Паста из кабачков

Паста из кабачков

Быстрая в приготовлении, вкусная и низкокалорийная паста из кабачков обязательно станет одним из ваших фаворитов за семейным столом и удивит любителей классической итальянской пасты.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории74,04кКал
Белки6,83грамм
Жиры3грамм
Углеводы3,39грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
35 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Авторская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

1 шт. = 300 г
1 шт. = 120 г
2 шт. = 180 г
300 г
1 шт. = 150 г
1 зубчик = 5 г
3 ст. л. = 45 г
150 г
 по вкусу
1 щепотка = 1 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Заранее разморозьте куриное филе, нарежьте его небольшими кубиками, промойте овощи.

Шаг 1

Если ваш кабачок молод, то очищать его нет необходимости, достаточно лишь удалить черешок, если же овощ старый - избавьтесь от кожуры. Отделите зубчик чеснока, очистите его и измельчите. Помидоры нарежьте дольками, перец, кабачок и огурец - тонкой соломкой. Для нарезки кабачка и огурца вы также можете использовать нож для корейской моркови.

Шаг 2

Куриное филе немного посолите, добавьте любимую приправу для курицы, перемешайте и дайте мясу настояться в течение 10 минут.

Шаг 3

Тем временем, разогрейте сковороду, влейте масло, добавьте нарезанный зубчик чеснока и обжарьте его до золотистого цвета. Поместите подготовленные кубики куриного филе в сковороду, обжарьте их в течение 5-7 минут.
По желанию на данном этапе обжаренный чеснок можно убрать.

Шаг 4

Добавьте к курице ранее нарезанный болгарский перец.

Шаг 5

Затем добавьте помидоры и перемешайте.

Шаг 6

Влейте в содержимое сковороды соевый соус, снова перемешайте и потушите на среднем огне в течение 2 минут.

Шаг 7

Добавьте огурец, ещё раз перемешайте содержимое сковороды.

Шаг 8

Затем добавьте кабачок, перемешайте полученную смесь овощей, курицы и соевого соуса.
Важный момент: для того, чтобы кабачок не превратился в кашу, не рекомендуется тушить его более 5 минут.

Шаг 9

Добавьте сметану и перемешайте. Спустя 3 минуты снова перемешайте содержимое сковороды, снимите её с огня и отключите плиту. Паста из кабачков готова!

произвести впечатление

Подавать пасту из кабачков можно как холодной, так и горячей, как с гарниром, так и в качестве самостоятельного блюда. Приятного вам аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 5 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Мария У.
Приготовила. Вместо красных перцев были только зеленые. Но совсем не испортили вкус. Обалденное блюдо,спасибо за рецепт!
28.08.24 в 08:50

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении