16 ноября 2021
Перловка с кукурузой

Перловка с кукурузой

Перловка с кукурузой — простое, и в то же время вкуснейшее блюдо. Сама крупа богата витаминами, фосфором, протеином, минералами, клетчаткой, что делает это блюдо не просто вкусным, но и полезным. Перед приготовлением перловку желательно замочить в воде на ночь. Чтобы сократить время готовки, можно сварить крупу в скороварке. Такое блюдо отлично сочетается со свежим салатом, запеченными овощами или рыбой.
Аватар пользователя

Автор: Софья Глухова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории254,83кКал
Белки4,4грамм
Жиры12,92грамм
Углеводы32,59грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 стакан = 180 г
1 шт. = 90 г
0.5 банка / 200 г = 100 г
0.5 шт. = 40 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

1.5 ст. л. = 30 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте консервированную кукурузу без сахара.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Морковь и лук промойте и очистите. Лук мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной терке.

Шаг 1

Займитесь перловкой. В кастрюлю влейте воду, дождитесь кипения и засыпьте перловую крупу. Варите до готовности, периодически подливая воду. На это потребуется около 50 минут.

Шаг 2

Доведите блюдо до готовности. В сковороду брызните масло и обжарьте на ней лук с морковью. В перловую крупу добавьте овощную зажарку и консервированную кукурузу вместе с жидкостью. Перемешайте, приправьте солью и перцем. Тушите еще пару минут и дайте настояться около 10-15 минут.

произвести впечатление

Подавайте блюдо с кусочками сливочного масла.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении