Европейская кухня
Тип материала
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Нежнейшая запеченная зубатка с овощами
Запеченная зубатка с овощами необычайно диетическое и вкусное блюдо. Мясо рыбы по этому рецепту получается нежное и сочное, так как предварительно маринуется в оливковом масле, соевом соусе и приправах и запекается в духовке. Овощные ингредиенты: помидор, кабачок, морковь, репчатый лук дополняют морскую рыбу своей питательностью и полезностью.
Ингредиенты: Стейк зубатки, Помидор, Кабачки, Морковь, Репчатый лук, Сыр, Оливковое масло, Соевый соус, Приправа для рыбы, Молотая паприка, Соль
картофельное пюре
50 минут
Картофельное пюре с жареным куриным бедром и луком
Что приготовить на ужин? Предлагаем вам простое и вкусное блюдо: жареное куриное бедро со специями и луком, а на гарнир — воздушное картофельное пюре с молоком и сливочным маслом. Такое сочетание можно назвать по-настоящему классическим. И, правда кто откажется от порции нежнейшего картофельного пюре с курочкой. Такое блюдо понравится и взрослым, и детям. А если украсить его свежими овощами и зеленью, то его можно подать на праздничный стол.
Ингредиенты: Куриное бедро, Картофель, Молоко, Репчатый лук, Сливочное масло, Растительное масло, Молотая паприка, Соль, Соль, Черный перец молотый
салаты из морепродук...
30 минут
Салат из кольраби с морепродуктами
Салат из кольраби с морепродуктами — это оригинальный салат, состоящий из капусты кольраби, морского коктейля, отварных яиц, острого чеснока, репчатого лука приправленный майонезом и солью по вкусу. Такой салат украсит праздничный стол и удивит гостей необычным сочетанием ингредиентов входящих в его состав.
Ингредиенты: Кольраби, Коктейль из морепродуктов в рассоле, Куриное яйцо, Чеснок, Репчатый лук, Майонез, Соль
салаты с курицей
50 минут
Салат с куриным мясом, шампиньонами и капустой по-корейски
Салат с куриным мясом, шампиньонами и капустой по-корейски — это блюдо европейской кухни. Это очень пикантный, ароматный и сытный салат. Он получается с большим содержанием белков, так как много белка содержится в курином мясе и шампиньонах. Также много витаминов и микроэлементов, которые полезны для организма человека, содержаться в овощах. Сочетание белка, витаминов и микроэлементов в этом салате, хорошо влияют на пищеварение человека, на его сердечно-сосудистую систему и на его иммунитет.
Ингредиенты: Шампиньоны, Куриная спинка, Репчатый лук, Помидор, Сладкий перец, Капуста кимчи, Морковь по-корейски, Майонез, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с кальмарами
20 минут
Салат с кальмаром и соевым соусом
Салат с кальмаром и соевым соусом представляет собой очень интересное блюдо, которое прекрасно подходит для тех, кто придерживается здорового питания. Помимо приятного внешнего вида, яркий и сытный салат имеет удивительный вкус, который достигается за счет удачного сочетания жареного кальмара, сочных овощей и ароматной заправки. Подавать готовое блюдо необходимо сразу, чтобы моллюск не пропитался овощным соком, который может перебить его аромат.
Ингредиенты: Лимонный сок, Кальмар, Соевый соус, Сладкий перец, Томаты черри, Растительное масло, Чеснок, Репчатый лук, Зелень, Маслины без косточек
смузи
5 минут
Клубничный смузи на кефире
Смузи — понятие весьма растяжимое. В зависимости от используемых ингредиентов, это может быть густой напиток, больше напоминающий коктейль, который пьется через трубочку, а может походить на мороженое, которое так же можно пить. В разных заведениях подают абсолютно разные смузи и даже у каждой хозяйки свой любимый рецепт его приготовления.
Ингредиенты: Клубника, Бананы, Кефир
салат «царский»
40 минут
Салат по-царски с красной рыбой
Салат по-царски с красной рыбой — это про то, как сделать быстро, вкусно и красиво! Шапка из икры выделяет салат среди прочих. А первая же вилка заставляет испытывать сомнения в том, что другая еда вообще необходима. Питаться таким образом день за днем...Что может быть лучше?
Хотя, признаем, стоит оставить рецепт в качестве баловства на праздники и особые дни. Разнообразие важнее! Но мысленно возвращаться к нему вновь и вновь, раздумывая по какому поводу можно будет порадовать себя еще раз.
Ингредиенты: Слабосоленая красная рыба, Петрушка, Куриное яйцо, Икра красная, Икра лосося, Сыр, Картофель, Майонез
овощные салаты
15 минут
Салат с кукурузой и красным луком
Сытный и легкий салат с кукурузой, куриным филе и красным луком станет отличным вариантом для праздничного стола или буднего обеда. Нежное и мягкое куриное филе раскрывается особенно ярко с помощью красного лука, который не такой горький, как его белый собрат. Кукуруза добавляет салату сладости и плотности. Помидоры черри не только украшают блюдо, но и добавляют ему сочности. Попробуйте добавить в салат грибы или свежих огурцов, получится еще более интересный вариант.
Ингредиенты: Филе грудки, Томаты черри, Кукуруза консервированная, Красный лук, Куриное яйцо, Укроп, Майонез, Соль
морс
15 минут
Морс из замороженной клюквы
Морс из замороженной клюквы получается вкусным и полезным. В отличие от привычных рецептов морса, в этот добавлен апельсиновый сок. Клюква, благодаря высокому содержанию витамина С — отличное профилактическое средство, укрепляющее иммунитет и повышающее защитные функции организма. Чтобы сделать напиток еще более полезным, замените сахар на натуральный подсластитель. Перед подачей не забудьте достать из морса звездочки гвоздики и палочку корицы.
Ингредиенты: Замороженная клюква, Сахар, Апельсиновый сок, Гвоздика, Корица, Вода
сладкие пироги
1 час
Пышный смородиновый пирог на кефире
Смородину считают одной из самых полезных ягод, в которой находится целый кладезь витаминов, минералов, дубильных веществ и антиоксидантов. Большинство этих качеств она переносит в изделия. Кроме прочего, ягода придает красивый рубиновый цвет выпечке и свой летний ягодный вкус. Приготовление этого пирога занимает очень мало активного времени на кухне — всего 15 минут, остальные действия происходят в духовке.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Сахар, Разрыхлитель теста, Пшеничная мука хлебопекарная, Черная смородина
запеканка из круп
1 час
Запеканка из кукурузы с замороженной цветной капустой
Запеканка из кукурузы с замороженной цветной капустой — полезное и питательное блюдо, которое можно приготовить на обед. Для этого нужно сначала сделать пюре из отварной капусты, кукурузы, сырых яиц и молока, а затем уже запечь эту смесь в духовке. В цветной капусте очень много витаминов, которые понижают давление и улучшают работу пищеварения.
Ингредиенты: Замороженные зерна кукурузы, Базилик, Замороженная цветная капуста, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Сливочное масло, Черный перец молотый, Соль
торты
2 часа 40 минут
Ореховый торт «Апельсиновый аккорд»
Если у Вас намечается юбилей, и Вы хотите удивить своих гостей необычным десертом, приготовьте ореховый торт «Апельсиновый аккорд». Пышные коржи со вкусом цедры апельсина, жареных грецких орехов и арахиса, пропитанные кисло-сладкими тертыми, свежими ягодами, прекрасно сочетаются с нежнейшим кремом из взбитых сливок, сгущенного молока, со сладким ароматом ванили.
Ингредиенты: Апельсин, Сахар, Ягоды, Кефир, Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Грецкий орех, Арахис, Сода, Ванилин, Сгущенное молоко, Сливки 33%, Сахарная пудра, Сливочное масло, Ягоды
пирожные
1 час 30 минут
Берлинское пирожное
Берлинское пирожное известно еще с 18 в. Очень любили этот хрустящий десерт в форме сердечек с нежной лимонной глазурью графы и короли. Выпечка из слоеного теста в виде сердечек по сей день популярна в Европе. Причем, в самой Германии "берлинской" ее не называют. В СССР берлинские пирожные были настоящим изыском. Как это ни удивительно, но готовится королевский десерт очень просто. Тем более, что слоеное тесто теперь можно купить в каждом магазине.
Ингредиенты: Вода, Слоеное дрожжевое тесто, Сахар, Сахар, Лимон, Черный чай, Темный шоколад
сытные пироги
1 час 25 минут
Пирог с капустой и фаршем
Пирог с капустой и фаршем — блюдо, появившееся во времена СССР. В то время в сентябре был богатый урожай капусты. В связи с ее сбором устраивали всеобщее веселье. Такое мероприятие позже назвали «капустник». Этот рецепт пирога с капустой и фаршем предусматривает использование слоеного теста, однако существует рецепт приготовления, в котором используется обычное дрожжевое тесто. Капустный пирог с фаршем пекут в духовке при температуре 180 градусов.
Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто, Куриное яйцо, Вода, Сливочное масло, Сметана, Мясной фарш, Кетчуп, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Чеснок, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Салат с кускусом и вялеными томатами
Салат с кускусом и вялеными томатами — полезный летний салат с сезонными овощами. Готовить это блюдо легко и быстро. В качестве заправки используется масло из-под вяленых томатов. Оно придает салату яркий вкус. Отличная закуска в жаркий день.
Ингредиенты: Кускус, Томаты вяленые, Сыр фета, Оливки, Сладкий перец, Салат «айсберг»
блюда из картофеля
1 час 10 минут
Великолепный гратен с шампиньонами
Гратен можно назвать блюдом семейной трапезы. Если вы хотите собрать за столом всю семью и сытно накормить, то этот рецепт ваш помощник. Несмотря на громкое название, в данном блюде продукты достаточно простые. Сытный и вкусный гратен можно сравнить с русской запеканкой.
Ингредиенты: Картофель, Шампиньоны, Сливки, Майонез, Твердый сыр, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый, Сушеный чеснок
пирожные
30 минут
Воздушный тирамису с вишней
Тирамису представляет собой воздушный десерт с необычным и очень нежным кремом. Хозяйки всех стран мира выискивают новые рецепты изысканных десертов. Но с уверенностью можно сказать, что тирамису имеет аристократическое происхождение, поэтому его вкус ни с чем не перепутать и во время приготовления десерт требует к себе соответствующее отношение.
Ингредиенты: Сыр маскарпоне, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Печенье савоярди, Молотый кофе, Вишневый ликер, Вишня, Темный шоколад
сытные пироги
2 часа
Простой пирог с грибами в духовке
Ароматный пирог с вешенками и жареным луком на песочном тесте. Изюминкой блюда является сметанная заливка, которая делает пирог нежным и сливочным.Такая выпечка отлично подойдет для приема гостей, простого перекуса или бранча. Пирог с грибами можно подать как дополнение к супу или бульону.
Ингредиенты: Вешенки, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Репчатый лук, Сметана, Растительное масло, Соль, Сметана, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый
бургеры
40 минут
Высокий гамбургер с беконом
В представленном виде гамбургера используется и телячья котлета, и бекон, что делает это блюдо очень сытным. Уравновешивают их овощи — лук, огурец, помидор, капуста. В целом получается сбалансированный по питательным веществам продукт. В нем есть белки, жиры и углеводы, витамины и минералы. Вместе с тем, особых хлопот над приготовлением нет. Плюс такой еды в том, что она очень надолго насытит.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Твердый сыр, Красный лук, Белый лук, Соленые огурцы, Телятина, Бекон, Китайская капуста, Помидор, Майонез, Горчица, Соль, Черный перец молотый
спагетти
1 час 10 минут
Пикантные спагетти с вином и мини-осьминогами
Букет вкусов дарит такое блюдо, как спагетти с осьминогами, чесноком, овощами и белым вином. В нем соблюдены итальянские традиции, добавлены некоторые личные кулинарные «изюминки», однако важно, что на выходе блюдо поражает своим ароматом и вкусовыми ощущениями. К нему нельзя ничего не прибавить, ни убавить, при этом правила приготовления легко усваиваются даже неопытными поварами.
Ингредиенты: Спагетти, Осьминог, Чеснок, Белое вино, Томаты черри, Петрушка, Оливковое масло
