Европейская кухня
Тип материала
салаты с курицей
40 минут
ПП салат с куриной печенью
Преимуществом теплого салата является то, что он одновременно выступает в роли закуски и горячего блюда. Полезный, изысканный и очень сытный салат с куриной печенью позволит сократить обед до одного блюда и подарит чувство насыщения на долгое время. Чтобы замороженная печень не превратилась в «резиновую», размораживайте ее на нижней полке холодильника, а не в микроволновой печи.
Ингредиенты: Куриная печень, Кунжут, Яблоки, Шпинат, Репчатый лук, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Сливочное масло
грибные салаты
15 минут
Салат с клубникой и грибами
Салат с клубникой и грибами — очень оригинальное, пикантное и довольно сытное блюдо. Хоть поначалу и кажется, что эти продукты несовместимы, благодаря их сочетанию блюдо получается необычным и вкусным. В салатах важно выбрать подходящую заправку, так как именно она может испортить или, наоборот, улучшить вкус блюда. Посолить салат можно перед подачей или сделать это уже за столом, добавив соль по вкусу.
Ингредиенты: Зеленый лук, Клубника, Маринованные шампиньоны, Салат листовой, Филе грудки, Тыквенные семечки, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
рисовая каша
45 минут
Кокосовая рисовая каша с клубникой
Каши пользуются огромной популярностью и ни один день не обходится без того, чтобы мы ели какую-нибудь из них. Одной из самых популярных каш считается рисовая. Кроме огромного разнообразия сортов риса, его еще можно готовить различными способами, а также сочетать с самыми разными продуктами, получая как соленые, так и сладкие блюда. Рисовая каша на молоке — популярное блюдо на завтрак, ее любят и дети, и взрослые. Попробуйте приготовить рисовую кашу не на обычном, а на кокосовом молоке, и привычная каша приобретет новый вкус и нежный аромат. Добавление свежей или мороженой клубники обогатит кашу витаминами и сделает ее еще более аппетитной.
Ингредиенты: Круглозерновой рис, Кокосовое молоко, Вода, Клубника, Сахар, Соль
омлет
20 минут
Быстрый омлет с сосисками и моцареллой
Омлет является старинным, можно сказать, доисторическим блюдом всех стран мира. Существует неподтвержденная археологическими исследованиями версия, что первый омлет был приготовлен греками задолго до появления Римской Империи. Однако омлет ― это максимально простое блюдо из размешанных яиц и молока, поэтому установить точно, где впервые было приготовлено блюдо невозможно.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сливки 15% жирности, Сосиски, Соль, Специи, Растительное масло, Моцарелла
салаты
45 минут
Постный салат под шубой с морской капустой
Морская капуста невероятно полезный продукт, добываемый со дна океана в промышленных масштабах. Исследования проводимые Европейскими учеными, подтвердили наличие в ее составе природных энтеросорбентов альгинатов и стеринов. Альгинаты вещества выводящие из организма радионуклиды, токсины и соли тяжелых металлов, а стерины ― разжижают кровь, тем самым препятствуя тромбообразованию.
Ингредиенты: Морская капуста (ламинария), Картофель, Морковь, Свекла, Репчатый лук, Майонез
молочные и сливочные...
20 минут
Ароматное миндальное молоко с кленовым сиропом
Кленовый сироп ― питательный, полезный. Впервые его стали употреблять в пищу еще жители Северной Америки. Обладает нежным ароматом, вкусом попкорна. Защищает организм от воспаления, замедляет старение кожи. Используют для приготовления блинов, вафель, мороженого, соусов, конфет. Добавляют в йогурты, молоко, чай, кофе.
Ингредиенты: Миндаль, Кленовый сироп, Вода, Мята, Корица
салаты с говядиной
2 часа 50 минут
Изысканный салат с говяжьим сердцем, фасолью и виноградом
Говяжье сердце — субпродукт, который относят к первой категории. Это означает, что его пищевая ценность такая же, как и у мяса. В говяжьем сердце содержится большое количество магния и железа, а также ряд других полезных нутриентов. Продукт обладает низкой калорийностью, поэтому подходит при диетическом питании.Блюдами, приготовленным с сердцем, можно разнообразить повседневное меню. Безусловно, они станут хорошим украшением и праздничного стола.
Ингредиенты: Говяжье сердце, Черный перец молотый, Салат–латук, Репчатый лук, Грецкий орех, Белая фасоль, Виноград, Белое вино, Растительное масло, Соевый соус, Лимонный сок, Мед, Зелень, Чеснок, Имбирь, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 30 минут
Пирог с картошкой, фаршем и сыром
Как приготовить картофельный пирог, который понравится всем без исключения? Добавьте в него куриный фарш, лук и сыр. Получится очень вкусная и сытная выпечка. Рецепт пирога с картошкой и фаршем позволит приготовить быстрое и аппетитное угощение для семьи и гостей.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриный фарш, Вода, Картофель, Репчатый лук, Соль, Растительное масло, Сливочное масло, Полутвердый сыр, Молотая паприка, Соль, Черный перец молотый, Молоко
холодец
10 часов 20 минут
Холодец из говядины с желатином
Некоторые рецепты холодца, как и многих других блюд, в Россию привезли французы, так как российских императоров долгое время обслуживали именно французские повара. Во Франции это блюдо называлось "галантин" и считалось поистине царским. Его готовили из мяса птиц, свинины, кролика, добавив туда яйца и специи. Чтобы блюдо дольше сохраняло форму, в бульон начали добавлять желатин. Холодец из говядины с желатином стал очень популярным в России.
Ингредиенты: Салат листовой, Говяжья лопатка, Репчатый лук, Горчица, Морковь, Корень петрушки, Чеснок, Петрушка, Укроп, Душистый перец горошком, Желатин пищевой, Соль, Черный перец молотый
супы с говядиной
4 часа 10 минут
Суп из говяжьих хвостов
Говяжий хвост — отруб очищенного от кожи хвоста крупного рогатого скота. Хвосты не слишком калорийны, содержат большое количество коллагена, и поэтому очень полезны. Блюда из говяжьих хвостов присутствовали в рационе человека еще в Древнем Египте. Сегодня в каждой стране есть популярное блюдо из говяжьих хвостов. Например, в Англии это «лондондерри», жители Германии предпочитают «очсеншванц». В Бельгии хвосты очень любят тушить в пиве и готовят из них суп «хошпот».
Ингредиенты: Говяжий хвост, Майоран, Лук-порей, Шафран, Репчатый лук, Соль, Морковь, Черный перец молотый, Корень петрушки, Петрушка, Корень сельдерея, Картофель, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 10%, Томатная паста, Бульонный кубик, Растительное масло, Вино мадера
блюда из курицы
50 минут
Булгур с курицей и грибами на сковороде
На Ближнем Востоке булгур очень распространенная крупа. Там из крупного булгура готовят плов и долму, из среднего — салаты, а из мелкого-каши и супы. В Европе булгур получил свою популярность благодаря тому, что в диетическое питание стали добавлять крупы.
Ингредиенты: Булгур, Филе грудки, Шампиньоны, Белый лук, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый, Вода (кипяток)
хачапури
2 часа 40 минут
Лодочки с сулугуни
Хачапури — одно из известных грузинских блюд. Классические грузинские хачапури готовятся с добавлением имеретинского сыра, но так как его тяжело найти, кулинары выходят из положения, добавляя сыры, которые хорошо плавятся. Например, моцареллу, сулугуни или мягкую брынзу.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сулугуни, Вода, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Растительное масло
соте
1 час
Соте с капустой и мясом
Французское блюдо — соте, великолепное сочетание тушеных овощей. Обжаренные овощи в небольшом количестве масла, приведут в восторг своими вкусовыми качествами. А если вы приготовите соте с мясом, то можете быть уверены, что все домашние будут сыты и довольны весь день.
Ингредиенты: Свинина, Сладкий перец, Помидор, Морковь, Репчатый лук, Черный перец горошком, Лавровый лист, Соль
сладкие пироги
1 час 15 минут
Пирог с малиной в мультиварке
Приготовить выпечку в мультиварке проще простого. Вам нужно только подготовить тесто и начинку, выложить все ингредиенты в чашу и выставить программу и время.В этом рецепте предлагаем вам приготовить вкусный и ароматный пирог с малиной, который соберет за одним столом всю семью.Подойдут как замороженные, так и свежие ягоды. Вы можете добавить малины чуть больше, чем указано в рецепте, тогда пирог получится еще сочнее и вкуснее.
Ингредиенты: Молоко, Сахарная пудра, Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Малина, Растительное масло
драники
50 минут
Аппетитные классические деруны
Классические деруны — сытная, вкусная еда, знакомая во многих кухнях мира. Оладьи, напоминающие жареный картофель, могут подаваться как самостоятельное блюдо, так и к мясу и овощам, но в любом случае, они понравятся всем. Готовить их не сложно, не слишком долго, а продукты — из разряда самых дешевых.
Ингредиенты: Картофель, Белый лук, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло
булочки
3 часа 20 минут
Душистые краффины с корицей
Выпечка с корицей всегда покоряет своим ароматом, однако не все знают, что эта пряность восстанавливает иммунитет, противостоит простудам и даже помогает избавиться от лишних килограммов. Представленные краффины, возможно и не помогут сбросить вес, но то, что порадуют за чашкой чая — точно. Готовятся они быстро, учитывая покупное тесто.
Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто, Молотая корица, Сахарная пудра
блюда из морепродукт...
1 час
Ароматные морепродукты в мультиварке
Разнообразный набор морепродуктов — беспроигрышный вариант для любителей даров моря. Они в сочетании с овощами, оливками и специями создают добротное блюдо средиземноморской кухни. Его преимущество в невысокой калорийности, поэтому подходит всем, кто следит за фигурой или отдает предпочтение здоровому питанию. Более того, морепродукты богаты набором минералов и витаминов и будут полезны всем без исключения.
Ингредиенты: Осьминог, Морепродукты, Помидор, Сладкий перец, Твердый сыр, Оливки, Чеснок, Базилик, Оливковое масло, Соль, Специи
спагетти
35 минут
Пикантные спагетти с грибным соусом
К вкусу спагетти и грибов в представленном рецепте добавлены и другие нежнейшие ароматы — сливочный, чеснока, тимьяна, оливкового масла, зелени. Грибной соус из вешенок в этом блюде — отдельная вкусовая тема. Он придает спагетти интересную текстуру и аромат, вместе с тем насыщает белком, оставляет приятные нотки послевкусия. Готовить такое блюдо долго не придется, оно недорогое, а вкус у него великолепный.
Ингредиенты: Вешенки, Спагетти, Оливковое масло, Чеснок, Сливочное масло, Петрушка, Тимьян, Сливки 20%, Соль, Черный перец молотый, Сыр «Пармезан» молодой полутвердый
вареники
50 минут
Вкусные вареники со свежей капустой и творогом
Вареники, да еще с разными начинками — любимое многими блюдо. Только на первый взгляд кажется, что их сложно готовить. При желании эту технику могут освоить все, даже дети старшего школьного возраста. С начинками можно фантазировать до бесконечности. В данном рецепте — классика в виде капусты и творога. Ее вкус знают, она покоряет и кто не порадуется, увидев на столе горячие еще дымящиеся паром вареники?
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Морковь, Творог, Куриное яйцо, Сметана, Соль, Сливочное масло, Репчатый лук, Соль
торты
8 часов
Эффектный торт-мороженое фисташковый
Фисташки не зря называют ключом от всех болезней. В них есть все ключевые элементы, нужные организму, в том числе снижающие холестерин. Поэтому блюда с этими орешками также пользуются популярностью. Представленный фисташковый торт-мороженое — один из них. В данном случае им помогают раскрыться сливки , лимон, коньяк. Торт получается богатым по ароматике и вкусным. Такой всегда будет выглядеть презентабельно на праздничном, именинном столе.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахар, Фисташки, Коньяк, Вода, Сливки 30%, Лимон, Ванильный сахар, Соль
