Роллы с огурцом, имбирем и васаби

Роллы с огурцом, имбирем и васаби

Пиццу и роллы любят очень многие. Приготовить роллы дома можно легко и быстро. Необычность этого рецепта в том, что используются маринованные огурцы. Роллы со свежим огурцы — это привычное и вскусное блюдо, приготовить которое не составит труда.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории206,48кКал
Белки5,35грамм
Жиры1,74грамм
Углеводы40,98грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Авторская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Соя, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

2 шт. = 10 г
1 шт. = 120 г
1 шт. = 50 г
60 мл = 60 г
250 г
1 ст. л. = 15 г
3 г
3 г
3 г
6 г
10 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте ингредиенты: водоросли норм, рис, огурец свежий и огурец маринованный. Также понадобится яблочный уксус, соль, сахар,майонез, васаби, маринованный имбирь, соевый соус. Для украшения можно использовать арахис.

Шаг 1

Важно хорошо промыть рис. Можно купить специальный для суши, а можно использовать обычный, главное круглозернистый. Варить рис без соли, при средней температуре до закипания и минимальной температуре после закипания.

Шаг 2

Для приготовения роллов используем теплый рис. Когда сваренный рис несколько остынет, добавляем заправку для риса. Можно купить готовую, а можно приготовить самостоятельно. Яблочный уксус смешиваем с водой, в соотношении 1:1, добавляем соль и сахар. Нагреваем до растворения сахара и соли.

Шаг 3

Заправку добавляем в рис. На нори выкладываем готовый рис. Оставляем часть листа нори для скрепления, подготавливливаем воду, которой мы будем смачивать свободные края листа нори. Огурцы нарезаем длинными брусками.

Шаг 4

Нори с рисом смазываем майонезом и выкладываем маринованные огурцы. Сворачиваем в рулет. Для удобства желательно использовать специальный коврик для суши, обернутый в пищевую пленку. Я использую подходящую салфетку для стола.

Шаг 5

На другой лист нори с рисом выкладываем свежие огурцы. Также сворачиваем в рулет. Чтобы края нори крепко держались, смачиваем их водой.

Шаг 6

Рулеты аккуратно режем на 6 кусочков. Для удобства нож можно смачиваем водой.

произвести впечатление

Подавать порционно с соевым соусом, васаби и маринованным имбирём. Можно украсить арахисом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении