Материалы по тегу: Немецкая кухня

Материалы по тегу: Немецкая кухня

Тип материала

Нежная шарлотка с яблоками и корицей

Нежная шарлотка с яблоками и корицей

Эта шарлотка получается очень нежной, мягкой, а корица придаёт пирогу пикантность. Устоять перед этим вкусом и ароматом невозможно.

Бисквитная шарлотка с яблоками

Бисквитная шарлотка с яблоками

Этот воздушный бисквитный пирог очень прост в приготовлении. Он нежный и вкусный.

Тушеная капуста по-баварски

Тушеная капуста по-баварски

Вкусное и быстрое блюдо немецкой кухни.

Гуляш из свинины в томатной пасте

1 час 30 минут

Гуляш из свинины в томатной пасте

Это густой суп, национальное блюдо венгров и чехов. К гуляшу принято подавать гарнир. Когда-то этот суп готовили под открытым небом пастухи, обжаривая в чугунке мясо и постепенно добавляя овощи. От долгого тушения мяса и овощей в чугунке образовывался густой и ароматный соус. В домашних условиях нужной консистенции соуса добиваются с помощью муки, чем плотнее он получится, тем вкуснее выйдет гуляш. Очень вкусный гуляш получается из шеи.

Рождественский творожный штоллен

1 день 2 часа

Рождественский творожный штоллен

Творожный штоллен готовится немного быстрее классического дрожжевого, но вкус у него не менее интересный.

Салат по-баварски

Салат по-баварски

Отличный вариант самостоятельного блюда на ужин или закуски к праздничной трапезе. Немцы обычно в салате используют копчености, но замена колбасы на куриную грудку нисколько не ухудшает вкус салата, скорее даже делает его более изысканным.

Душистый сдобный штоллен

1 час 30 минут

Душистый сдобный штоллен

Штоллен представляет собой сдобный, душистый, ароматный кекс с большим количеством сухофруктов — это традиционная немецкая рождественская выпечка. В классическое лакомство добавляют сухофрукты, фрукты, орехи, цукаты.

Любимый молочный суп

Любимый молочный суп

Это рецепт из детства. Часто его готовлю, он диетический и вкусный, затрачивает мало времени на его приготовление.

Яблочная шарлотка на сметане

Яблочная шарлотка на сметане

Шарлотка получается очень вкусной и готовится очень быстро. Особенно приятно пить чай с шарлоткой, приготовленной своими руками.

Баварский картофельный салат

Баварский картофельный салат

В Германии картофель считается популярным ингредиентом. Блюда с ним вкусные, сытные, поэтому немцы используют его с большой охотой. Теплый картофельный салат вариативен, каждая семья готовит его по-своему, добавляя бекон или жареные колбаски, майонез или куриный бульон. Неизменными составляющими остаётся картофель и маринованные или соленые огурцы.

Пунш «‎Зимняя сказка»

Пунш «‎Зимняя сказка»

Засмотревшись по телевизору на приготовление новогодних напитков, решили сами приготовить домашний новогодний пунш. Это лучший вариант для напитка в новогоднюю ночь или Рождество, так как он создает атмосферу тепла и уюта.

Немецкий салат «Бавария»

Немецкий салат «Бавария»

Очень сытный салат из простых ингредиентов с интересным вкусом.

Хрустящие вафли на кефире

Хрустящие вафли на кефире

Хрустящие вафли на кефире это незабываемый десерт из детства. Благодаря правильной пропорции ингредиентов вафли получаются хрустящими, вкусными и необыкновенно ароматными. Рецепт несложный в приготовление и состоит из небольшого количества ингредиентов.

Шарлотка с яблоками и орехами в мультиварке

1 час 10 минут

Шарлотка с яблоками и орехами в мультиварке

Орехи отлично дополняют классический рецепт шарлотки. А в мультиварке ещё проще её приготовить.

Штоллен дрезденский

Штоллен дрезденский

Безумно вкусный, нежный пирог с пряными нотками.

Пирог с луком и яйцом

1 час 15 минут

Пирог с луком и яйцом

Пирог — это старинное русское блюдо. Название «пирог» произошло от слова «пир», указывая на то, что ни одно застолье не обходилось без этой выпечки. На крестины выпекали сладкие пироги в виде креста, а на поминки порционные пирожки с капустой, которые раздавали всем пришедшим. А в день именин было принято посылать пироги тем, кого рады видеть на празднике.

Ароматный глинтвейн с медом и мускатным орехом

Ароматный глинтвейн с медом и мускатным орехом

Многими любимый, согревающий, зимний напиток ― глинтвейн, который очень легко приготовить дома, сможет порадовать вас своим ярким и пылающим различными ароматами вкусом в холодные вечера. В этом напитке сочетаются и ореховые нотки, и медовая сладость, и легкая кислинка каркаде, и насыщенные пряности, которые прекрасно гармонируют с ароматом и сухостью красного вина.

Сосиски в слоеном дрожжевом тесте

Сосиски в слоеном дрожжевом тесте

Сосиска в тесте — немецкое блюдо, которое принято подавать горячим, получившее популярность во многих странах мира. На сегодняшний день чаще встречается в столовых учебных заведений, но можно увидеть пекарни и закусочные специализированные только на этой выпечки.

Нарядное рождественское имбирное печенье

1 час 30 минут

Нарядное рождественское имбирное печенье

Многие считают, что имбирное печенье появилось где-нибудь на просторах Соединенных Штатов Америки. Однако, согласно одной из легенд, армянский монах Григорий Макар привез рецепт в Европу из Азии. Проведя семь лет во Франции, он научил французов выпекать имбирное печенье. Вскоре имбирное печенье распространилось по всей Европе, даже не смотря на дороговизну имбиря в те времена.

Сладкие лимонные кексы

Сладкие лимонные кексы

На самом деле кексы появились еще в 19 веке, причем название свое они взяли у чаши, где запекались. Кексы исконно считаются рождественским блюдом. Каких только видов не существует, из чего их только ни делают. Чего стоит только один штолен ― немецкий кекс прямоугольной формы, который готовится в канун Рождества.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении