Песочный пирог со смородиной и сахаром

Песочный пирог со смородиной и сахаром

Песочные пироги готовятся совсем не сложно, а тесто не требует долгих манипуляций. Основной нюанс этого пирога заключается в том, что часть теста замораживается и потом натирается на крупной терке. От этого и появилось название — тертый пирог. Начинка такого пирога может быть самой разной, от смородины до малины.
Калории 292,6 кКал
Белки 4,32 грамм
Жиры 11,82 грамм
Углеводы 43,2 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Немецкая
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

2 шт. = 120 г
200 г
0,5 стакан = 90 г
5 г
450 г
1 ч. л. = 5 г
0,5 ч. л. = 3,5 г
20 г

Для начинки

450 г
50 г
2 ст. л. = 50 г
170 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее подготовьте емкость для вымешивания теста.

Шаг 1

В большую миску с просеянной мукой добавьте разрыхлитель, затем сахар, немного соли и ванильный сахар. Все перемешайте, добавьте сливочное масло и перетрите тесто. Затем влейте сметану и яйца.

Шаг 2

Замешайте тесто, руками разделите его на разные 2 части. Небольшую часть положите в морозилку. Большую часть теста раскатайте в виде коржа и опустите в форму с пергаментом. Поднимите бортики по кругу всего пирога. Для начинки подготовьте смородину, всыпьте в емкость, добавьте сахар и крахмал, все перемешайте.

Шаг 3

Положите смородину на корж. Поверх смородины натрите второй кусок теста на терку. Выпекайте пирог 45 минут при температуре 200 градусов.

произвести впечатление

Нарезайте его еще теплым и украсьте при подаче кокосовой стружкой или сахарной пудрой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении