Салат «Атлантик» с куриной грудкой и шампиньонами

Салат «Атлантик» с куриной грудкой и шампиньонами

Похожий салат я пробовал у маминой сестры в солнечном Сочи, когда приезжал к ней на праздники. На столах всегда было много блюд, но этот рецепт мне искренне запал в душу. Надеюсь, что понравится и вам. Сухарики для блюда можно не делать самостоятельно, а приобрести в любом магазине, да еще и с необычным вкусом, это придаст салатику пикантности.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории178,39кКал
Белки11,1грамм
Жиры14,06грамм
Углеводы5,87грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

160 г
3 шт. = 96 г
1 шт. = 80 г
3 ст. л. = 51 г
 по вкусу
1 шт. = 100 г
70 г
1 зубчик = 5 г
1 ст. л. = 25 г
10 шт. = 10 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

На сковороду с растительным маслом я выложил мелко порезанные шампиньоны и репчатый лук. Добавил немного соли и пережарил на среднем огне в течение 13-15 минут.

Шаг 2

В то же время я налил в кастрюлю воду и опустил туда кусок куриного филе, а затем посолил, поставил на плиту вариться. На это потребовалось 20-25 минут.

Шаг 3

Морковь я тщательно промыл, а затем очистил.

Шаг 4

Натер её в салатник на крупной тёрке.

Шаг 5

В салатник к моркови я добавил пережаренные грибы.

Шаг 6

Куриное филе (полностью сваренное) достал из воды, а затем оставил на столе для того, чтобы мясо остыло.

Шаг 7

Остывшее мясо я разорвал по волокнам и поместил в салатник к моркови и грибам.

Шаг 8

Сыр твердого сорта я натер на крупной терке, также добавил в салатник.

Шаг 9

Зубчик чеснока очистил от шелухи. Потом натер его на мелкой терке и добавил к остальным ингредиентам.

Шаг 10

К продуктам из салатника добавил ложку сметаны 20%, а затем всё перемешал.

Шаг 11

Несколько кусков белого хлеба я порезал на небольшие кубики, а затем отправил в духовку с небольшим количеством растительного масла. Через 15 минут (при температуре в духовке 130-140 градусов) сухарики для салата были готовы. Добавил горсть в миску к ингредиентам. Всё тщательно перемешал.

Шаг 12

Готовый салат я выложил в салатник.

произвести впечатление

Так как салат получается достаточно сытным, то к нему можно подать что-то легкое, например, диетические котлетки.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении