28 сентября 2021
Полезное рагу из зеленых помидоров

Полезное рагу из зеленых помидоров

Рагу ― это легкое блюдо, которое, как считают французы, разыгрывает аппетит. Это блюдо появилась во времена Столетней войны между Франции и Англией, чтобы спасти людей от голода. Это блюдо готовится из тушеных овощей, рыбы или мяса, как правило, в густом соусе. В наши дни рагу популярно за счет легкости его приготовления.
Аватар пользователя

Автор: Инна Киселева,
читатель и автор Food.ru

Калории31,13кКал
Белки1,17грамм
Жиры0,08грамм
Углеводы6,56грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
6 часов
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

600 г
150 г
200 г
1 зубчик = 5 г
10 г
 по вкусу
15 г
35 г
50 мл = 50 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте все овощи. Очистите морковь на ломтике. После нарежьте не большими кубиками. Разрежьте помидоры на части и удалите сердцевины.

Шаг 1

Очистите чеснок и нарежьте ломтиками перец. Лук нарежьте на средние ломтики. Ветки укропа покрошите. После все овощи и ветки укропа поместите в блендер.

Шаг 2

Измельчите. После массу переместите в кастрюлю, добавьте соль и сахар. Оставьте тушиться на 25 минут, на небольшом огне. После выльете уксус, перемешайте. Поместите рагу в банку и закатывайте.

произвести впечатление

Подавайте рагу к мясу, рыбе или даже к спагетти.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении