Производство

Производство вина давно вышло за рамки кустарного. Оно превратилось в самостоятельную развитую область экономики, которая регламентирует и контролирует процесс создания вина от первого дня жизни лозы до формы и цвета бутылки и содержания этикетки. В разделе вы узнаете о приемах сбора и обработки винограда, методах вызревания вина, розлива, тонкостях, от которых зависит качество, об истории и региональных особенностях виноделия в разных странах мира.