Запеченный картофель с курицей

Картофель, запеченный в духовке, с курицей, грибами и помидорами – это самодостаточное блюдо, в котором есть и мясо, и гарнир. Для его приготовления используются доступные ингредиенты: картофель, куриное филе, шампиньоны, помидоры и сыр. Блюдо получается сочным, вкусным и сытным. К тому же оно получается очень красивым, поэтому отлично подойдет для праздничного стола. Готовить такой картофель лучше всего в глубокой прямоугольной форме из керамики или жаропрочного стекла.

Аватар пользователя
Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru
Калорийность
148,55 ккал
Белки
9,74 г
Жиры
9,5 г
Углеводы
5,64 г
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
60 минут
Время на кухне
20 минут
Сложность
Острота
Содержит аллерген
Сыр голландский, Майонез
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Кухня
Европейская
продукты
Для блюда
Порций
6
Сделать полезнее
Замените майонез сметаной.
Сделать разнообразнее
Попробуйте вместо голландского сыра взять американский чеддер.
пошаговый фоторецепт
подготовиться
Репчатый лук и картофель очистите. Куриное филе ополосните и промокните бумажным полотенцем.  Шампиньоны и помидоры помойте. Сыр натрите на крупной терке. Разогрейте духовку до 200°С.
начать готовить
1
Репчатый лук порубите мелко. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками.
2
Куриное филе разрежьте вдоль на тонкие пласты. Посолите и поперчите по вкусу.
3
Разогрейте сковороду с растительном маслом. Обжарьте лук и шампиньоны. Посолите и поперчитепо вкусу.
4
Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в нее курицу одним слоем. Смажьте курицу майонезом.
5
Картофель нарежьте тонкими ломтиками 2-3 мм и выложите сверху на курицу.
Совет
Промажьте картофель еще одним слоем майонеза, так он станет еще вкуснее.
6
Сверху на картофель выложите лук с грибами.
7
Затем выложите ломтики помидоров.
8
Сверху посыпьте всё тертым сыром. Отправьте блюдо запекаться в духовку на 30-40 минут до готовности.
9
Запеченный картофель с курицей, грибами и помидорами готов. Приятного аппетита.
произвести впечатление
Разложите ингредиенты в порционные формочки для запекания. Украсьте готовое блюдо зеленью.