Общие термины
Путь вина от лозы до магазинной полки пролегает через обширную отрасль, охватывающую сельское хозяйство, производство, маркетинг и многие другие области человеческой деятельности. Как и любая отрасль, виноделие обладает собственным арсеналом понятий, относящихся к разным сферам. В разделе содержится перечень и описание широко применяемых терминов винного мира.
- Дижестив
- Домен
- Дубильные вещества
- Институт Магарач
- Ирригация
- Кавист
- Кантина
- Капсула
- Каудаль
- Кинта
- Кислотность
- Классификация
- Кло / Сlos
- Кольеретка
- Косеча / Cosecha
- Куртье / Брокер
- Лоза
- Меритаж
- Микроклимат
- Миллезим
- Мюзле
- Негоциант
- Немецкая, или рейнская бутылка (флейта)
- Новый Свет
- Органическое виноделие
- Пало (Palo)
- Перляж
- Подвой
- Портвейн
- Рекольтан