Скандинавская кухня

Скандинавская кухня

Тип материала

Рыбный суп из форели и консервированной горбуши

супы с рыбными консе...

Рыбный суп из форели и консервированной горбуши

Вкусное и полезное блюдо, сочетающее в себе нежность красной рыбы и насыщенность бульона. Подойдет для семейного обеда или ужина.

Белковые тосты с тунцом и яйцом

Белковые тосты с тунцом и яйцом

Нежные тосты с тунцом и вялеными томатами, которые станут отличным перекусом или полноценным приемом пищи.

Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.

Слабосоленая семга в домашних условиях

блюда из рыбы

Слабосоленая семга в домашних условиях

Семга — вкусная и полезная рыба. Слабосоленая семга станет отличным украшением любого праздничного стола!

Запеченный лосось в сметане

блюда из рыбы

Запеченный лосось в сметане

Семга считается ценным видом промысловых рыб. Ее мясо нежное, обладает прекрасным вкусом и имеет высокую питательную ценность. Семга настолько полезна, что практически не имеет никаких противопоказаний, кроме как, в редких случаях, аллергическая реакция.

Ледяной кофе

Ледяной кофе

Это очень простой в приготовлении кофе. Напиток отлично подходит в жаркую погоду.

Ароматный суп с семгой и сливками

супы с рыбой

Ароматный суп с семгой и сливками

Основными ингредиентами для такого супа используются филе семги и сливки. Картошка добавит в суп сытности и впитает в себя все вкусы рыбы и нежный сливочный вкус. Помидоры дадут небольшую кислинку, которая хорошо сочетается с рыбой. Такой суп приятно разнообразит обеденный стол своим необычным вкусом.

Суп из форели со сливками

супы с рыбой

1 час 30 минут

Суп из форели со сливками

Кто путешествовал по странам Скандинавии, знает, что их кухня очень славится рыбными блюдами. Это и не удивительно, ведь в этих странах очень богатый рыболовный промысел. Надо отметить, что скандинавская кухня разительно отличается от средиземноморской, хотя та тоже славится рыбными блюдами. А все дело в регионах. Скандинавы живут в достаточно сложных климатических условиях, и еда их должна быть очень сытной и питательной. Одним из таких питательных блюд является суп из красной рыбы со сливками.

Гравлакс в свекольном маринаде

закуски с рыбой

8 часов 20 минут

Гравлакс в свекольном маринаде

Гравлакс — это популярное скандинавское блюдо из рыбы. Она маринуется с большим количеством специй и имеет ни с чем не сравнимый вкус.

Уха из окуней

супы с рыбой

Уха из окуней

Дедушка у нас рыбак. И с самого детства мы часто готовили уху. Очень вкусно получается с окунем. По этому рецепту рыба получается нежной, а суп насыщенным и сытным.

Шпинатные вафли с сёмгой

Шпинатные вафли с сёмгой

Данный рецепт появился в моей копилке рецептов благодаря моему мужу. Так как он занимается спортом и любит творог, попросил приготовить меня вафли с творогом и шпинатом. Я несколько раз поэкспериментировала с рецептом, готовив такие вафли, и именно этот рецепт он оценил лучше остальных!

Пирог заливной с тунцом и картошкой

сытные пироги

Пирог заливной с тунцом и картошкой

Этот рецепт я придумала сама, так как решила поэкспериментировать и попробовать испечь пирог с тунцом. Получилось вкусно и нежно. Тесто воздушное и мягкое.

Тушёный картофель с сёмгой

блюда из картофеля

Тушёный картофель с сёмгой

Этот рецепт прост в приготовлении. Это картофель с семгой по рецепту мамы, получается очень вкусным. Решила его предложить, так как уверена, что справится любой желающий!

Пирог «Торф»

Пирог «Торф»

Если Вам надоели сырники, а из творога хочется попробовать что-то новое, этот пирог именно для Вас. Очень вкусный и простой в приготовлении и эффектно выглядящий.

Пряный глег на основе красного и белого вина

алкогольные напитки

Пряный глег на основе красного и белого вина

Глег — это сладкий, горячий, алкогольный напиток, который считается в Скандинавских странах праздничным, так как готовится на Рождество. В отличие от глинтвейна, для его приготовления используют водку, изюм и очищенный миндаль. Подают глег с имбирным печеньем, сладкими булочками, рисовым пудингом и мармеладом.

Салат с крабовыми палочками и болгарским перцем

салаты с крабовыми п...

Салат с крабовыми палочками и болгарским перцем

Добавила к обычному салату с крабовыми палочками болгарский перец и чесночок и получилось очень вкусно! По такому рецепту у вас получится быстро приготовить салат на ужин для гостей или семьи.

Нежный рыбный салат из шпрот

салаты с рыбой

Нежный рыбный салат из шпрот

Шпроты— это рыбные консервы , для производства которых мелкую рыбу сначала коптят, а потом консервируют в масле. Шпроты— самая распространенная консервированная рыба в России, чей вкус знают и любят с детства. Салат из шпрот получается сытным, благодаря присутствию сухариков, еще и очень оригинальным. Все продукты в этом салате прекрасно сочетаются между собой и гармонируют, делая его питательным, со своеобразным копченым запахом и вкусом.

Супчик «Сливочный лосось»

супы с рыбой

Супчик «Сливочный лосось»

Вкусный, легкий и очень сытный суп с рыбкой. Для приготовления супа не требуется много ингредиентов, а результат порадует всем за столом!

Бутерброды с семгой

бутерброды

Бутерброды с семгой

Простая и вкусная закуска, подходит как для праздничного стола, так и для повседневной трапезы.

Скандинавский грог

алкогольные напитки

1 час 55 минут

Скандинавский грог

Грог — это горячий напиток, состоящий из пряностей с ярко — выраженным запахом и хорошего крепкого алкоголя. Скандинавские коктейли имели очень сложную и точно выверенную рецептуру. За основу напитка брали мед, пшеницу, бруснику, рожь, клюкву, реже всего винные спирты. Также в составе были различные травы и пряности.

Необычный рецепт «селедки» из скумбрии

закуски с рыбой

4 часа 20 минут

Необычный рецепт «селедки» из скумбрии

Маринованная сельдь — это одно из блюд скандинавской кухни, особенно хорошо прижившихся в странах СНГ. Она пришла к нам настолько давно, что на ее основе уже придумано множество блюд, успевших стать классикой жанра, например, та же сельдь под шубой. Опытные хозяйки, перепробовавшие все возможные конфигурации этого продукта, начали придумывать все новые и новые рецепты, чтобы удивить всех, так и появился необычный рецепт «селедки» из скумбрии, способный обмануть даже профессионального шефа.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении