Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Фило с тигровыми креветками

Name: Фило с тигровыми креветками
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 штука
Cuisine: испанская
Ingredients: Тесто фило 1 лист = 40 г; Тигровые креветки 3 шт. = 60 г; Манго 0,2 шт. = 90 г; Петрушка 1 веточка = 2 г; Оливковое масло 1 ч. л. = 5 г; Сливочное масло 1 ст. л. = 20 г; Соевый соус 1 ч. л. = 5 г; Чеснок 0,5 зубчик = 2,5 г; Соль по вкусу; Черный перец молотый по вкусу; Салатные листья 2 шт. = 16 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 35 мин | 🔥 Калорийность: 203,47 ккал | 🍽 Порций: 1

19 августа 2021

(1)

Купить продукты

Фило с тигровыми креветками

Из тонкого теста фило можно приготовить интересную выпечку — «мешочек» с тигровыми креветками и манго. Этот вид креветок назван тигровым из-за полос вдоль панциря. Они водятся в Японском море, но сейчас их выращивают и на фермах. Тигровых креветок, в отличие от остальных, не варят перед заморозкой, так как при варке их тигровый окрас теряется. Внимательно рассматривайте креветки перед покупкой: у качественной креветки не должно быть пятен и повреждений на панцире.

Мадина Гайнулина

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 203,47 кКал
Белки: 6,54 грамм
Жиры: 12,56 грамм
Углеводы: 12,92 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 35 минут
Время на кухне: 20 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: испанская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Ракообразные, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штука

Для блюда

Тесто фило	1 лист = 40 г
Тигровые креветки	3 шт. = 60 г
Манго	0,2 шт. = 90 г
Петрушка	1 веточка = 2 г
Оливковое масло	1 ч. л. = 5 г
Сливочное масло	1 ст. л. = 20 г
Соевый соус	1 ч. л. = 5 г
Чеснок	0,5 зубчик = 2,5 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

Для подачи

Салатные листья

2 шт. = 16 г

Заказать продукты

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Замороженное тесто фило разморозьте. Петрушку и листья салата промойте и просушите. Петрушку мелко порежьте. Вымойте, почистите и нарежьте дольками манго. Разморозьте и почистите креветки. Чеснок почистите и натрите на мелкой терке. Для выпечки приготовьте небольшую формочку, пекарскую бумагу, кулинарную кисточку.

Шаг 1

Сформируйте "мешочек". Смажьте лист фило сливочным маслом с одной стороны. Выложите его в форму промасленной стороной вниз. Выложите в середину формы креветки и манго. Посолите и поперчите, добавьте петрушку и чеснок. Полейте соевым соусом и оливковым маслом.