Украинская кухня

Украинская кухня

Тип материала

Сочная буженина, запеченная в рукаве с кисло-сладким ягодным соусом

буженина

14 часов 15 минут

Сочная буженина, запеченная в рукаве с кисло-сладким ягодным соусом

Сочная буженина, запеченная в рукаве с кисло-сладким ягодным соусом это красивое и сытное мясное блюдо, которое по достоинству украсит праздничный стол. Благодаря тому, что мясо маринуется в специях и соли, а потом запекается в рукаве, буженина получается нежная, сочная, невероятно ароматная и вкусная. Чеснок, которым нашпиговывается мясо, придает блюду пикантный аромат и легкий чесночный привкус.

Яркий борщ с курицей и свежей зеленью

Яркий борщ с курицей и свежей зеленью

Борщ — это особая разновидность супа с большим количеством овощей, где главной изюминкой является свекла. Именно она придаёт красивый оттенок и отличительный вкус супу. Борщ особенно хорош, когда он настоится, и даже через несколько дней он будет ещё вкуснее, чем только что сваренный.

Драники восхитительные

Драники восхитительные

По этому рецепту готовила моя мама все моё детство эти восхитительные драники.

Полезные ленивые вареники

вареники

Полезные ленивые вареники

Вареники быстро готовятся и получаются очень полезными. Дети едят их с удовольствием, да и взрослые тоже.

Нежные тефтели из щуки в томатном соусе

тефтели и фрикадельк...

Нежные тефтели из щуки в томатном соусе

Тефтели из щуки с рисом в томатном соусе получаются сочными и мягкими. Томатную пасту можете заменить сметаной, тогда тефтельки будут более нежными. Благодаря тому, что рыба перемалывается в фарш такое блюдо можно подать и маленьким детям.

Приготовление постной грибной солянки с грибами

1 час 10 минут

Приготовление постной грибной солянки с грибами

Солянка, приготовленная с добавлением грибов — это один из прекрасных вариантов супов, которые подойдут на замену мясной солянке. Суп получается такой же сытный и вкусный, но при этом его можно употреблять даже во время поста.

Гречка с обжаренным луком, миндалем и брусникой

блюда из гречки

2 часа 30 минут

Гречка с обжаренным луком, миндалем и брусникой

Гречка богата витаминами, минералами и аминокислотами, следовательно, это ценный продукт, который способствует укреплению организма и улучшению обмена веществ. По этому рецепту гречка отваривается классическим методом не более 20 минут, поэтому сохраняет в себе все полезные свойства. Миндаль придает готовому блюду приятный ореховый привкус. Брусника дополняет своими полезными свойствами и кислым слегка терпким вкусом.

Ароматная тушеная капуста с кроликом и овощами

блюда из крольчатины

1 час 35 минут

Ароматная тушеная капуста с кроликом и овощами

Ароматная тушеная капуста с кроликом и овощами ― это блюдо украинской кухни. Тушеную капусту с мясом называют бигос. Бигос готовили в зимние вечера крестьяне и бедные люди, чтобы согреть свою семью теплым ужином. Основой в бигосе является капуста. Используют как квашеную, так и свежую капусту, в зависимости от вкуса. Для сытности добавляют мясо, сосиски, колбасу и птицу.

Постный красный борщ с консервированной фасолью, квашенной и свежей капустой

Постный красный борщ с консервированной фасолью, квашенной и свежей капустой

Рецептур приготовления красного борща значительное множество, начиная от способа приготовления блюда и заканчивая разнообразным сочетанием ингредиентов по составу. Особенность борща по этому рецепту заключается в использовании двух видов капусты, квашенная придает блюду особенную пикантную кислинку, а свежая капуста идеально сочетается с другими овощами. Консервированная фасоль, входящая в состав постного борща идеально заменяет мясо и придает блюду аппетитный и насыщенный вкус.

Борщ «Наслаждение» с индейкой

Борщ «Наслаждение» с индейкой

Очень вкусный и простой рецепт на радость взрослых и детей.

Сырники с бананом по рецепту бабушки

Сырники с бананом по рецепту бабушки

Почему именно сырники? Потому что в детстве моя бабушка готовила мне их каждую неделю, а я очень люблю свою бабулю.

Картофельные зразы с творогом и зеленью

вторые блюда

Картофельные зразы с творогом и зеленью

Предлагаю приготовить вкусные, сытные и ароматные картофельные зразы. С хрустящей корочкой снаружи и нежнейшие внутри. Готовка не займет много времени, а результат непременно порадует.

Пирожное Картошка с грецкими орехами

пирожные

Пирожное Картошка с грецкими орехами

Десерт Картошка уникален. Приготовление не займет много времени, но он обязательно удивит вас своим необыкновенным вкусом. Известный с советских времен десерт не требует выпечки. Кроме этого рецепт выручает многих хозяек. Пирожное, которое многие помнят из детства, можно приготовить дома, чтобы порадовать своих близких.

Борщ по маминому рецепту

2 часа 18 минут

Борщ по маминому рецепту

По этому рецепту борщ готовит моя мама. Это мой вкус детства. Суп получается аппетитным, наваристым и очень вкусным. Очень советую его попробовать.

Запеченный целиком молочный поросенок в духовке

блюда из свинины

Запеченный целиком молочный поросенок в духовке

Запеченный молочный поросенок — блюдо для торжественного застолья. Еще на Руси свинина была признаком богатства и зажиточности, поэтому на старый Новый год всегда готовили это блюдо, именно молочный поросенок считался главным на праздничном столе. Нежное и мягкое мясо с румяной корочкой и аромат, который заполняет все пространство. Запеченный поросенок точно не останется не замеченным на праздничном столе.

Суп «Борщ» на курином бульоне

1 час 20 минут

Суп «Борщ» на курином бульоне

Один из самых простых и вкусных рецептов борща. Можно готовить как на говяжьем, так и курином бульоне. Пропорции рассчитаны на кастрюлю объемом 5 литров.

Густой наваристый борщ с говядиной

1 час 31 минута

Густой наваристый борщ с говядиной

Такой борщ всегда готовит моя мама. Он получается очень вкусный, густой и наваристый.

Вареники с квашеной капустой

вареники

Вареники с квашеной капустой

Эти вареники являются фаворитом на нашей кухне, они получаются вкусные, нежные, с лёгкой кислинкой. Очень рекомендую приготовить.

Ленивые вареники по любимому рецепту

вареники

Ленивые вареники по любимому рецепту

Это мой самый любимый рецепт. Готовится он очень просто, справится даже новичок.

Вкусный суп по рецепту моего папы

супы с курицей

1 час 30 минут

Вкусный суп по рецепту моего папы

Этот рецепт передал мне мой папа, он очень вкусно готовит этот соус. Вообще это рагу, но на юге называется соусом.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении