Пышная творожная запеканка
Если вы хотите поднять своей семье настроение, то вы без труда сможете приготовить творожную запеканку. Приготовить такое блюдо не составит особых трудностей. Благодаря манке запеканка держит отличную форму и не распадается. Попробуйте, вам точно понравится, особенно детям.
- Калории
- 150,98 кКал
- Белки
- 12,01 грамм
- Жиры
- 4,3 грамм
- Углеводы
- 15,27 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 400 г | |
| 60 г | |
| 150 мл = 150 г | |
| 2 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 40 г | |
| 2 ст. л. = 30 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для приготовления запеканки используйте свежие продукты. Вместо сахара используйте мед, он намного полезнее. Также используйте ванилин и лимонную цедру, благодаря этому запеканка становится более нежной.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте по списку все перечисленные ингредиенты. В небольшую емкость поместите творог, по стаканам распределите сахар, муку и манку, а также немного соли. Тщательно промойте куриные яйца под проточной водой.
Шаг 1
В миску выложите необходимую массу творога и размешайте ее венчиком. Далее добавьте яйцо и молоко, взбейте всю консистенцию блендером. Приготовьте муку, просейте ее через сито, добавьте ее с сахаром и манкой в смесь. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 2
Приготовьте форму для запекания, смажьте ее сливочным маслом и перелейте готовую консистенцию. Духовку разогрейте до 180С, положите запеканку на 35-40 минут. Аккуратно выньте из духовки готовое блюдо и подождите пока оно остынет.
произвести впечатление
Остывшую запеканку нарежьте на порции, сверху ее посыпьте фруктами, а также полейте сметаной или сгущенным молоком.
Заказать продукты
Комментарии(10)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Виктория
Самый лучший рецепт творожной запеканки
Наталья О.
Отличный рецепт, запеканка получилась вкусная, не сильно сладкая, но если есть со сгущенкой или вареньем, то это наоборот плюс.
виктория К.
Очень вкусная запеканка🔥Детям очень понравилось! Спасибо за рецепт
Наталия С.
Очень вкусно получилось👌 я добавила еще изюм, супруг оценил. Спасибо
Редактор
Карина, спасибо, что обратили внимание, мы уже дополнили текст рецепта!
КНАРИК П.
а манку когда добавлять?
Редактор
Алина, в запеканку можно добавить больше сахара, изюм или фрукты, подать ее со сметаной или сгущенным молоком, добавить больше манки, если тесто получилось жидковатым. Вы всегда можете доработать рецепт на свой вкус :)
АЛИНА К.
Ужасная запеканка! Сделала все строго по рецепту, вкус запеканки просто отвратительный. Получилось месиво из продуктов, даже ребенок есть не стал.
Редактор
Ксения, спасибо за бдительность! Муки потребуется 2 ст. л., уже добавили в список продуктов :)
Ксения
а сколько муки надо? в списке ингредиентов её нет, а в процессе приготовления она появились
Похожие рецепты
Смотреть все
творожная запеканка
1 ч
Творожная запеканка с зефиром
Десерт получается очень легким и напоминает суфле. Запеканка подойдет для полезного завтрака или детского полдника. Вместо груши можно взять любые мягкие фрукты или ягоды: персик, банан, малину. Перед подачей можно полить каждый кусочек медом или кленовым сиропом, а также украсить шапочкой из взбитых сливок.
творожная запеканка
1 ч
Творожная запеканка с крамблом из мюсли
Приготовьте необычную запеканку с хрустящей корочкой из мюсли (она называется крамбл). А в основе будет классическая смесь для творожной запеканки с манной крупой. При замешивании творожного слоя вы можете добавить любые измельченные сухофрукты по желанию. Для приготовления используется техника подготовки формы для выпечки под названием «французская рубашка»: форму смазывают сливочным маслом и посыпают мукой, чтобы запеканка не прилипла к стенкам.
творожная запеканка
1 ч
Шоколадная запеканка
Эта запеканка понравится даже тем, кто не любит творог. Если взбить его блендером, а затем смешать с растопленным шоколадом и сливками, получится нежная масса, похожая на чизкейк. Лучше использовать творог 5% жирности, не сухой, а такой, что держит форму. Запеканка получится с легкими сливочными нотками. Подайте ее с вишневым соусом или любимым джемом.
творожная запеканка
1 ч 40 мин
Творожная запеканка «Зебра» с тыквой
Главный секрет этой запеканки в том, что слои обязательно должны быть одинаковой консистенции. Тогда они распределятся равномерно и в разрезе будут выглядеть очень красиво. Чтобы у творожного слоя получилась правильная текстура, берите сухой творог. А для тыквенной начинки выбирайте сладкие сорта тыквы: Баттернат, Мускатная или Конфетка. Тыква придаст творогу приятную сладость, а тот в свою очередь поделится приятной сливочной ноткой.
творожная запеканка
1 ч
Творожная запеканка с сухофруктами
Это та самая запеканка из детства — румяная снаружи и мягкая внутри. Обычно в нее кладут изюм, но можно взять любые сухофрукты: курагу, инжир, финики или чернослив. Их нужно заранее замочить в горячей воде, тогда кусочки станут помягче и лучше распределятся по тесту. Чтобы запеканка хорошо пропеклась, но не подгорела, готовьте ее сначала при низкой температуре, а потом увеличьте нагрев.
творожная запеканка
45 минут
Творожно-яблочная запеканка
Легкая и при этом сытная творожно-яблочная запеканка заменит пироги и десерты к чаю, подойдет для завтрака и полдника. Потушите нарезанные яблоки с корицей до мягкости, смешайте их с творогом, яйцами и мукой. Приправьте по вкусу, а затем запеките в духовке. После остывания запеканку будет легко нарезать на порции.
творожная запеканка
30 минут
Творожная запеканка с черешней
Эта запеканка похожа на заливной пирог. Ее запросто можно подать вместо выпечки к чаю в качестве десерта. Сладкая, сочная, с выраженным творожным вкусом, она подойдет также для перекуса или полдника, хорошо насытив и подкрепив организм белком.
творожная запеканка
15 минут
Запеканка из козьего творога
Если вы плохо переносите коровье молоко, то альтернативой может быть козье. В нем гораздо меньше аллергенов, но больше полезных веществ. Запеканка из него получится немного жирнее. А значит она будет более сытная и плотная по текстуре. Но она все равно получится очень вкусной и нежной.
творожная запеканка
1 ч
Шоколадно-творожная запеканка
Как превратить запеканку в десерт? Добавьте в творожную основу кусочки шоколада и щедрую порцию какао-порошка. Чтобы масса не получилась приторной, регулируйте количество сахара. Можно даже полностью исключить его и подать запеканку вместе со сгущенным молоком. Или подсластить основу кусочками фиников, изюмом или цукатами.
творожная запеканка
1 ч
Мраморная запеканка с шоколадом
Создать красивый мраморный узор довольно просто. Разделите творожную основу на две неравные части и добавьте в меньшую какао-порошок или смесь для горячего шоколада. Оставшуюся часть приправьте ванильным сахаром или ванилином. На цвете добавка не отразится, зато вкус запеканки станет гораздо интереснее. Выкладывайте тесто небольшими порциями, чередуя светлую заготовку с шоколадной.
