Бисквитный торт с шоколадной глазурью
В интернете можно найти огромное количество рецептов различных тортов, каждый интересен по-своему. Предлагаем приготовить бисквитный торт с шоколадной глазурью. Он получится очень нежным и вкусным, такой десерт точно понравится детям.
- Калории
- 236,65 кКал
- Белки
- 6,08 грамм
- Жиры
- 6,59 грамм
- Углеводы
- 40,6 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа 20 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 3 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 200 г | |
| 5 шт. = 300 г | |
| 350 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 550 мл = 550 г | |
| 5 ст. л. = 125 г | |
| 150 г | |
| 50 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте форму для выпекания, смажьте ее маслом. Разогрейте духовку до 190 °C.
Шаг 1
Разбейте в миску яйца и добавьте сахар. Поместите на водяную баню, при помощи миксера взбивайте до растворения сахара. Снимите с водяной бани и взбивайте еще 5 минут.
Добавьте муку, разрыхлитель, аккуратно перемешайте. Вылейте готовое тесто в форму, выпекайте в духовке 40 минут. Затем дайте остыть в форме.
Шаг 2
Разрежьте бисквит на три коржа. В сотейнике подогрейте молоко на плите, добавьте сахар, доведите до кипения. Снимите с плиты, дайте остыть, разбейте туда 1 яйцо, всыпьте муку и перемешайте. Поставьте обратно на огонь, доведите до кипения, постоянно помешивая. Снимите с огня и дайте остыть.
Шаг 3
Смажьте коржи готовым кремом, складывая их друг на друга. В небольшой кастрюле смешайте какао и сахарную пудру. Поставьте на слабый огонь, добавьте сливочное масло и варите до густоты. Полейте торт готовой глазурью. Дайте пропитаться пару часов или лучше всю ночь.
произвести впечатление
Перед подачей посыпьте торт кокосовой стружкой или украсьте сахарными цветами.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Бисквитный торт
7 часов 30 минут
Торт «Капуста»
Капуста — главный кулинарный тренд 2026 года! Предлагаем приготовить необычный зеленый торт. Шифоновый бисквит получается нежным, влажным и воздушным, он не требует пропитки. Объем тесту дают хорошо взбитые белки без разрыхлителя. В начинке — кусочки и пюре манго, а также сок и цедра лайма. Крем готовится из сливочного сыра, сливок и сахарной пудры. Главная фишка — мастика в виде капустных листьев, сделать которые можно буквально за 5 минут.
Ингредиенты: Мастика, Растительное масло, Сливочный сыр, Манго, Сливочное масло, Порошок матча, Манговое пюре, Зеленый пищевой краситель, Белый шоколад, Сливки 33% жирности, Молоко, Капуста, Зеленый пищевой краситель, Сахарная пудра, Сахар, Желток куриного яйца, Сок лайма, Цедра лайма, Соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Пектин, Белок куриного яйца, Сахар
Бисквитный торт
9 часов 50 минут
Торт «Мандарин»
Мандарины ассоциируются с Новым годом наравне с оливье. Приготовьте для зимнего чаепития торт с кусочками цитрусов в начинке и засахаренными мандариновыми дольками. Слой сахара на фруктах будет напоминать бликующий снег.
Ингредиенты: Крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Взбитые сливки, Сахар, Сахар, Кукурузный крахмал, Желток куриного яйца, Вода, Молоко, Сахар, Растительное масло, Ванильный сахар, Белок куриного яйца, Сливочное масло, Желток куриного яйца, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Мандарины, Сметана 20% жирности, Белый шоколад, Сливки 15% жирности
Бисквитный торт
3 часа 15 минут
Торт «Встреча» с маком
В этом торте бисквитные коржи встречаются с разными добавками: дроблеными орехами, изюмом и маком. А объединяет их густой сливочный крем со сгущенкой. Щедро промажьте бисквиты кремом и обязательно дайте постоять в холодильнике пару часов, чтобы слои пропитались. Полейте верх торта шоколадной глазурью и украсьте по своему вкусу. Например выложите сверху разноцветные маршмеллоу и кулинарную посыпку.
Ингредиенты: Яйца, Сливки 30% жирности, Молочный шоколад, Маршмеллоу, Сливочное масло, Сахар, Растительное масло, Сгущенное молоко, Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Мак (зерна), Изюм, Грецкие орехи, Подсолнечное масло нерафинированное
Бисквитный торт
1 день 3 часа
Торт с банановым кремом
Банановый крем дополнительно пропитает мягкие и воздушные бисквитные слои, а кусочки банана придадут сладость и более выраженный фруктовый вкус. Выбирайте самые спелые бананы, уже покрытые темными пятнами: именно такие плоды сделают выпечку вкуснее. Покройте верх торта шоколадной глазурью и обязательно охладите около 1 часа, чтобы она застыла.
Ингредиенты: Вода, Яйца, Молочный шоколад, Банан, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Яйца, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Банановое пюре, Сахар
Бисквитный торт
3 часа 20 минут
Быстрый банановый торт
С готовыми бисквитными коржами праздничный торт будет готов за несколько минут. Останется только дать ему хорошо пропитаться. Взбейте сливки с сахарной пудрой и нанесите их на коржи, а в качестве начинки возьмите бананы. Подойдут также свежие сезонные ягоды и фрукты или любые замороженные плоды. Крупные ягоды, например клубнику или вишню, лучше нарезать небольшими кусочками, чтобы коржи легли ровно и красиво.
Ингредиенты: Банан, Сливки 33% жирности, Шоколадная стружка, Бисквитные коржи, Сахарная пудра, Фисташка, Лимонный сок, Красная смородина, Экстракт ванили
Бисквитный торт
4 часа 30 минут
Нежный торт из мацони
Мацони нужно предварительно тщательно отжать от сыворотки или оставить на ночь в нескольких слоях марли, чтобы лишняя влага стекла. Торт получается белоснежным, аппетитным, с легкой кислинкой мацони и очень нежным. Подчеркните эту кисломолочную нотку лимонной цедрой, посыпав ей десерт перед подачей. Или посыпьте какао и украсьте ягодками.
Ингредиенты: Сливки 35% жирности, Клубника, Какао, Мацони, Порошковый желатин, Белый шоколад, Белок куриного яйца, Сахар, Сливочное масло, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сгущенное молоко, Вода
Бисквитный торт
1 час 10 минут
Лимонный шифоновый бисквитный торт
Воздушная, почти невесомая пористая текстура шифонового бисквита получается благодаря большому количеству взбитых белков и отдельно смешанных желтков с растительным маслом. Такая выпечка меньше крошится, ее удобнее нарезать на тонкие ровные коржи. Лимонная цедра придаст бисквиту приятный цитрусовый аромат и вкус, который хорошо сочетается со сливочно-сметанным кремом. Останется только украсить торт фруктами и ягодами.
Ингредиенты: Творожный сыр, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана 20% жирности, Сахар, Сахарная пудра, Ягоды, Вода, Растительное масло, Физалис, Лимон, Кондитерская посыпка, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста
торты
1 час 30 минут
Банановый торт с творожным сыром
Коржи для торта по составу очень напоминают банановый хлеб. Но в этом варианте тесто готовят в круглых формах, а после прослаивают сливочным кремом. Можно взять две одинаковые формы и одновременно испечь два коржа. А можно сделать одну большую заготовку и разрезать ее вдоль пополам после остывания. Дайте маслу заранее размягчиться при комнатной температуре, чтобы оно легко взбивалось. Украсьте десерт ломтиками свежих бананов и орехами для хрустящих акцентов.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сливочное масло, Сахар, Творожный сыр, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Банан, Сметана 20% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Кукурузный крахмал, Сода, Молотая корица, Соль
торты
2 часа
Торт на сухих сливках
Если положить сухие сливки в классическое тесто для бисквита, то корж получится мягким и воздушным. Он быстро пропитается любым самым простым кремом. Например, из сметаны и сахарной пудры. Для украшения сделайте домашние взбитые сливки и дополните их ягодами. Со сливочным тортом хорошо сочетаются клубника, малина, вишня и другие ягоды. Можно дополнительно украсить десерт кокосовой стружкой или белым шоколадом.
Ингредиенты: Сметана 20% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 33% жирности, Сахарная пудра, Сахарная пудра, Сахар, Сухие сливки, Куриное яйцо, Сода, Столовый уксус 9%
торты
3 часа 50 минут
Торт «8 марта» с ореховым кремом
Чтобы не тратить много времени на выпечку к праздничному столу, возьмите уже готовые коржи и смажьте их заварным кремом. Его легко приготовить из продуктов, оказавшихся под рукой. Достаточно слегка взбить желтки с сахаром и уварить их с молоком до загустения. Для вкуса и текстуры можно добавить измельченные орехи. Коржи выбирайте любые. Мы взяли бисквитные. Обязательно дайте готовому торту постоять некоторое время. Он должен пропитаться кремом.
Ингредиенты: Кондитерская посыпка, Бисквитные коржи, Молоко, Сублимированная клубника, Чай, Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Ванильный сахар, Сахар, Грецкие орехи
