Советская кухня
Тип материала
сладкие пироги
15 минут
Тыквенный пирог в микроволновке
Это быстрый и интересный пирог, который можно приготовить за считанные минуты. Для пирога вам не нужно много ингредиентов, а также не понадобится много времени проводить на кухне.
Ингредиенты: Тыква, Куриное яйцо, Лимонный сок, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Корица
супы с курицей
1 час 30 минут
Суп с курицей
Этот куриный суп с филе бедра курочки хорошо подойдет даже самым маленьким детям. Мясо очень нежное и вкусное. Специи и зелень добавляйте на свой вкус.
Ингредиенты: Куриное бедро, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Специи, Соль, Черный перец молотый, Лавровый лист
салат «мимоза»
20 минут
Салат «Мимоза» с консервированным тунцом
Салат «Мимоза» — достояние советской кухни, появившийся в начале 70-х годов в противовес наскучившему всем советскому оливье. «Мимозу» готовили дома к Новому году и другим праздникам, подавали в ресторанах. В состав салата традиционно входят яйца, твердый сыр, консервированная рыба и зелень лука и укропа. Предлагаем приготовить «Мимозу» с тунцом — это полезно и очень вкусно. Вы вспомните ностальгический вкус советской «Мимозы» и ароматы нового года.
Ингредиенты: Тунец в масле кусочками, Картошка, Морковь, Куриное яйцо, Репчатый лук, Майонез, Соль, Черный перец молотый
оливье
40 минут
Классический оливье с солеными огурцами
Салат Оливье считается исконно-русским. Приготовил его французский повар Оливье по желанию баринов. Вариаций салата не счесть. Сегодня приготовим оливье по классическому рецепту с солеными огурцами и говядиной. Он украшает любой стол и является любимым блюдом во многих странах мира.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Соленые огурцы, Консервированный горошек, Майонез, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый
тарталетки
30 минут
Тарталетки с жюльеном
Жюльен — это французское блюдо, возникновение которого связывают с особенной нарезкой овощей очень тонкой соломкой. Во Франции жюльеном могут назвать и салат, и суп, и запеканку с нарезанными этим способом овощами. Запеченные овощи с грибами под сырной корочкой в бывшем Советском Соузе называют жюльеном из-за того, что такое блюдо было в праздничном меню многих советских ресторанов. Овощи первоначально нарезались ля жюльена соломкой, а затем это стало не обязательным. Несмотря на все это, жюльен, в нашем уже ставшим традиционным понимании, это очень вкусное блюдо.
Ингредиенты: Тарталетки, Куриное филе, Вешенки, Репчатый лук, Творожный сыр, Сливки 15% жирности, Оливковое масло, Свежая зелень, Черный перец молотый, Соль
холодец
3 часа
Полезный холодец из курицы
В холодце содержится коллаген, он очень полезен для кожи и суставов. Он обладает высоким содержанием белка, витаминами А,В,С, а также содержит магний и кальций. Куриный холодец не нуждается в длительной варке как мясной. Получается очень вкусно.
Ингредиенты: Курица, Репчатый лук, Морковь, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Порошковый желатин, Вода, Лавровый лист, Черный перец горошком
закуски из яиц
1 час
Нежная корейская морковь с яйцами
Блюда из корейской морковки весьма распространены в постсоветских и азиатских странах. Кулинарное наследие богато разновидностями этого блюда. Корейскую морковь маринуют, варят, едят сырой. Сочетание корейской моркови с яйцами, сыром и апельсинами необычное, интересное. Салат имеет соленый вкус с пикантной сладкой ноткой.
Ингредиенты: Куриное филе, Апельсин, Куриное яйцо, Твердый сыр, Корейская морковь, Майонез, Соль
салаты с курицей
40 минут
Салат из свежей капусты, курицы и сладкой кукурузы с пикантной заправкой
Салат сытный, в тоже время некалорийный. Подойдет для легкого ужина. Такой салат придется по нраву всем.
Ингредиенты: Капуста, Куриная грудка, Консервированная кукуруза, Горчица, Оливковое масло, Лимонный сок, Соль
супы
1 час
Овсяносуп «Солнышко»
Я даже не помню, откуда у меня взялся этот рецепт. Но осенью, когда за окном пасмурно и дождливо, этот яркий суп не только насыщает, но и поднимает вам настроение.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Белый лук, Овсянка, Яйца, Растительное масло, Соль, Белый перец молотый, Специи
блюда из рыбы
1 час
Кабачки с сардинами
Пришел к нам кабачок из северной Мексики, где вначале использовали только его семена. Из кабачков готовят разные блюда. Хотя у них нет особого вкуса, блюда с ними весьма распространены. Кабачки с сардинами получаются особенно вкусными. Многие данное блюдо закрывают на зиму в стерилизованных банках. Может служить основным блюдом или отличным дополнением к нему как гарнир.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Растительное масло, Столовый уксус 9%, Консервированные сардины, Репчатый лук, Томатная паста, Сахар, Соль
Читают сейчас
