Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Морковный пудинг с орехами и корицей

Name: Морковный пудинг с орехами и корицей
Prep time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Пшеничная мука хлебопекарная 220 г; Молоко 1,5 стакан = 300 г; Апельсин 160 г; Тростниковый сахар 100 г; Морковь 280 г; Разрыхлитель теста 1 ч. л. = 5 г; Сахар 2 ст. л. = 50 г; Куриное яйцо 1 шт. = 60 г; Ягоды годжи 100 г; Грецкие орехи 50 г; Кешью 50 г; Орех макадамия 50 г; Сливочное масло 125 г; Молотая корица 0,5 ч. л. = 1,5 г; Сода 1 ч. л. = 5 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 70 мин | 🔥 Калорийность: 253,66 ккал | 🍽 Порций: 1

16 января 2022

Купить продукты

Морковный пудинг с орехами и корицей

Морковный пудинг с орехами и корицей — яркая и ароматная выпечка, которая станет отличным дополнением к семейному чаепитию. Орехи и корица придают ей манящий аромат, который наполняет собой всю кухню. Выпечка с морковью невероятно полезна, ведь морковь богата витаминами А, С, Е, К и группы В, а также кобальтом, хромом, молибденом и железом. Ягоды годжи также принесут организму пользу, ведь в них содержится железо, медь, марганец и селен.

Анастация Стець

читатель и автор Food.ru

Калории: 253,66 кКал
Белки: 4,98 грамм
Жиры: 13,89 грамм
Углеводы: 26,91 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час 10 минут
Время на кухне: 40 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: европейская, русская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная	220 г
Молоко	1,5 стакан = 300 г
Апельсин	160 г
Тростниковый сахар	100 г
Морковь	280 г
Разрыхлитель теста	1 ч. л. = 5 г
Сахар	2 ст. л. = 50 г
Куриное яйцо	1 шт. = 60 г
Ягоды годжи	100 г
Грецкие орехи	50 г
Кешью	50 г
Орех макадамия	50 г
Сливочное масло	125 г
Молотая корица	0,5 ч. л. = 1,5 г
Сода	1 ч. л. = 5 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Для того чтобы сделать морковный пудинг с орехами и корицей полезней, уменьшите количество сахара в рецепте и попробуйте заменить пшеничную муку высшего сорта на цельнозерновую.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Ягоды годжи тщательно промойте. Сливочное мало заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Морковь очистите, промойте. Апельсин промойте и натрите с него цедру на мелкой терке. Грецкие орехи, орехи кешью и макадамия измельчите в блендере. Муку просейте. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.

Шаг 1

Ягоды годжи залейте молоком в глубокой кастрюле, поставьте на плиту и доведите до кипения. Снимите с огня и сразу всыпьте соду, перемешайте, поставьте остужаться.

Шаг 2

Размягченное сливочное масло взбейте миксером с коричневым и обычным сахаром. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать до однородности.

Шаг 3

Морковь натрите на мелкой терке. Добавьте к маслу с сахаром цедру апельсина, морковь, измельченные орехи и корицу. Все тщательно перемешайте. Влейте в тесто молоко с ягодами годжи и снова перемешайте.

Шаг 4

Муку смешайте с разрыхлителем и всыпьте в тесто, перемешайте. Выложите получившееся тесто в форму для запекания и поставьте в предварительно разогретую до 180°C градусов духовку на 30-40 минут.

произвести впечатление

Подавайте морковный пудинг с орехами и корицей в теплом или остывшем виде, присыпав его сахарной пудрой. Также можно украсить пудинг взбитыми сливками, свежими ягодами, кокосовой или шоколадной стружкой.