Овощное рагу с кальмарами

Овощное рагу с кальмарами

Овощное рагу с добавлением кальмаров получается очень необыкновенное и невероятно вкусное. Кальмары ― это ценный источник протеинов. Он поставляет полный список заменимых и незаменимых аминокислот. Такое блюдо надолго избавляет от чувства голода и восполняет энергию.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории83,07кКал
Белки8,27грамм
Жиры4,15грамм
Углеводы3,35грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Кунжут, Моллюски
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Не готовьте рагу на огне с использованием масла, а запеките его в духовке.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Овощи помойте и почистите. Морковь нарежьте маленькими кубиками, цукини и помидоры – кубиками побольше, перец – соломкой. Кальмары помойте и очистите от пленки.

Шаг 1

Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите морковь, обжаривайте 5-7 минут на среднем огне. Добавьте цукини к моркови и продолжайте обжаривать 5 минут.

Шаг 2

Выложите на сковороду помидоры и перец, перемешайте и тушите на среднем огне 10-12 минут. Кальмары залейте кипятком на 2 минуты, достаньте, почистите и нарежьте кольцами.

Шаг 3

Добавьте отваренные кальмары на сковороду к овощам, посолите и готовьте 5-7 минут. Выключите и дайте блюду постоять 5 минут под закрытой крышкой.

произвести впечатление

Выложите блюдо на тарелку, посыпьте сверху семенами кунжута и подавайте к столу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении