Европейская кухня
Тип материала
рагу
1 час
Разноцветное рагу со свининой
Горячее полноценное блюдо, которое обладает ярким и насыщенным вкусом и вполне годится для праздничного стола. Богато белком из мяса свинины и углеводами из овощей, поэтому смело можно сделать вывод, что оно сбалансировано. Для сытности его можно употреблять с различными соусами и ломтиками хлеба, а также с холодными закусками в качестве дополнения. Способ обработки ингредиентов и оборудование для этого используйте наиболее предпочтительное для вас.
Ингредиенты: Свинина, Растительное масло, Картофель, Баклажан, Морковь, Репчатый лук, Сладкий перец, Кабачки, Томатная паста, Вода, Молотая паприка, Хмели-сунели, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Зелень, Растительное масло
спагетти
1 час 5 минут
Спагетти со свининой
Популярные во всем мире спагетти можно сделать дома самостоятельно — для этого понадобятся только мука из твердых сортов пшеницы и вода. Основа качественных спагетти — хорошо замешанное однородное тесто. Из теста формируют тонкие длинные спагетти, которые перед высушиванием охлаждают. Спагетти с соусом в Италии едят как первое блюдо, поэтому один из самых распространенных ингредиентов для соуса — это мясо. Спагетти со свининой и зеленым горошком — сытные, питательные и вкусные.
Ингредиенты: Сыр швейцарский, Спагетти, Горошек консервированный, Базилик, Оливковое масло, Репчатый лук, Томатное пюре, Свиная шея, Копченый бекон, Соль, Черный перец молотый, Сушеный базилик, Стебель сельдерея, Морковь, Чеснок
мороженое
3 часа 35 минут
Пломбир с сахарной пудрой
Сладкое мороженое трудно приготовить без сахара, а чтобы он быстрее растворился и образовал с молоком и сливками однородную массу, его можно измельчить в сахарную пудру. Для менее калорийного пломбира можно использовать обезжиренные молочные продукты. Такое мороженое будет тверже и яйца для него не нужны. Для домашнего пломбира лучше использовать силиконовые порционные формы, тогда перемешивать массу во время застывания будет не нужно, а вынимать такое мороженое просто.
Ингредиенты: Темный шоколад, Сливки 33%, Молоко 3,2%, Сахар, Ванильный сахар, Куриное яйцо
синнабоны
3 часа 30 минут
Синнабоны с клюквенной глазурью
Кажется, что булочки Синнабон приготовить сложно, ведь здесь и нежнейшее сдобное тесто, и ароматная карамельная начинка с корицей, и легкая сливочная помадка. На первый взгляд, это дорого, сложно и практически невозможно. Но на деле, ничего сложного в этом нет, ведь синнабоны это достаточно простые и вкусные. Сливочная глазурь в сочетании с клюквой очень вкусная и полезная, потому что в клюкве содержится большое количество витаминов, таких как С и группы В.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Сухие дрожжи, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Молотая корица, Сливочный сыр, Сахарная пудра, Сушеная клюква
тосты
15 минут
Тост со сливочным сыром
Порой хочется порадовать себя чем-то вкусным, и тост со сливочным сыром отлично удовлетворит это желание. Сладкая клубника в сочетании со сливочным сыром точно подарит хорошее настроение, а сам десерт не займет много времени. Его можно приготовить и утром, собирая детей в школу. Даже если попадется не слишком сладкая клубника, сливочный сыр и джем добавят сладости, и вкус тоста не пострадает.
Ингредиенты: Пшеничные булочки, Молотая корица, Сахар, Сливочный сыр, Клубничный джем, Сливочное масло
желе
1 день 1 час
Желе из айвы с агар-агаром
Айва — настоящий кладезь полезных микроэлементов. В ней и магний, и железо, и калий. Айва содержит пектиновые вещества и органические кислоты, полезные для организма. Десерт из айвы с агар-агаром готовится без добавления сахара. Вместо него используется сироп агавы, который менее калориен и больше подходит для тех, кто следит за фигурой и питанием. В качестве желирующего вещества также выступает натуральный компонент — агар-агар. В отличие от привычного желатина, он больше подойдет для веганов.
Ингредиенты: Молотая корица, Айва, Сироп агавы, Лимон, Вода
фондю
30 минут
Пикантное фондю с креветками и овощами
Креветки, как нежнейший продукт с деликатным вкусом, сочетается со многими другими ингредиентами блюд. В данном случае он идеально подходит к сырному фондю с белым вином, мускатным орехом и горчицей. Подаваемые к нему овощи также создают гармонию вкусов и как нельзя лучше сочетаются с сыром и креветками. Подготовить блюдо к подаче можно очень быстро — всего за 30 минут, зато ужин выйдет на славу.
Ингредиенты: Сыр грюйер, Чеддер, Кукурузный крахмал, Чеснок, Белое вино, Лимонный сок, Горчица, Мускатный орех, Креветки, Томаты черри, Сладкий перец, Багет
салаты с креветками
15 минут
Нежный салат из креветок с авокадо
В представленном варианте салата соединилось два мощных биологически активных продукта — креветки и авокадо. Морепродукт считается самым богатым источником белка и других важных веществ. Авокадо — суперпродукт, в составе которого калий, клетчатка и полезные ненасыщенные жиры. Такой салат пойдет на пользу всем, начиная от детишек и до взрослых членов семьи. Кроме этого, он вполне может разнообразить и праздничное меню.
Ингредиенты: Креветки, Помидор, Лимон, Авокадо, Укроп, Салат листовой, Сметана, Майонез, Соль, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
1 час 10 минут
Слоеный салат с картофелем, тунцом и крабовыми палочками
Разнообразить обычное или праздничное меню сможет салат из картофеля, тунца и крабовых палочек. Несмотря на простоту ингредиентов, на выходе он получается аппетитным и вкусным. Каждый из используемых продуктов полезен по— своему. Не следует бояться, что салаты подобного образца могут навредить фигуре, ведь главное — не злоупотреблять, поэтому всегда можно себя побаловать простым в исполнении, но таким вкусным блюдом.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Тунец в масле рубленый, Майонез, Картофель, Соль, Черный перец молотый, Зеленый лук, Куриное яйцо
сырные палочки
20 минут
Сырные палочки к пиву
Эти сырные палочки — отличная закуска к пиву или к бокалу красного полусладкого вина. Еще их удобно использовать в качестве быстрого перекуса на работе, дома или на даче. Можно добавить любые специи, например острый красный перец. Закуска получается вкусной и ароматной, а готовится очень быстро.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сыр, Молоко, Соль, Черный перец молотый
бутерброды
20 минут
Аппетитные бутерброды с копченой семгой
Бутерброды с семгой у многих ассоциируются с праздником, жирными калорийными закусками и низкой пользой. Но такое блюдо можно сделать намного более полезным, надо всего лишь заменить несколько ключевых элементов, и блюдо сразу заиграет новыми красками, поражая всех своим новым амплуа.
Ингредиенты: Копченая семга, Авокадо, Сливочный сыр, Ржаной хлеб
блюда из рыбы
45 минут
Вкуснейший хек с овощами в мультиварке
Хек — это глубоководная хищная рыба из семейства мерлузовых, но не этим одна известна. Многие знают хек как один из самых диетических типов рыб, употребление которой разрешено даже при самых строгих ограничениях. Приготовленный с овощами ароматный хек в мультиварке — это не только полезное, но и невероятно вкусное блюдо, которое, помимо всего прочего, отличается также и необычайной простотой в приготовлении.
Ингредиенты: Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Томатный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Специи
блюда из рыбы
1 час
Аппетитная скумбрия в фольге
Скумбрия — далеко не самый изысканный вид рыбы. Она во многом уступает тому же лососю или севрюге, но только настоящие кулинары могут оценить ее по достоинству. Правильный подбор ингредиентов и грамотный температурный режим могут творить чудеса, превращая простую, казалось бы, рыбу в настоящий шедевр кулинарии, который точно не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты: Скумбрия, Шампиньоны, Лимон, Репчатый лук, Майонез, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Ароматная скумбрия в сливочно-грибном соусе
Сливочно-грибной соус — это буквально одно из самых универсальных сочетаний в еде, ведь его можно приготовить к пасте, мясу, курице и даже рыбе. Один из таких рецептов — скумбрия в сливочно-грибном соусе. Секрет успеха прост: ароматная, распадающаяся на хлопья скумбрия, нежные шампиньоны, текстурные овощи и насыщенный сливочный соус, ничего лишнего.
Ингредиенты: Скумбрия, Грибы, Репчатый лук, Помидор, Сливки 33%, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
20 минут
Куриное филе в пикантном сливочном соусе
Куриное филе — это невероятно нежное мясо, при приготовлении которого нужно быть предельно внимательным, ведь всего одна лишняя минута, и филе может быть передержанным и сухим. При правильном приготовлении филе получается нежным, мягким и буквально тает во рту, а правильный соус может дополнить его, превращая обычную грудку в невероятное ресторанное блюдо.
Ингредиенты: Филе грудки, Сливки, Сливочное масло, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Горчичный порошок, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
25 минут
Классический рецепт куриного филе в сливках
Курица в сливках — это буквально легендарное сочетание. Нет ничего более простого и одновременно вкусного, чем курица в нежном сливочном соусе. Это идеальное дополнение к пасте, а также отличный первый шаг для тех хозяек, кто только входит в мир кулинарии.
Ингредиенты: Филе грудки, Сливки 10%, Плавленый сыр, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
пирожные
1 час 30 минут
Вкуснейшие заварные пирожные с шоколадом
Заварные пирожные — это особый вид сладостей, которые идеально подходит для тех, кто не приветствует приторные десерты, предпочитая им что-то с нежным плавно раскрывающимся вкусом. Заварные пирожные с шоколадом — классический рецепт, который вскружит голову любому, кто хоть раз его попробует.
Ингредиенты: Молоко, Вода, Сливочное масло, Сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Ваниль
пирожные
50 минут
Быстрые банановые пирожные
Банан — это универсальный фрукт. Его можно есть в сыром виде, жарить, запекать, сушить, перемалывать в пюре и даже добавлять в блины и пирожные. Большую популярность он приобрел не только благодаря своему приятному сладкому вкусу, но и благодаря своей сытности и полезным свойствам, ведь он буквально кладезь различных микроэлементов. Банановые пирожные — это не только вкусный и необычный десерт, но и полезный диетический перекус.
Ингредиенты: Бананы, Творог, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Куриное яйцо, Сода, Столовый уксус
яичница
20 минут
Яичница в авокадо
Яичница — это одно из самых популярных в мире блюд да завтрака. Она популярна как в странах СНГ, так и в Европе. Примером тому может послужить традиционный английский или ирландский завтраки, в состав которых обязательно входит яичница-глазунья. Такое блюдо стало настолько популярным, что повара со всего мира стараются создавать все новые и новые рецепты, например, оригинальная яичница в авокадо.
Ингредиенты: Авокадо, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый
яичница
20 минут
Сытная яичница с креветками на сковороде
Яичница — это одно из самых распространенных в мире блюд, пришедшее к нам из французской кухни. Классический рецепт яичницы до неприличия прост — разбить на сковороду яйца и добавить соль по вкусу. Для большей сытности, повара могут добавлять в него овощи, мясо, курицу и даже морепродукты, что переводит яичницу из обычного простого блюда в разряд настоящих кулинарных шедевров.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Креветки, Помидор, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
