13 июля 2021
Желе без сахара

Желе без сахара

История желе начинается в 19 веке, когда одним американцем был придуман первый желатин. И только спустя 50 лет популярность желе вышла на совершенно новый уровень. Случилось это потому, что уже другим американцем было решено добавлять к желатину различные фруктовые красители. Сегодня же существует неисчислимое количество разнообразных вкусов желе. Оно является не только самостоятельным десертом, поскольку во многих случаях желе выступает основным ингредиентом, например в муссах и тортах.
Аватар пользователя

Автор: Анастация Стець,
читатель и автор Food.ru

Калории201,12кКал
Белки4,83грамм
Жиры14,76грамм
Углеводы12,01грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа 15 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

5 ст. л. = 140 г
1 стакан = 200 г
1000 г
30 г
3 ст. л. = 75 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте сметану с меньшим процентом жирности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вскипятите и остудите стакан воды. Залейте желатин холодной водой и отложите на час. После набухания подогрейте желатин на слабом огне, затем охладите.

Шаг 1

Перемешайте сметану с желатином. Затем добавьте мед, и еще раз тщательно перемешайте. Разделите массу на 2 части, в одну из которой добавьте какао.

Шаг 2

Влейте получившиеся смеси в емкости для подачи желе. Чередуйте их по цвету. На верхушках при желании сделайте зубочисткой узор. Отправьте желе в холодильник на 2 часа.

произвести впечатление

Готовое желе присыпьте небольшим количеством какао или украсьте медом. Подавайте аппетитный десерт с освежающими напитками.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении