Европейская кухня
Тип материала
блюда из говядины
14 часов
Требуха вареная
Рубец (требуха) представляет собой часть желудка, состоящую в основном из волокон гладких мышц. По цвету он может быть разным: от светло-розового до темно-серого. Внутренняя часть требухи покрыта тонкими наростами, которые увеличивают объем желудка коровы и помогают во время пищеварения. Вареная требуха содержит большое количество белка и жиров при невысокой калорийности продукта. При этом рубец не содержит углеводов, что полезно для людей, страдающих сахарным диабетом.
Ингредиенты: Морковь, Говяжий рубец, Чеснок, Лавровый лист, Соль, Репчатый лук, Столовый уксус 9%, Сметана 20%, Черный перец молотый, Петрушка, Укроп, Базилик, Перец чили молотый
пироги
1 час 45 минут
Творожный пирог с песочным тестом
Песочный пирог является одним из самых вкусных видов выпечки. Готовится он из особого вида теста и называется так, потому что консистенция теста напоминает природный песок — легкий, рыхлый и рассыпчатый. Пироги из песочного теста имеют красивый презентабельный вид и пекутся с разнообразными начинками.
Ингредиенты: Сливочное масло, Творог, Сахар, Куриное яйцо, Сметана, Сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Манка, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Сахарная пудра
супы с индейкой
1 час
Суп с индейкой и вермишелью
Сытный суп с индейкой и вермишелью достаточно простой, но очень вкусный и ароматный. Отлично подойдет детям в качестве обеда, ведь индейка не вызывает аллергии, что, несомненно, оценит каждая мама маленького дегустатора. Готовится суп довольно быстро и просто из минимального набора продуктов.
Ингредиенты: Индейка, Морковь, Репчатый лук, Картофель, Укроп, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Специи
торты
1 час 20 минут
Быстрый торт с печеньем
Если возникло желание приготовить десерт, но нет на это времени, приготовьте быстрый торт с печеньем. Для приготовления не нужно заранее выпекать коржи или бисквит, а крем не нужно варить. Такой торт может приготовить не только опытная хозяйка, на помощь могут прийти и маленькие помощники.
Ингредиенты: Печенье, Вареное сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана, Мак кондитерский, Арахис, Молочный шоколад
пироги
45 минут
Легкий пирог в микроволновке
Пироги любят во всех странах мира. Готовят их с мясной начинкой, с яйцами и зеленью, с сыром и брынзой. Существует множество сладких пирогов с различными добавками. Когда времени в обрез, а хочется порадовать семью вкусным пирогом, на помощь приходит рецепт приготовления в микроволновке.
Ингредиенты: Манка, Кефир, Сахар, Сливочное масло, Разрыхлитель теста, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Растительное масло, Молочный шоколад, Сахарная пудра
сладкие пироги
55 минут
Нежный пирог с клубникой
Когда в доме стоит ароматный запах выпечки, у всех членов семьи пробуждается аппетит. Данный рецепт удивит своим великолепным вкусом и простотой приготовления. Ингредиенты очень просты и есть у каждой хозяйки на кухне. Прекрасный завтрак в виде пирога с клубникой порадует домашних приятным сладким вкусом.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Куриное яйцо, Сметана, Мед, Сода, Клубника
сытные пироги
1 час
Сытный пирог из индейки
Индейка считается диетическим, сбалансированным по составу белков, жиров и углеводов мясом. Мясо птицы очень хорошо усваивается организмом, не вызывает аллергических реакций и отлично подходит для питания малышей. Пирог из индейки прекрасно разнообразит обеденный стол, сытно и полезно накормит всех членов семьи.
Ингредиенты: Сладкий перец, Слоеное тесто, Индейка, Маслины без косточек, Сливки 20%, Растительное масло, Сливочное масло, Куриное яйцо, Репчатый лук, Соль, Специи
биточки
1 час
Сочные свиные биточки
Свинина один из самых распространенных видов мяса. Она богата полезными витаминами и минералами. Содержащийся в ней креатин служит источником энергии для организма. Употребление в пищу мяса отличный способ обеспечить организм белком, который помогает сохранить мышечную массу.
Ингредиенты: Свинина, Молоко, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
торты
1 час
Ароматный кабачковый торт
Торт из кабачка очень красивое, сочное, нежное и полезное блюдо. Торт получается ярким, красивым, именно поэтому он отлично будет смотреться на праздничном столе. Кабачковый торт — отличная холодная закуска, так же идеален для перекуса, безумно вкусно в холодном виде, так как настоявшись, он пропитывается всеми вкусами и соками овощей, входящих в его состав.
Ингредиенты: Кабачки, Чеснок, Помидор, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Майонез, Плавленый сыр, Зелень, Соль, Черный перец молотый
пироги с черникой
55 минут
Черничный пирог
Нежный, в меру сладкий, немного влажный торт, с кремовым цветом бисквита, с ароматом лета и легкой кислинкой черники, присыпанный сахарной пудрой — идеальный вкусный десерт, который очень легко приготовить. Такой торт прекрасно подойдет для встречи гостей в жаркую погоду, и станет ярким украшением праздничного стола.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Молоко, Соль, Черника
супы с индейкой
1 час 10 минут
Легкий суп из индейки
Индейка — очень полезное, богатое белком, диетическое мясо. Супы с этим мясом получаются очень вкусными, легкими, наваристыми, в тоже время питательными. Суп из индейки станет отличным блюдом для обеда, которое придется по душе абсолютно каждому, а особенно его оценят те, кто следит за своим питанием, так как он считается низкокалорийным.
Ингредиенты: Бедро индейки, Картофель, Репчатый лук, Морковь, Макароны, Вода, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Специи, Зелень
блюда из рыбы
1 час 25 минут
Нежный лосось с брокколи
Запеченный лосось с брокколи недолго готовится и прекрасно подходит для праздничного стола. Блюдо понравится тем, кто следит за своим питанием и фигурой. Ведь в нем минимум калорий и практически нет углеводов.
Ингредиенты: Филе лосося, Брокколи, Сыр, Сливки, Молоко, Куриное яйцо, Лимонный сок, Соль, Черный перец молотый, Специи
запеканка
45 минут
Простая овсяная запеканка
Данный вариант запеканки удачен в том, что готовится очень быстро и из самых доступных ингредиентов, она полезна и очень питательна. Особый, карамелизированный вкус овсяных хлопьев с кислыми нотками яблок отлично сочетаются в этом десерте и идеально подходят для завтрака к чаю. Так же благодаря пользе овсянки прекрасно пойдет и в диетическом питании.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Сахар, Молоко, Куриное яйцо, Сливочное масло, Растительное масло, Панировочные сухари, Яблоки, Ванилин
мясные блюда
2 часа 20 минут
Сочное мясо в пергаменте
Отличный вариант запекания мяса — в пергаменте. В этом случае все соки, полезные вещества и ароматы мяса сохранятся, оно будет сочным и нежным. Это блюдо можно готовить как порционно, так и одним большим куском для праздничного стола.
Ингредиенты: Свинина, Помидор, Соевый соус, Репчатый лук, Растительное масло, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Специи
овсяная каша
20 минут
Овсяная каша на молоке с сахаром
Овсяная каша — отличный завтрак, который готовят с добавлением орехов, сухофруктов, ягод, меда, джемов, фруктов, йогуртов. Несмотря на большое количество углеводов, свою популярность овсянка обрела благодаря своей пользе. Предлагаем сварить кашу на воде и молоке одновременно.
Ингредиенты: Молоко, Вода, Овсяные хлопья, Соль, Сахар
фаршированные овощи
45 минут
Помидоры, фаршированные семгой и каперсами
С приближением праздников часто возникает вопрос: «Что же подать на стол?». Традиционные закуски в виде салата оливье или жульена с курицей нравятся всем, но порядком уже приелись.Приготовьте запеченные помидоры, фаршированные семгой и каперсами. Звучит необычно и аппетитно, не так ли? Такое изысканное блюдо со средиземноморским колоритом несомненно украсит праздничный стол.Таким образом можно начинить не только помидоры, но и болгарские перцы. Каперсы можно заменить на оливки.
Ингредиенты: Базилик, Помидор, Филе семги, Каперсы, Панировочные сухари, Чеснок, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
22 минуты
Семга в микроволновке
Всем известно, что рыбу очень полезно запекать! При запекании в ней сохраняются все полезные вещества, которые она может дать организму. Но запекать семгу можно не только в духовке, но и в микроволновке! Это очень удобный и практичный рецепт! Для блюда понадобятся размороженное филе семги, специи, лимон и растительное масло. Сначала из одной половинки лимона выжимается сок для семги, а потом другая половина только нарезается кольцами для украшения блюда! Семга получается очень приятной и нежной!
Ингредиенты: Филе семги, Лимон, Растительное масло, Приправа для рыбы, Соль
мусака
1 час 30 минут
Мусака с прованскими травами
Мусака считается греческим блюдом, но готовят его и на Ближнем Востоке, и на Балканах в целом. Важными являются соус, баклажаны и мясной фарш. В рецепте также присутствуют прованские травы. Их высушивают или покупают готовые смеси. В состав этой приправы входят фенхель, сушеные розмарин, тимьян, майоран, чабер, эстрагон, базилик. Семена фенхеля и розмарин для смеси можно измельчить в мельнице для специй или в блендере.
Ингредиенты: Базилик, Мясной фарш, Репчатый лук, Помидор, Куриное яйцо, Сметана 20%, Твердый сыр, Растительное масло, Прованские травы, Черный перец молотый, Соль
сытные пироги
2 часа
Сочные мясные пирожки
Что может быть вкуснее, чем свежие, хрустящие мясные пирожки. Благодаря дрожжам, которые входят в состав теста, пирожки становятся пышными и воздушными. Мясная начинка с луком придает пикантности блюду. Пирожки подойдут как в качестве перекуса в течение дня, так и на завтрак во время чаепития.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Кефир, Сухие дрожжи, Куриное яйцо, Сахар, Растительное масло, Свиной фарш, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Петрушка, Вода
круассаны
30 минут
Хрустящие круассаны с нутеллой
Процесс создания изысканных блюд не обязательно должен быть длинным и сложным. В современном мире часто наряду со вкусом ценится и быстрота приготовления. Представленный рецепт именно из этого списка, и занятость в данном случае не является помехой. Выпечка пусть не совсем французских, но все же круассанов из готового теста с нутеллой — дело 10 минут. Еще 20 минут — в духовке, и к чаю можно подавать полноценную изысканную сладость.
Ингредиенты: Слоеное тесто, Нутелла, Молоко
