Тушеный кролик в сметане

Тушеный кролик в сметане

Достаточно простое блюдо, но выглядит очень празднично.
Калории 175,72 кКал
Белки 15,77 грамм
Жиры 11,52 грамм
Углеводы 1,96 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

800 г
100 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
1 г
2 зубчик = 10 г
20 г
2 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты. Разделать кролика на куски, помыть, обсушить.

Шаг 1

Добавить молотый чёрный и красный перец, чайную ложку подсолнечного масла. Полученной пастой натереть мясо, добавить соль.

Шаг 2

Добавить выдавленный через пресс чеснок. Если есть время, оставить кролика мариноваться часов на 5.

Шаг 3

Налить на сковороду ст. ложку подсолнечного масла.

Шаг 4

Обжарить куски кролика с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 5

Добавить лук полукольцами.

Шаг 6

Добавить морковь, натертую на крупной терке.

Шаг 7

Обжарить до мягкости овощей.

Шаг 8

Добавить воду или бульон, примерно 150-200 мл.

Шаг 9

Тушить под крышкой до готовности не меньше 1 часа.

Шаг 10

Когда мясо кролика будет отходить от костей, добавить сметану. Если она густая, разбавить немного водой. Перемешать, довести до кипения и выключить.

произвести впечатление

Подавать с рисом или другим гарниром.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении