Французская кухня
Тип материала
террин
40 минут
Террин из утки с соусом бешамель
Террин получил свое название благодаря одноименной прямоугольной форме для запекания. Поэтому важно запекать террин именно в прямоугольной жаропрочной форме. Он является одним из традиционных блюд Франции и идеально подойдет к празднику. А если это террин из утки с кедровыми орешками, то он точно станет превосходной закуской с изящным вкусом. Универсальность этого блюда делает его еще более интересным, ведь готовить террин можно не только из мяса птицы, но и из рыбы и дичи, а иногда и из фруктов. Приготовление утиного террина может занять время, но это определенно того стоит.
Ингредиенты: Филе утиной грудки, Рис, Свиное сало, Сливки 20% жирности, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Кедровые орехи, Бекон, Сливочное масло, Яблоки, Репчатый лук, Розмарин, Коньяк, Ягоды можжевельника, Соль, Черный перец молотый, Рис
блюда из грибов
40 минут
Жюльен с классическим составом на сковороде
Жюльен на сковороде — это вкусное и сытное блюдо, в основу которого входят грибы, мясо, лук и сыр. И когда все продукты соединяются между собой и дают сок, такое сочетание — просто шикарно. Яркий и сочный вкус понравится каждому.
Ингредиенты: Куриная грудка, Сливки, Сыр, Репчатый лук, Шампиньоны, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
лазанья
1 час 30 минут
Классическая лазанья со свининой и сыром
Лазанья получается очень вкусный, этим рецептом со мной поделилась подруга-повар, рецепт достаточно простой, нужно только время и желание.
Ингредиенты: Листы лазаньи, Свиной фарш, Сливочное масло, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Душистый перец молотый, Сыр, Репчатый лук, Помидор, Томатная паста
