, Молоко 3,2%, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Смесь перцев
салат «нежность»
50 минут
Салат «Нежность» с куриным филе и свежим огурцом
Салат «Нежность» можно приготовить как слоями, так и в смешанном виде. Среди ингредиентов обязательно присутствует курица и свежий огурец. Куриное филе можно использовать отварное, жареное на гриле, интересным вкус получается с копченой грудкой. Верхний слой салата можно украсить отварными или свежими овощами, декорировать тертым твердым сыром и желтками куриных яиц.
Ингредиенты: Филе грудки, Петрушка, Укроп, Куриное яйцо, Морковь, Твердый сыр, Огурцы, Сметана 10%, Майонез, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
