Паштет с грибами
Паштет представляет собой мясной пастообразный продукт. В основном паштет изготавливают из свинины, курятины и говядины. Чтобы вкус получился насыщеннее и ярче в него добавляют разнообразные специи и овощи. Несмотря на огромный выбор паштетов в супермаркетах и магазинах, лучшим вариантом является самостоятельное приготовление домашнего паштета, в который могут быть включены самые разнообразные продукты и специи на собственный вкус.
- Калории
- 122,79 кКал
- Белки
- 13,29 грамм
- Жиры
- 6,19 грамм
- Углеводы
- 2,61 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 5 минут
- Время на кухне
- 35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 500 г | |
| 200 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 3 ст. л. = 51 г | |
| 1 ч. л. = 3 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для приготовления закуски тщательно выбирайте грибы. Свежие и качественные шампиньоны имеют равномерный цвет без вкраплений и липкости.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Промойте и отварите куриное филе в предварительно подсоленной воде до готовности. Затем мелко нарежьте. Бульон не выливайте. Грибы промойте и нарежьте. Лук очистите, промойте, и нарежьте мелким кубиком. Морковь очистите, промойте, и натрите на крупной терке.
Шаг 1
На разогретом растительном масле обжарьте грибы. Затем добавьте к ним все овощи, и продолжайте тушить еще около 10 минут. После отправьте в сковороду кусочки куриного филе.
Шаг 2
Добавьте все приправы и 100 мл куриного бульона. После приготовления остудите содержимое сковороды. Перебейте все ингредиенты с помощью блендера.
произвести впечатление
Готовый паштет переложите в удобную тарелку. Используйте его для приготовления нежных тостов. Украсьте закуску дольками свежих помидоров и зеленью. Подавайте к столу.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
паштеты
20 минут
Паштет из оливок с фисташками
Приготовление этого паштета займет не более получаса. Можно сделать его вечером и оставить в холодильнике для утренних бутербродов. Настоявшись, масса станет еще вкуснее. Подайте паштет с тостами, гренками или лепешками. Намазка также хорошо сочетается с овощными палочками или кукурузными чипсами.
паштеты
30 минут
Паштет из замороженной овощной смеси
Овощи для паштета запекают в духовке, а потом измельчают в блендере и заправляют чесночным маслом и майонезом. Очень удобно взять за основу готовую замороженную смесь. Так вы сэкономите время и можете использовать разные виды овощей. Зира придаст паштету узнаваемый восточный аромат. Но если вы предпочитаете менее яркие акценты, возьмите тмин, карри или любую другую пряность по вкусу.
паштеты
3 ч 20 мин
Паштет из индейки с томленой вишней
Паштет из печени индейки с базиликом и мускатным орехом, покрытый тонким слоем сливочного масла, эффектнее выглядит в порционных формочках. Для приготовления понадобится бренди, но если его нет, можно добавить коньяк или мадеру. Белое сухое вино тоже подойдет, но даст другой оттенок вкуса. Подайте паштет с ломтиками багета и густым сладко-пряным соусом из вишни.
паштеты
40 минут
Свекольно-чечевичный паштет
Чтобы не готовить свеклу отдельно, нарежьте очищенный корнеплод кубиками и сварите вместе с чечевицей — такой подход поможет сэкономить время и количество используемой посуды. Измельчите вареные ингредиенты с кунжутной пастой, чесноком, лимонным соком и кукурузным маслом. Подайте паштет с подсушенным хлебом, крекерами или овощными палочками. Храните закуску в закрытом контейнере или банке с крышкой до трех дней.
паштеты
30 минут
Паштет из кабачка
Этот паштет называют «кабачковым сыром». Его намазывают на хлеб или берут за основу для закусок и бутербродов. Тушеный кабачок, немного моркови, плавленый сыр и ароматные травы — вот и все ингредиенты. Для паштета подойдут как молодые, так и крупные созревшие плоды. Только не забудьте удалить жесткие семечки и плотную кожуру. Остроту можно регулировать. Добавьте больше или меньше чеснока или черного перца.
паштеты
45 минут
Паштет из куриной печени с зеленым салатом
Теплый хрустящий хлеб создаст идеальный контраст с нежным и бархатистым паштетом из куриной печени. Их отлично дополнит салат из свежего огурца и руколы. Получится отличный сбалансированный завтрак, который даст сытость и наполнит организм энергией до самого обеда.
паштеты
5 ч 10 мин
Паштет с нутом
Чтобы приготовить этот вкусный и питательный паштет, замочите нут на несколько часов, а потом отварите до мягкости. Соедините бобы с зажаркой из лука, чеснока и моркови, а после измельчите в блендере до консистенции пюре. Чтобы сделать вкус паштета ярче, приправьте его ароматными пряностями, дополните зеленью, грецким орехом, лимонным соком и оливковым маслом. Подайте паштет с овощными палочками, чипсами или просто намажьте на хлеб. Получится аппетитная постная закуска.
паштеты
20 минут
Сырный паштет с куркумой
Сырный паштет с куркумой станет прекрасным завтраком, если подать его с тостами, гренками или просто с хлебом. А если же разложить его по тарталеткам или намазать на крекеры, получится оригинальная вкусная закуска для праздничного стола. Благодаря куркуме паштет приобретает красивый оранжевый цвет и пикантный аромат. Готовится он при этом просто и быстро. Из предварительной подготовки нужно только сварить вкрутую куриные яйца. Все остальные ингредиенты достаточно измельчить и смешать.
паштеты
15 минут
Паштет из тунца и оливок
Если вы ищете сытный, но не мясной компонент для бутербродов, приготовьте паштет из консервированного тунца. Оливки смягчат резкий рыбный привкус, добавят паштету легкую остроту и придадут плотность его текстуре. Яркий средиземноморский характер закуски усилят оливковое масло и лимонный сок.
паштеты
50 минут
Паштет из куриной печени со сливками
Приготовьте вкусный сливочный паштет. Домашний вариант получится дешевле и полезнее покупного. Сливки в рецепте нужны для того, чтобы сделать паштет более легким и мягким. Вы можете менять их количество, чтобы подстроить консистенцию итогового продукта под свой вкус. Этот вариант хорош своей универсальностью — к нему подходят любые добавки. Например, ягоды, чернослив или орехи.
