«Шанталь»: блюдо из макарон, свиной поджарки и томатов

«Шанталь»: блюдо из макарон, свиной поджарки и томатов

Рецепт «Шанталь» я позаимствовал из кулинарной книги моей сестры, которая сейчас живет в Австрии. Как оказалось, австрийцы — большие любители свинины, поэтому блюдо из данного ингредиента там очень уважают. Этот рецепт она считает своим удачным экспериментом, который ее муж-австриец оценил на 100 баллов. Предлагаю и вам познакомиться с этим шедевром австрийской кухни. Очень важно убрать с мяса все жилки и кожу, чтобы блюдо было вкуснее. Можно использовать как обычные томаты, так и помидоры черри.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории271,7кКал
Белки10,49грамм
Жиры13,16грамм
Углеводы28,35грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Австрийская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

130 г
180 г
4 шт. = 80 г
3 ст. л. = 45 г
1 ст. л. = 17 г
1 щепотка = 1 г
1 щепотка = 1 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Макароны необходимо высыпать в ковш с чистой водой, добавить немного соли и отварить до готовности в течение 15-17 минут, постоянно помешивая.

Шаг 2

Пока готовятся макароны, можно заняться мясом. Свинину необходимо нарезать на крупные куски и обвалять их в панировочных сухарях.

Шаг 3

На сковородку нужно налить масло, выложить на нее мясо и посыпать универсальной приправой. Перемешать. Обжаривать мясо в течение 15-16 минут под крышкой на слабом огне.

Шаг 4

Готовые макароны необходимо промыть в дуршлаге.

Шаг 5

А затем поместить их на сковородку к мясу. Продолжать обжаривать содержимое сковороды.

Шаг 6

Нарезать помидорки на небольшие кусочки, предварительно их вымыв.

Шаг 7

Помещаем черри к прочим ингредиентам. Перемешиваем, вновь накрываем крышкой и готовим еще в течение 10-12 минут.

Шаг 8

Блюдо "Шанталь" готово и его уместно подавать на обед или ужин.

произвести впечатление

С содержимым рецепта отлично сочетается сыр, именно поэтому можно натереть его и посыпать им порции на тарелках.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении