кекс

Кекс – это выпечка из сладкого бисквита или дрожжевого теста, которая во многих странах является праздничным блюдом. Выпекать кексы можно в духовке и микроволновке. Существуют рецепты с добавлением цукатов, орехов, повидла и изюма. Особенно популярны маффины, небольшие порционные кексы в специальных формочках.

Название «кекс» появилось в Средние века. Но готовить такую выпечку начали гораздо раньше, еще в Древнем Риме, смешивая ячменное пюре с гранатом, изюмом и орехами.

В этом разделе собраны рецепты вкусных кексов, которые вы сможете приготовить в домашних условиях: от простых до самых сложных. Каждый этап приготовления подробно описан и сопровождается фото, поэтому вы наверняка справитесь с приготовлением даже без кулинарного опыта.