Праздничный торт «Зимняя вишня»

Праздничный торт «Зимняя вишня»

Выпечка с вишней пользуется большой популярностью, и не удивительно — яркие ягоды с нежной кислинкой украшают десерты и придают им богатый вкус своим контрастом. Не счесть рецептов, куда входит эта ягода — это и кексы, и пироги, и рулеты, и пирожные, и пирожки. Особое место занимают торты с вишней, потому что такие торты как нельзя лучше подходят как украшение стола, а также потому, что вишня не дает тортам быть слишком сладкими и приторными. Попробуйте приготовить торт по этому рецепту, он не требует много времени и сил, а результат порадует всех собравшихся за столом.
Калории 245,79 кКал
Белки 3,65 грамм
Жиры 12,32 грамм
Углеводы 31,49 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
5 часов
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для приготовления торта подойдет как свежая, так и замороженная вишня, только обязательно без косточек. Замороженную вишню не нужно размораживать, она разморозится уже в готовом торте, дополнительно пропитав его соком. Для снижения калорийности торта можно уменьшить количество сахара или взять сахарозаменитель, а также купить сливки жирностью менее 33%, но тогда крем получится менее плотным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Отмерьте все необходимые продукты, просейте муку. Шоколад положите в холодильник, чтобы его легче было натереть на терке. Приготовьте форму для выпекания диаметром около 24 см, миксер и включите духовку на 180 ºС.

Шаг 1

Взбейте яйца с солью и 1 стаканом сахара до плотной пены на высоких оборотах миксера около 3 минут. Добавьте муку и смешайте однородное тесто. Вылейте его в смазанную маслом форму и выпекайте в духовке 30 минут. После того как бисквит испечется, достаньте его из духовки, и охладите в течение часа, не вынимая из формы.

Шаг 2

Слегка наколите поверхность бисквита вилкой и полейте сиропом. Разложите сверху вишню в один слой.

Шаг 3

Сливки взбейте с оставшимся сахаром до пышной пены, добавьте маскарпоне и снова взбейте на небольшой скорости, чтобы все ингредиенты смешались в нежный однородный крем. Выложите его сверху на вишню. Уберите торт в холодильник минимум на 3 часа.

произвести впечатление

Перед подачей снимите кольцо разъемной формы и аккуратно переложите торт на блюдо. Сверху обильно посыпьте шоколадом, натертым на мелкой терке. Подавайте с чаем или кофе.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении