Салат «Атлантик» с куриной грудкой и шампиньонами
Похожий салат я пробовал у маминой сестры в солнечном Сочи, когда приезжал к ней на праздники. На столах всегда было много блюд, но этот рецепт мне искренне запал в душу. Надеюсь, что понравится и вам. Сухарики для блюда можно не делать самостоятельно, а приобрести в любом магазине, да еще и с необычным вкусом, это придаст салатику пикантности.
- Калории
- 178,39 кКал
- Белки
- 11,1 грамм
- Жиры
- 14,06 грамм
- Углеводы
- 5,87 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 160 г | |
| 3 шт. = 96 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 3 ст. л. = 51 г | |
| по вкусу | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 70 г | |
| 1 зубчик = 5 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| 10 шт. = 10 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
На сковороду с растительным маслом я выложил мелко порезанные шампиньоны и репчатый лук. Добавил немного соли и пережарил на среднем огне в течение 13-15 минут.
Шаг 2
В то же время я налил в кастрюлю воду и опустил туда кусок куриного филе, а затем посолил, поставил на плиту вариться. На это потребовалось 20-25 минут.
Шаг 3
Морковь я тщательно промыл, а затем очистил.
Шаг 4
Натер её в салатник на крупной тёрке.
Шаг 5
В салатник к моркови я добавил пережаренные грибы.
Шаг 6
Куриное филе (полностью сваренное) достал из воды, а затем оставил на столе для того, чтобы мясо остыло.
Шаг 7
Остывшее мясо я разорвал по волокнам и поместил в салатник к моркови и грибам.
Шаг 8
Сыр твердого сорта я натер на крупной терке, также добавил в салатник.
Шаг 9
Зубчик чеснока очистил от шелухи. Потом натер его на мелкой терке и добавил к остальным ингредиентам.
Шаг 10
К продуктам из салатника добавил ложку сметаны 20%, а затем всё перемешал.
Шаг 11
Несколько кусков белого хлеба я порезал на небольшие кубики, а затем отправил в духовку с небольшим количеством растительного масла. Через 15 минут (при температуре в духовке 130-140 градусов) сухарики для салата были готовы. Добавил горсть в миску к ингредиентам. Всё тщательно перемешал.
Шаг 12
Готовый салат я выложил в салатник.
произвести впечатление
Так как салат получается достаточно сытным, то к нему можно подать что-то легкое, например, диетические котлетки.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
салат с сухариками
25 минут
Салат с сухариками и грибами
В пикантном салате вкусы копченого сервелата, жаренных с луком и морковью грибов и маринованных огурцов идеально дополняют и подчеркивают друг друга. Добавьте к ним ржаные сухарики, которые добавят слегка хрустящую текстуру закуске. Их лучше класть в самом конце, чтобы они не успели размокнуть, пропитавшись соками майонеза и овощей.
салат с сухариками
25 минут
Салат с помидорами, сыром и сухариками
Салат с помидорами, сыром и сухариками вдохновлен итальянской закуской панцанелла, которую готовят на основе черствого хлеба. В этом рецепте его не вымачивают в воде с уксусом, а обжаривают в масле до золотистой корочки. Поэтому подойдет даже свежий батон. Хрустящие пшеничные сухарики неплохо сочетаются с сочными помидорами, пикантным чесноком и сыром. При желании добавьте немного красного лука.
салат с сухариками
30 минут
Осенний салат
Продукты к этому салату можно найти на прилавках магазинов круглый год. Мандарины придают ему осеннюю нотку и напоминают о новогодних каникулах. Из сортов сыра лучше взять камамбер или дорблю. А если не любите грецкие орехи, то их легко заменить на фундук, миндаль или ореховую смесь.
салат с сухариками
40 минут
Салат с копченой курицей и сухариками
Салат с сухариками получается ярким, праздничным и очень сытным. Готовится блюдо из копченой курицы, яиц, овощей и сыра с посыпкой из сушеного мака. Сухарики для салата сделать легко. Ломтики батона просто обжаривают до хруста в пряном чесночном масле. Но если совсем нет времени, добавьте в блюдо покупные ароматизированные сухарики. Для красоты салат можно выложить слоями или просто перемешать все ингредиенты вместе.
салаты
35 минут
Салат с уткой и яблоком
Утка с яблоками — сочетание, проверенное не одним праздником. Впрочем, можно не ждать особого повода, а приготовить облегченную версию в виде салата. Кстати, оценить сочетание теперь может и ваша кошка. Предложите ей кусочки утки и яблока из натуральной коллекции Sheba.
Следующий совместный ужин может быть за счёт «Х5 Клуба»! Участвуйте в розыгрыше 100 000 баллов. Нужно лишь сыграть в игру.
салаты
1 ч 15 мин
Салат со свеклой и кукурузой
С запеченной свеклой хорошо сочетаются и сладкая кукуруза, и хрустящий красный лук. Добавьте в салат зелень и чеснок, чтобы подчеркнуть вкус ингредиентов. Салат получится не только питательным и витаминным, но и очень красивым. Кукуруза сохранит свой цвет и будет контрастировать с темной свеклой. Заправить закуску можно любым растительным маслом.
салаты
10 минут
Салат из сельдерея
Чаще всего сельдерей становится лишь дополнительным ингредиентом. Но он хорош и в качестве центрального продукта! Приготовьте салат из сельдерея, полив его заправкой в азиатском стиле на основе сока лайма с добавлением меда и уксуса. Подчеркните освежающий, чуть терпкий вкус сельдерея пряными нотками свежей кинзы. Зелень обладает очень ярким и специфическим вкусом, поэтому регулируйте ее количество по собственному желанию.
салаты
25 минут
Салат с утиной грудкой
Утка часто кажется праздничным продуктом, но на самом деле из нее легко сделать быстрый теплый салат. Главное — правильно обжарить мясо, чтобы вытопить лишний жир. Тогда грудка получится сочной и не резиновой. Дополните мясо листовым салатом, свежими овощами и пряной заправкой. Для освежающей ноты добавьте мяту.
салаты
1 ч
Салат с курицей и сельдереем
В рецепте указана отварная курица, но подойдет и запеченная, и жареная. В общем, любая, которая осталась после ужина. Разберите мясо на волокна, а не нарезайте ножом — так оно сохранит сочность. Чтобы сельдерей не перебивал вкус других ингредиентов, очистите его от жестких прожилок и добавьте каплю лимонного сока.
салаты
20 минут
Огуречно-капустный салат
Хрустящий салат из свежей капусты, огурца и зеленого лука с кремом из авокадо, зелени и кешью. Подавайте его с чипсами из тортильи или гренками. Кешью можно заменить на кедровые орехи или очищенные семена подсолнечника. Чтобы сделать салат более сытным, добавьте немного белковых продуктов. Например, консервированные бобы: нут или фасоль. Можно взять и куриное филе или морепродукты, если вы от них не отказались.
