Маффины с малиной и лаймом

Маффины с малиной и лаймом

Маффины уже долгие годы считаются одним из лучших вариантов десерта для подачи на массовые мероприятия и праздники. Их очень удобно держать, подавать, а также готовить. Маффин — это выпечка небольшого размера, состоящая из теста и разнообразных начинок. Десерт пришел к нам из Америки. В русском варианте данная выпечка зовется простым кексом.
Калории 274,11 кКал
Белки 4,62 грамм
Жиры 11,6 грамм
Углеводы 39,33 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

120 г
1 шт. = 60 г
120 г
60 г
60 г
50 г
0,5 ч. л. = 2,5 г
1 шт. = 60 г
1 щепотка = 1 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Уменьшите добавляемое количество сахара в выпечку.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все продукты комнатной температуры. Натрите цедру одного лайма. Рассчитайте необходимое количество всех ингредиентов. Растопите сливочное масло удобным способом. Малину промойте.

Шаг 1

На высокой скорости миксера взбейте яйцо с сахаром. Добавьте йогурт, сливочное масло и цедру лайма. Еще раз тщательно перемешайте. Туда же отправьте муку и соду. Посолите и взбейте все продукты с помощью миксера на низкой скорости.

Шаг 2

Добавьте малину в получившееся тесто. Распределите его по формочкам не доходя до краев. Выпекайте маффины в предварительно разогретой до 170 градусов духовке примерно 30 минут. Готовность теста проверяйте деревянной шпажкой.

произвести впечатление

Готовые маффины слегка остудите, после чего избавьте от формочек, и распределите на большом блюде. Посыпьте выпечку сахарной пудрой и подавайте к горячему чаю.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении