Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Суп из водорослей корейский

Name: Суп из водорослей корейский
Prep time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Водоросли вакаме 12 ст. л. = 60 г; Говядина 200 г; Соевый соус 2 ст. л. = 30 г; Чеснок 3 зубчик = 15 г; Кунжутное масло 2 ст. л. = 30 г; Растительное масло 1,5 ст. л. = 25,5 г; Соль 1 ч. л. = 7 г; Вода 2 л = 2000 г; Рис по желанию; Квашеная капуста по желанию

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 90 мин | 🔥 Калорийность: 45,39 ккал | 🍽 Порций: 6

10 августа 2021

(4)

Купить продукты

Суп из водорослей корейский

Одна из традиций корейской кухни — суп «Миеккук» из водорослей и говядины. Основа блюда — водоросли миек (они же вакаме). Суп обычно подают женщинам сразу после родов или именинникам в день рождения. Готовят его и в другие дни. Благодаря наличию в составе водорослей, блюдо очень полезно и богато витаминами и минералами. Оно считается здоровой питательной едой. Суп имеет слегка солоноватый вкус и яркий морской аромат. Для вкуса в корейский суп с водорослями добавляют соевый соус и чеснок.

Софья Глухова

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 45,39 кКал
Белки: 2,13 грамм
Жиры: 3,49 грамм
Углеводы: 1,35 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час 30 минут
Время на кухне: 10 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 3 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: азиатская, корейская

Распространенный аллерген: Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Водоросли вакаме	12 ст. л. = 60 г
Говядина	200 г
Соевый соус	2 ст. л. = 30 г
Чеснок	3 зубчик = 15 г
Кунжутное масло	2 ст. л. = 30 г
Растительное масло	1,5 ст. л. = 25,5 г
Соль	1 ч. л. = 7 г
Вода	2 л = 2000 г

Для подачи

Рис	по желанию
Квашеная капуста	по желанию

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Воду используйте фильтрованную, соль возьмите морскую.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Отмерьте необходимое количество продуктов, удобно расположите их на рабочем столе. Мясо хорошо вымойте, обсушите на бумажных полотенцах. Чеснок очистите от шелухи, измельчите. Отварите рис для подачи.

Шаг 1

Замаринуйте говядину. Мясо нарежьте полосками, выложите в глубокую емкость, влейте соевый соус и кунжутное масло, перемешайте, оставьте на 30 минут.

Шаг 2

Подготовьте водоросли. Вакаме положите в миску, залейте большим количеством горячей воды, оставьте на 15-20 минут. Затем жидкость слейте, ленты из водорослей нарежьте на части.