Европейская кухня
Тип материала
блюда из морепродукт...
20 минут
Сочные креветки в соевом соусе с чесноком
Креветки в соевом соусе с чесноком, белым вином и обжаренные на сливочном масле — это божественное блюдо. Попробовав данный рецепт, вы придете в восторг, так как сливочно-чесночный соус придает нежным креветкам пикантности. Приготовление ароматного блюда займет совсем мало времени, но вкусом восхитит всех гостей.
Ингредиенты: Тигровые креветки, Чеснок, Сливочное масло, Соевый соус, Белое вино, Оливковое масло, Лимон, Соль, Черный перец молотый, Зелень
отбивные
40 минут
Хрустящая куриная отбивная в панировке
Куриная отбивная в панировке из сухарей не только утолит голод, а и принесет удовольствие своей хрустящей золотистой корочкой и надолго насытит. Такая отбивная будет универсальной для любого жизненного случая – в качестве блюда на праздничный стол или обычный ужин, в ланч бокс для перекуса на работу или школу. При том, что это блюдо выгодное во всех ситуациях, оно готовится очень быстро и недорого обойдется по стоимости продуктов.
Ингредиенты: Куриная грудка, Панировочные сухари, Яйца, Майонез, Молотая паприка, Растительное масло
салаты с крабовыми п...
1 час
Салат крабовый со свеклой
Наступает зима и Вам для нормальной жизнедеятельности нужно больше витаминов, а это значит, что салат крабовый со свеклой Вы должны, как можно чаще использовать в Вашем рационе. В состав салата входит самый полезный овощ — свекла, которая содержит массу витаминов. А крабовые палочки, сыр, яйца и чеснок, только дополняют ее. Блюдо получается не дорогое и очень вкусное.
Ингредиенты: Свекла, Крабовые палочки, Твердый сыр, Чеснок, Майонез, Соль, Черный перец молотый
тарталетки
25 минут
Тарталетки с креветками и икрой
Креветки и икра, что же может сочетаться еще лучше. Вкусные небольшие тарталетки с салатом, из данных ингредиентов, в соусе с чесноком, прекрасно украсят праздничный стол и подойдут в качестве закуски к фуршетному столу. За счет небольших тарталеток, они имеют прекрасную форму и удобный размер. Хозяйка не затратит много времени, но услышит уйму комплиментов.
Ингредиенты: Креветки, Моцарелла, Морская соль, Куриное яйцо, Майонез, Тарталетки, Икра красная, Сладкий перец, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Окунь, запеченный с гавайской смесью
Окунь — популярная в кулинарии рыба. Его ценят за нежное белое мясо и малое содержание костей. К тому же окунь нежирный и прекрасно подходит для диетического питания.А еще в окуне содержится большое количества белка и ценные омега-3 жирные кислоты, которые нормализуют обменные процессы и снижают количество холестерина.Как приготовить окуня? Запеките его в духовке с гавайской смесь. Рис с овощами отлично сочетаются с рыбой. Такое блюдо можно приготовить не только в духовке, но и в сковороде.
Ингредиенты: Филе окуня, Гавайская овощная смесь, Оливковое масло, Вода, Соль, Черный перец молотый
овощное пюре
40 минут
Морковное пюре для грудничков
Прикорм — трепетное событие для всех мам. В этот период хочется максимально эффективно познакомить ребенка со взрослой едой и дать максимум пользы организму. Именно поэтому многие мамы стараются не покупать готовое пюре в магазинах, а готовить его дома из свежих или замороженных овощей. Морковь содержит в себе много витаминов, но является аллергенной. Именно поэтому знакомить ребенка с этим овощем начинают примерно в 7 месяцев, после того, как малыш попробует кабачок, цветную капусту и брокколи.
Ингредиенты: Морковь, Молоко, Растительное масло
тосты
40 минут
Тост с куриной грудкой
Куриная грудка считается диетическим мясом, содержащим больше всего белка, поэтому она пользуется спросом у спортсменов или тех, кто худеет и наращивает мышечную массу. Белое мясо содержит огромное количество витаминов и минералов, но самый главный фактор — в грудке минимальное количество аллергенов, что делает ее подходящей для детского питания. С грудкой можно приготовить супы, закуски, вторые блюда, салаты, пироги и еще множество блюд, включая тосты.
Ингредиенты: Тостовый хлеб, Помидор, Огурцы, Куриная грудка, Салат–латук, Чеснок, Творожный сыр, Соль
выпечка из слоеного...
30 минут
Фило с зеленым луком
Аппетитные, хрустящие, нежные рулетики из теста фило с зеленым луком и творогом можно подать в качестве закуски к пенным и винным напиткам или на праздничный стол, можно взять с собой на перекус с чаем или кофе. Кроме зеленого лука, в начинку можно добавить укроп, петрушку, смесь итальянских или прованских трав, а творог можно заменить на брынзу. По желанию перед выпечкой рулетики можно обсыпать кунжутом или маковыми зернами, тогда выпечка будет не только вкусной, но и весьма эффектной.
Ингредиенты: Тесто фило, Сметана 20%, Творог 9%, Куриное яйцо, Зеленый лук, Сливочное масло, Соль
овощные салаты
30 минут
Яркий и полезный овощной салат из брюссельской капусты и стручковой фасоли
Салат относится к самой разнообразной категории кулинарных блюд и представляет собой сочетание овощей, зелени, грибов, мяса и рыбы, приправленных травами, специями и соусом. Комбинируя и меняя ингредиенты, каждый раз можно получить новое блюдо с оригинальным вкусом, ароматом и набором полезных элементов. Такие блюда особенно привлекательны среди сторонников здорового и диетического питания, так как легко усваиваются в организме и насыщают его витаминами и минералами.
Ингредиенты: Стручковая фасоль, Кудрявая капуста (кейл), Брюссельская капуста, Томаты черри, Сыр, Чеснок, Итальянские травы, Черный перец молотый, Соль, Лимонный сок, Оливковое масло, Бальзамический уксус
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре с баклажаном
Баклажан — овощ, который стал известен европейцам с Востока. Восточные народы готовят баклажаны, как самостоятельное блюдо, например, с грецкими орехами, в кисло-сладком соусе, с грибами или с грузинскими травами. Европейцы готовят баклажаны немного иначе, перетирая овощ в икру или маринуя его на зиму. Также баклажаны можно приготовить разными способами, например, запечь, потушить, пожарить или приготовить на гриле. Добавляя другие овощи к баклажану, можно получить интересные блюда, тем самым разнообразив рацион и сделав его еще более полезным для здоровья. Лук, морковь, картофель и чеснок по вкусу и текстуре прекрасно сочетаются с баклажаном.
Ингредиенты: Баклажан, Картофель, Репчатый лук, Молоко, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Петрушка, Молотая паприка
мороженое
2 часа
Ягодное мороженое с агар-агаром
Мороженое — это десерт не нашего времени, и даже не 20 века. Холодные сладости были популярны еще около 5 тысяч лет назад. В те времена люди с удовольствием ели измельченный лед, добавляя в него фрукты или ягоды. Европейцы впервые познакомились с мороженным только в 13 веке, после возврата Марко Поло в Италию из путешествия в Китай.
Ингредиенты: Клюква, Яблоки, Тростниковый сахар, Агар-агар, Вода
овощные заготовки
30 минут
Заготовка на зиму «Сладкий перец с петрушкой»
Сладкий перец — естественный поливитаминный концентрат. Он содержит в себе максимум витамина С среди овощей. Его эфирные масла улучшают обмен веществ и укрепляют стенки сосудов. Плоды сладкого перца могут быть красного, оранжевого, желтого и зеленого цвета. Родиной сладкого перца считается Америка.
Ингредиенты: Петрушка, Сладкий перец, Сахар, Вода, Соль, Столовый уксус 9%
салаты с креветками
45 минут
Салат с креветками, сыром дорблю и виноградом
Сыр дорблю это один из самых знаменитых сыров, который корнями уходит в Германию. Сыр не только очень красивый, но и полезный. Дорблю повышает иммунитет и улучшает функцию памяти. Салат в состав которого входит дорблю, креветки и виноград получается очень вкусным и полезным.
Ингредиенты: Королевские креветки, Виноград, Салат листовой, Сыр дорблю, Икра красная, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Мед, Оливковое масло, Бальзамический уксус
овощные блюда
1 час 30 минут
Брокколи с овощами и свининой, запеченные в пергаменте
Брокколи с овощами и свининой, запеченные в пергаменте — сытное, яркое, вкусное блюдо, удобное тем, что мясо запекается сразу вместе с гарниром из овощей. Блюда, приготовленные в пергаменте, готовятся быстрее, чем при обычном запекании, и позволяют ингредиентам лучше пропитаться ароматом и соками друг друга.
Ингредиенты: Брокколи, Свинина, Картофель, Морковь, Горошек консервированный, Оливковое масло, Копченая паприка, Сушеный тимьян, Черный перец молотый, Соль
салаты с кальмарами
30 минут
Салат с кальмаром и черносливом
В разнообразных салатах с дарами моря все чаще ведущую роль играет кальмар. Он очень мягкий и нежный на вкус, при этом довольно питателен и хорошо сочетается с самыми разными продуктами, включая, например, чернослив. При добавлении чернослива в салат необходимо рассчитать время, чтобы успеть его промыть и замочить в кипятке. Эти процедуры необходимы, чтобы очистить сухофрукты от лишних загрязнений и сделать чернослив более мягким и сочным.
Ингредиенты: Кальмар, Салат листовой, Чернослив, Огурцы, Сладкий перец, Томаты черри, Твердый сыр, Яблоки, Йогурт натуральный, Петрушка, Соль
закуски из овощей и...
50 минут
Запеченные в духовке шампиньоны с перепелиными яйцами и луком
Запеченные в духовке шампиньоны с перепелиными яйцами и луком приятно удивят вас своим внешним видом и нежным вкусом.Фаршированные шампиньоны с перепелиными яйцами получаются не просто красивыми, но еще и очень вкусными. Сочные, аппетитные и полезные. Перепелиные яйца содержат достаточное количество витаминов и микроэлементов, а грибы — источник множества аминокислот.Такая закуска разнообразит ваше повседневное меню и украсит праздничный стол.
Ингредиенты: Шампиньоны, Перепелиное яйцо, Сыр, Репчатый лук, Майонез, Соль
оладьи
45 минут
Оладьи на кефире с клубникой
Оладьи на кефире с клубникой — аппетитное и ароматное блюдо, которое можно приготовить как десерт к чаю. Клубника отлично дополняет кефирное тесто, придавая ему вкусную кислинку. Оладьи можно подать с вареньем, сгущенным молоком или медом. В клубнике содержится много полезных витаминов, которые помогают при авитаминозе, атеросклерозе и заболеваниях сердца.
Ингредиенты: Мед, Кефир 2,5%, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Клубника, Яйца, Растительное масло, Разрыхлитель теста, Сода, Соль
паэлья
40 минут
Полезная паэлья с кукурузой
Полезная паэлья с кукурузой — ароматное и вкусное испанское блюдо. Существует множество вариантов приготовления паэльи — с морепродуктами, с рыбой, с курицей или с овощами. В этом рецепте к рису добавляются полезные овощи и пряные специи. Кукуруза богата витаминами, которые нормализуют пищеварение и уменьшают холестерин. А брокколи помогает от заболеваний желудка.
Ингредиенты: Кукуруза консервированная, Укроп, Рис, Репчатый лук, Чеснок, Кабачки, Сладкий перец, Стручковая фасоль, Замороженная брокколи, Сливочное масло, Подсолнечное масло рафинированное, Вода, Молотая паприка, Тмин, Соль, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час 30 минут
Яркий салат с телятиной и огурцом
Корейские салаты, справедливо заняли почетное место в разных кухнях мира. Их кисло-острый вкус тяжело с чем-либо перепутать. Характерной особенностью таких салатов, является использование большого количества различных овощей. При упоминании корейской кухни, первое, о чем мы вспоминаем, это салаты с корейской морковкой. Однако сегодня мы приготовим салат с использованием огурца. Это пикантное, очень яркое и вкусное блюдо, обязательно пополнит Ваш список любимых блюд.
Ингредиенты: Телятина, Огурцы, Чеснок, Соевый соус, Сахар, Соль, Кунжут, Подсолнечное масло рафинированное, Оливковое масло
выпечка с сосисками
30 минут
Оригинальные сосиски в тесте
Выпечку из слоеного теста любят готовить практически все хозяйки. Во-первых, это тесто продается готовым, и вам не надо тратить полдня на замес теста. Во-вторых, в таком тесте начинка может быть, как сладкая, так и соленая. Выпекается очень быстро, просто и получается невероятно вкусно. Сосиски в слоеном тесте получаются сочными, а тесто хрустящим и воздушным. Их можно подать к чаю, взять на прогулку в качестве перекуса, приготовить на детский праздник и дать с собой в школу ребенку. Заворачивать такие сосиски можно разными способами, но в виде цветочка они выглядят оригинально и точно понравятся детям.
Ингредиенты: Слоеное тесто, Сосиски, Куриное яйцо, Кунжут, Мак кондитерский
