Аппетитный тартар из помидоров и клубники

Аппетитный тартар из помидоров и клубники

Самое необычное и интересное сочетание ингредиентов, такая летняя и яркая закуска. Сочетание черного перца и клубники очень неожиданный, но очень приятный вкус. Вместо кинзы можно использовать любую другую зелень, например, тимьян или базилик. Если любите послаще, можете добавить сахар.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории69,29кКал
Белки1,1грамм
Жиры4,2грамм
Углеводы6,8грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Клубника
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

220 г
160 г
10 г
12 г
1 ст. л. = 17 г
1 ст. л. = 10 г
0.25 ч. л. = 1.75 г
5 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать ваше блюдо полезнее, нужно для начала все тщательно промыть, также вы можете не добавлять соль или перец.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Тщательно промойте фрукты, овощи и зелень.

Шаг 1

Для начала измельчите кориандр в ступке, затем нарежьте мелко листья кинзы и поместите ее в глубокую миску, туда же добавьте измельченный кориандр, соль, черный перец, растительное масло и сок лайма. Перемешайте и оставьте на 15 минут.

Шаг 2

Возьмите помидоры и сделайте на них крестообразные надрезы, залейте кипятком на пару минут, затем поместите в холодную воду и снимите с помидор кожицу. Разрежьте помидоры на 4 части, чтобы удалить внутреннюю часть с семенами, затем разрежьте помидор на мелкие кубики. Промойте и нарежьте клубнику кубиками и добавьте ее к помидорам.

Шаг 3

Залейте клубнику с помидорами вашей заправкой и поставьте тартар охлаждаться в холодильник на 30 минут. Он должен настоятся.

произвести впечатление

Выложите тартар на тарелку и украсьте веточкой кинзы или посыпьте измельченным кориандром.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении